2021年05月05日

マルコメ「ダイズラボ」とコラボ プリマハムの新商品「トライベジ」口コミ


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マルコメ「ダイズラボ」とコラボレーションしたプリマハムの新商品「トライベジ」を頂きました。

「トライベジ」とは、気軽にTryできる、食べ切りサイズの大豆ミート商品です。

strawberryP4247538トライベジ.JPG
「トライベジ」4種類、それぞれ2袋ずつの合計8袋頂きました。

strawberryP4247539トライベジ.JPG

大豆ミートで出た、ハンバーグ・甘酢ミートボール
ミニメンチ・ミニフライドチキンです。
どのサイズもお弁当にピッタリの量が入っていました。

strawberry大豆のお肉大豆のお肉.jpg
上の段は右がハンバーグ、左が甘酢ミートボールです。
下の段の右はミニメンチ、左がミニフライドチキンです。

ハンバーグ・甘酢ミートボールはソースがとっても美味しく
大豆のお肉じゃなく、本物のお肉?のように美味しくいただきました。

ミニメンチ・ミニフライドチキンは
どちらも同じような形なので見分けにくいですが
ミニフライドチキンはスパイスが効いていて
本当にフライドチキンさながらのお味でした。

どちらも食感はやっぱり大豆の潰したの?という感じでしたが
美味しくいただきました。

私は4種類ともそのまま美味しくいただきましたが
息子と主人はミニメンチはソースをかけて食べていました。



私が中学生の頃に、はるか45年ほど前ですが
母が自然食に目覚め、
お肉は絶対にダメ!ということで
その頃自然食品のお店に行くと
グルテンミートという大豆のお肉があり(今もあります)
その大豆のお肉でハンバーグを作ってもらったことがありましたが
美味しくなく、お弁当に入れらた時には・・・
という感じでしたが
マルコメ「ダイズラボ」とコラボレーションしたプリマハムの新商品「トライベジ」は
それとは比べ物にならないくらい美味しかったです。

その頃にこのような食品があれば
お弁当も楽しみだったのにと思います。

それでは皆様
今日も美味しいご飯を作りましょうね




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posted by Sachi(いちご) at 16:37| 京都 ☔| Comment(1) | モラタメ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2021年05月03日

たけのこの煮物2種と乙訓白子たけのこのご紹介


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もうそろそろ旬も終わりに近づくたけのこ。
今年も娘宅からと友人宅から沢山いただき
堪能させていただきました。

今日ご紹介する2種類の竹の子の煮物は
わが家はもちろん、娘家族などにも大好評のたけのこの煮物です。

2種類といってもレシピは同じ
使っているお肉が豚肉と牛肉の違いだけです。

お写真も光の加減でどちらか分かりづらいくらいです。

でも豚肉でも牛肉でも美味しいという事を言いたくって
あえて2種類と書きました。

たけのこと牛肉の煮物
strawberry筍と牛肉の煮物筍と肉の煮物.JPG



たけのこと豚肉の煮物
strawberry筍と豚肉の煮物筍と肉の煮物.JPG

たけのことお肉の煮物のレシピ
材料
茹でたけのこ   2本ぐらい(400g)
肉(牛肉or豚肉) 100g
水        400t
砂糖       大3
塩        ひとつまみ
醤油       大3
本みりん     大1
酒        大1


作り方
1 たけのこはお好みの形に切る。
2 鍋に水を入れ、たけのこと肉を入れ火をつける。
3 煮立ってきたら、砂糖・塩・酒・醤油の順番に入れて
  再び沸騰したら弱火にして煮汁が半分量になるくらいまで
  コトコト煮る。
4 最後に本みりんを回し入れ強火にしてさっと煮て出来上がり。
5 器に盛りつけて、木の芽を手でパチンとたたいたものを
  トッピングして出来上がり。


みりんはもちろん今モニターさせていただいている
タカラ本みりん100%です。





 木の芽は手のひらでパチンとたたくと
  細胞が壊れて香りが広がります。


毎年楽しみの竹の子の季節。
今年は友人宅の竹の子は無いと思っていましたが
今年まであると聞いてすごく嬉しかった

乙訓の竹の子はトップレベルの最高の竹の子なんですよ。
まず色が違います!
すごく白いんです。
白子という竹の子がとれると
竹やぶでそのままあく抜きもせずに
食べられる、全くえぐみがないんです。

わが家は長岡京市で乙訓のたけのこの採れたてが
たくさん出回るので、竹やぶで採れたてというわけにはいきませんが
白い竹の子の時はわさび醤油のお刺身で食べます。
えぐみが全く無くすごく美味しいんですよ。

もちろんわが家で食べるのは
訳アリの白子筍です。


>>>送料無料 白子筍 京都産

美味しい竹の子の季節
冷蔵庫にまだまだたくさんあるので
もう少し楽しみたいと思います。

それでは皆様
今日も美味しいご飯を作りましょうね

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posted by Sachi(いちご) at 06:15| 京都 | Comment(1) | 野菜 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2021年04月29日

タカラ本みりんでタマゴサンド


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わが家にな無くてはならないタカラ本みりんと
そしてタカラ料理のための清酒で
和風・洋風の2種類のタマゴサンドを作りました
昨日に続き、またまたタマゴサンド。

今日ご紹介するタマゴサンドは
洋風のタマゴサンドです。
洋風のタマゴサンドは、タカラ料理のための清酒は使わず
タカラ本みりんだけを使います。

【レシピブログの「タカラレシピコンテスト2021」参加中】

タマゴサンド


strawberryP4287544タマゴサンド(本みりん・酒).JPG

本みりん・料理のための清酒で作る料理レシピ
本みりん・料理のための清酒で作る料理レシピ



タマゴサンドのレシピ
材料
サンドイッチ用パン   2枚
タカラ本みりん     小1/2
牛乳か生クリーム    大1
塩・ブラックペパー   少々
バター         10g
マヨネーズ       適量
マスタード       お好みで


作り方
1 サンドイッチ用のパンにマヨネーズと
  お好みでマスタードを塗っておく。
2 たまご・タカラ本みりん国産米100%・生クリーム・塩・ブラックペパーを
  ボールに入れて泡立て器でしっかりと混ぜる。
3 フライパンにバターをのせてから火をつけ
  バターが溶けたら2の卵液を入れ、
  木べらなどで大きくかき混ぜてオムレツを作る。
4 1のパンに3を挟んで
  食べやすいように切って出来上がり。


レシピではバターを使っていますが
あっさり系のお好きな方はオリーブオイルに変更しても美味しいですよ。

バターと生クリームを使うと
濃厚なオムレツになるので
わが家は牛乳を使います。

私のように歳を重ねると
だんだんと思いフライパンを振ったり
洗ったりするのが大変になってきます。

私は腱鞘炎で手首、
また肩を痛めた友人は、少しでも軽い調理器具を探しているそうです。

丁度軽くて丈夫なフライパンのモニターがあったので
応募してみました。
当たるといいな〜

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タマゴサンド裏話


最近お料理に熱が入り?
というより、少しでも美味しいレシピを考えたいと思うので
料理研究家さながら、
同じ料理をこれでもか、これでもか!というくらい
作っています。

タマゴサンドもしかりで、
和風タマゴサンドの時は
調味料の分量を数種類考えて
その分タマゴサンドが多くなる(笑)

いくらタマゴサンド好きの主人と息子でも
タマゴサンドばかりだと、
やっぱり飽きてきますよね。

でも少しでも美味しいタマゴサンドにこだわり
これならと思っただし巻き卵とオムレツのレシピです。

良かったらお試ししてくださいね。

それでは皆さま
今日も美味しいご飯を作りましょうね





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posted by Sachi(いちご) at 17:00| 京都 ☔| Comment(0) | パン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

タカラ本みりん&タカラ料理のための清酒で和風タマゴサンドとサンドイッチを簡単にきれいに切る方法


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わが家にな無くてはならないタカラ本みりんと
そしてタカラ料理のための清酒で
和風・洋風の2種類のタマゴサンドを作りました
まずは和風のタマゴサンドからご紹介させていただきますね。

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和風タマゴサンド(だし巻き卵入り)



strawberryP4287543タマゴサンド(本みりん・酒).JPG

本みりん・料理のための清酒で作る料理レシピ
本みりん・料理のための清酒で作る料理レシピ



和風タマゴサンド(だし巻き卵入り)のレシピ
材料
サンドイッチ用パン     2枚
たまご           2個
タカラ本みりん国産米100%  小1/2
タカラ料理のための清酒   小1/2
白だし           小1
水             小1
サラダ油          少々
マヨネーズ         適量
マスタード         お好みで


作り方
1 サンドイッチ用のパンにマヨネーズと
  お好みでマスタードを塗っておく。
2 たまご・タカラ本みりん国産米100%・タカラ料理のための清酒・
  白だし・水をボールに入れて泡立てないようにしっかりと混ぜる。
3 卵焼き機にサラダ油を熱し
  2でだし巻き卵を作る。
4 1のパンに3を挟んで
  食べやすいように切って出来上がり。


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サンドイッチの簡単にきれいに切る方法



サンドイッチを切るのって、
包丁で押されて中の具がベロ〜ンって
はみ出して切りにくいですよね。
見た目もあまり美しくありません。

爪楊枝を使うととってもきれいに切れます!
四隅に爪楊枝をさして固定するととっても切りやすいですよ!
試してみてくださいね。

それでは皆様
今日も美味しいご飯を作りましょうね



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posted by Sachi(いちご) at 12:09| 京都 ☔| Comment(0) | パン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2021年04月26日

タカラ本みりん国産米100%で絶品ジューシー鶏唐揚げ


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いつものおうち鶏唐揚げに
タカラ本みりんをチョイ足しすると
すご〜くジューシーな絶品唐揚げになるってご存知ですか?

今日ご紹介するレシピは、
下味にタカラ本みりん国産米100%をほんの少しだけ足して作った
絶品ジューシー唐揚げです。

【レシピブログの「タカラレシピコンテスト2021」参加中】


絶品ジューシー鶏唐揚げ

strawberryP4247540鶏唐揚げ(本みりん).JPG

本みりん・料理のための清酒で作る料理レシピ
本みりん・料理のための清酒で作る料理レシピ



絶品ジューシー鶏唐揚げレシピ
材料
鶏もも肉          4枚
醤油            大2
酒             大1
タカラ本みりん国産米100%  大1
塩・こしょう        少々
にんにく          1片(すりおろす)
しょうが          1片(すりおろす)
片栗粉・小麦粉       1:1


作り方
1 鶏もも肉を一口大に切る。
2 鶏に塩・コショウする。
3 ポリ袋に2とにんにく・しょうが、
  醤油・酒・タカラ本みりんを加え
  しっかりと揉みこんで
  約30分冷蔵庫でねかせる。
4 鶏肉に小麦粉と片栗粉をしっかりと付けて
  サラダ油でこんがりと揚げて出来上がり。






「タカラレシピコンテスト2021」ということで
普段食卓に普通に出る鶏のから揚げって
当たり前すぎると思いましたが
タカラ本みりんを少し入れただけで
いつもは
「今日の唐揚げは・・・」
等と口うるさい家族も
「えっ!どうしたん?この唐揚げすごい美味しいやん!」

息子なんて大絶賛!

そういえばまだ独身のウン十年前に
家で作っていた唐揚げに
タカラ本みりんを入れていたのをず〜っと忘れていました。

なぜあの頃のジューシーな唐揚げが作れないんだろう?
ず〜っとその事が気になっていましたが
今回タカラ本みりん国産米100%のモニターをさせていただいて
頭の中の霧がパ〜っと晴れました。


そうその美味しさの秘密はタカラ本みりんだったんです!
秘密ではなく、忘れていただけですが(笑)

そんなに長い間
わが家ではみりんといえばタカラ本みりん!

途中で何度かちょっとだけ浮気をしましたが
やはりタカラ本みりんが一番と思い
帰り着くところはいつもタカラ本みりんです。

という理由で
今はタカラ本みりんの他のみりんは使ったことがありません!

タカラ本みりん国産米100%バンザイ!(笑)

タカラ本みりんの中でも
モニターさせていただいているタカラ本みりん国産米100%は
国産米100%のすっごく美味しい本みりんです。






わが家のお料理にタカラ本みりんを使わない日は
365日中ほぼありません。

また今日もタカラ本みりん国産米100%を使って
美味しいお料理を作りたいと思います。

料理のための清酒もモニターさせていただいていますが
酒を料理のための清酒を使えば
もっと美味しくなったはずなのに!
と少し後悔(笑)


それでは皆様
今日も美味しいお料理をタカラ本みりん国産米100%とともに(笑)



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posted by Sachi(いちご) at 13:47| 京都 ☀| Comment(1) | | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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