息子のどや顔とスズキの香草焼き

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息子のどや顔とスズキの香草焼き


まずは見てやってください。

息子のどや顔


初めての大物に、

満面の笑みをうかべてます

そして

9月12日の晩ごはんです


スズキの香草焼き

わが家の小さなお庭のローズマリー

とっても活躍してくれました


材料

スズキ　　ローズマリー　2枝　　ローリエ　2枚

白ワイン　1/2C　　塩　胡椒　　オリーブ油


作り方

１　器にスズキをのせ、ワイン、塩、胡椒をして

　　上にローズマリーとローリエを置いて、

　　ラップして、冷蔵庫で約1時間


２　フライパンにオリーブ油を入れ、

　　１を皮目の方から焼きます。


たったこれだけで、

スズキの臭みもとれて、

とって〜も美味しくなります


捌くのは大変でしたが、

お料理はとっても簡単でした


そしておまけのお料理


スズキの頭を

タジン鍋で焼いて、

すだちをぎゅ〜！

もうすこし焦げ目がつけばいいんですけどね


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Comments

いちごちゃん　ヽ(*´∀｀*)ノ☆;:*:;☆ぉはょぅ☆;:*:;☆

息子ちゃん・・・まさに満面の笑み、どや顔だっ　( *´艸｀)ｸｽｯ♪
さぞかし嬉しかったんでしょうね♪
釣りやらないから、どのぐらい嬉しいかは測り知れないが・・・

またさ、持ち帰って　いちごちゃんが美味しく料理
してくれるから　釣り人冥利に尽きるってもんだよ　(´ー｀)┌フッｈ

間違って、楽子のとこに持ってきたら、
あ・・・失敗しちゃった　（>3<ゞテヘッ

ってなっちゃう。

息子ちゃん、一人前の釣り人　(￣▽￣)b グッ!

Posted by らくこ♪ at 2011年09月15日 10:11

らくちゃんへ

どや顔でしょう〜
私も釣りしたことがあるんだけど、
小さい魚が釣れても
けっこう嬉しかったりするから、
70センチ、また初めてだから、
卒倒する位嬉しかったかも(笑)

今回は、捌くの大変でした(^_^;)

いつもありがとうございます☆

Posted by いちご at 2011年09月15日 12:10

あおりゃあ、ドヤ顔にもなるでしょう。でかいね〜。
釣り人は料理もできて一人前。捌き方、教えた方がいいですよ（＾＾；
したっけ。

Posted by 都月満夫 at 2011年09月15日 13:39

こんばんは〜

メッチャうまそう〜

さすがいちごさん〜

眠いのでまたきますぅ〜

Posted by haru at 2011年09月15日 19:46

都月満夫さんへ

今回は大きかったです〜
食べ応え有りましたよ♪

もちろん捌き方教え中です（＾−＾）

いつもありがとうございます☆

Posted by いちご at 2011年09月16日 00:12

haruさんへ

とっても忙しそうですね〜
体に気をつけてくださいね（＾−＾）

いつもありがとうございます☆

Posted by いちご at 2011年09月16日 00:13