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こんにちは
毎日、毎日よく降りますね〜
ちょっと降りすぎ
昔の雨と違いますね。
と言ったら
とってもお年寄りみたいだけど（笑）
今日ご紹介するお料理は
わが家のおうち居酒屋で
人気メニューです。
せせりのネギ塩炒め
みんなの“簡単おつまみ”を大募集！
材料
せせり 200g ネギ 2本
塩 小１ ゴマ油 小１
作り方
１ 分量のネギを少しだけトッピング用に小口切りにして
残りは斜め切りにする。
２ ビニール袋に材料を全て入れてもみこみ
30分ぐらい置く。
３ フライパンで２をこんがり焼いて
お皿に盛りつけ、小口切りのネギをトッピングして
出来上がりです。
せせりは、鶏の首の所のお肉で
少ししかとれませんが
とっても美味しい部位なんですよ。
お酒にピッタリの
とっても簡単おつまみです
うち飲みの時は
ちゃちゃっと作って
一緒に楽しみたいでしょ。
だから簡単おつまみなんですよ。
実は今日
父の命日なんです。
父がいたら、
おうち居酒屋さん招待するのにね。
あれからもう2年。
でも父のこと考えると
やっぱりね〜
いつまで引きずってるのって感じです。
こんなことでは父もゆっくり休めませんよね。
と言うわけで
今日はこれからお墓に行ってまいります。
それでは皆さん
今日も素敵な一日になりますように
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