2019年09月24日

ミツカンPIN印八方だしでほっこりおうちごはん|厚揚げのおろし煮

 
フーディストアワード2019レシピのモニターでいただいた ミツカンPIN印の八方だしを使った簡単で美味しいお料理その2は これからの季節に食べたくなるのはやっぱりほっこり温かい煮物ですね。 ご紹介するお料理は厚揚げのおろし煮です。 厚揚げに美味しいお出汁が染み込んで 大根おろしのとろみでとっても美味しい煮物です。 どうぞアツアツの美味しい時に召し上がれ〜 厚揚げのおろし煮 strawberryP9183702厚揚げのおろし煮.JPG フーディストアワード2019
フーディストアワード2019
厚..
posted by いちご at 15:50

2019年08月28日

レトルト食品を使った忙しい時の時短レシピ|時短・簡単豚バラと大根の煮物

 
お盆明けから暑さもひと段落。 涼しくなってほっとしたのも束の間 今週は秋雨前線による大雨が続きそうです。 今年の夏はパート・ピアノの仕事・自分の仕事と家事に追われていました。 毎日のルーティンが凄まじいのが原因か 年齢的なものなのか、まあ両方だと思うのですが ほんとにしんどい夏を過ごしました。 そんな中、叔母のお見舞いに行った時にもらった イオンのレトルト食品、豚の角煮。 忙しいときは、これを使って大根と炊くと簡単で美味..
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2019年05月12日

スパイス大使|黒マー油を使って手作り餃子

 

スパイス大使

レシピブログさん2019年スパイス大使をさせていただくことになりました。 任期は2019年4月から2020年3月までということで 4月に沢山のスパイスと、販促用のスパイスセットを送っていただきました。 スパイス大使用にと送っていただいたスパイスです。 こんなに沢山送っていただいて、お料理を考えるのがワクワクしています。 strawberryP4252746スパイス大使.JPG そして販促用として、15セットのスパイスセットを送ってくださいました。 strawberryP4252736スパイス大使.JPG 2019年の..
posted by いちご at 05:56

2019年03月28日

忙しいときはやっぱり時短レシピ!オーブンにおまかせ簡単ベーコン巻きミートローフ!

 
お子様のおられるご家庭は賑やかなはるやすみですね。 毎日とっても楽しいけれど忙しい! そんな時には、手が込んでいるように見えて 実はとっても簡単で、ある意味時短のミートローフがおすすめです。 今日ご紹介するレシピは、玉ねぎも炒めません ミートローフ strawberryP3262423ミートローフ.JPG ハンバーグの種を2倍量作って、 半分はハンバーグ、そしてもう半分はミートローフを作っておくと 1度のお料理で2回分の晩御飯が作れます。 ハンバーグを焼いている..
posted by いちご at 14:22

2019年03月09日

忙しい時こそお鍋におまかせ|豚肩ロースと根菜の白みそ入りトマトソース煮込み

 
久しぶりにお孫ちゃんと娘が帰省していて わが家はてんやわんや! 娘と上のお孫ちゃんがお熱を出して まあそれは大変でした。 下の子はず〜っと抱っこ状態。 娘は高熱にもかかわらず、上のお孫ちゃんを抱っこ。 お料理するにも手が離せないとき やっぱり助かるのは、お鍋におまかせで簡単にできる煮込み料理ですね。 豚肩ロースと根菜の白みそ入りトマトソース煮込み strawberry豚肩ロースと根菜の白みそ入りトマトソース煮込み.JPG 娘とお孫ちゃんが小児科へ受診している間 下のお孫ちゃんが..
posted by いちご at 14:35

2019年01月26日

旬の大根 1本まるまる使いっきりレシピ

 
スーパーには1年中みかける大根ですが 大根の旬はまさに今!冬ですね。 冬の大根はみずみずしくって、本当に美味しいです! その大根を葉も皮もすべて使って 大根の栄養を余すところなく食べきっちゃいましょう 大根と手羽元のこっくり煮 strawberry大根と手羽のこっくり煮.jpg 大根と手羽元の煮物は、お鍋にお任せするだけで 手羽元のうま味が、大根にしゅんで本当に美味しくなります。 わが家の冬の定番大根料理です。 作り方は>>> 大根と鶏手羽元のこっくり煮とオーブンペーパ..
posted by いちご at 10:06

2018年12月16日

クイジナート スリム&ライト マルチ ハンド ブレンダーで自家製ミンチ|和風鶏バーグ

 
モニターさせていただいているクイジナート スリム&ライト マルチ ハンド ブレンダーで 自家製鶏ミンチを作りました。 ミンチといえばどんなお肉を使っているの?的なことがありますが お気に入りの新鮮なお肉を使って、自分でミンチにすると 安心して家族に食べてもらえますね。 今日ご紹介する和風鶏バーグの中には エノキのみじん切りをたっぷりと入れます。 strawberryクイジナート 鶏バーグ1和風鶏バーグ.JPG ハンブレでらくらく♪時短レシピコンテスト
ハンブレでらくらく♪時短レシピコンテスト
旦那さんは胃を全摘し..
posted by いちご at 22:11

2018年11月21日

ほったからしで簡単|手羽元と大根の黒酢煮

 
急に寒くなってきて、紅葉がとってもきれいになってきました。 京都の見ごろは、今週20前後ということだったので 友人と一緒に60年に一度公開される嵯峨天皇の写経を見るために 京都の大覚寺に行ってきました。 今日ご紹介するお料理は、 これからの季節ならではの、 ほったからしでお鍋にお任せの煮物です。 strawberry手羽元と大根の黒酢煮.JPG こっくりと美味しく煮えた大根と手羽元は 心もほっこりですね。 調味料もほぼ同量で、お鍋に入れてコトコト煮るだけなので ..
posted by いちご at 12:23

2018年10月19日

長谷園かまどさんの炊き立てご飯と味噌煮込みうどんのお献立♪

 
味噌煮込みうどんのお献立 strawberryPA141724味噌煮込みうどん 献立.JPG 10月も半ばを過ぎ、急に寒さを感じるようになりました。 これからの季節は、心も体もほっこりとあたたまる土鍋ご飯が なによりのごちそうです 土鍋で炊いた炊き立てご飯があれば もうそれだけでご馳走!あとはお漬物だけでもいいぐらい でもそれでは栄養が足りないので、 旦那さんの大好きな味噌煮込みうどんにたっぷりとお野菜を入れて そしてブロッコリーのお浸しをあわせました。。

味噌煮込みうどんの作り方

材..
posted by いちご at 10:20

2018年06月23日

警視庁オススメの非常時水漬けパスタで簡単冷製パスタ

 
水漬けパスタで簡単冷製パスタ strawberry-nikkiP6230689警視庁非常時パスタ.JPG 大阪大地震から6日目。まだまだライフラインが復旧していない地域もあるそうです。 ガスはガスボンベを使っての調理。ガスを少しでも使わないようにと 警視庁オススメの水漬けパスタで、火を使わない冷製パスタをご紹介しますね。 水漬けパスタで簡単冷製パスタのレシピ 水漬けパスタの材料 パスタ(1.6ミリ)     200g ファスナー付き保存袋   1枚 冷製パスタの材料 大根おろし     ..
posted by いちご at 08:56

2017年12月20日

大根と鶏手羽元のこっくり煮とオーブンペーパーで簡単落し蓋

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にほんブログ村 師走の忙しい寒い季節、ほったからしで出来る煮物を作ると お部屋もあったまって一石二鳥ですね。 「おいしくな〜れ」って呪文と一緒にお鍋におまかせするだけで 美味しい煮物のできあがりです。 大根と鶏手羽元のこっくり煮 strawberry-nikki.seesaa.net 大根と鶏手羽もとのこっくり煮.JPG 大根と鶏手羽元のこっくり煮のレシピ 材料 鶏手羽元     8本 大根       約20センチ 生姜       適量(千切り) 酒        100t 醤油..
posted by いちご at 11:53

2017年11月17日

わが家の居酒屋レシピ|豚バラと大根のビール煮込み

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にほんブログ村 豚バラのビール煮込み つれづれ日記PB118311豚バラのビール煮.JPG 気が付くとボジョレーヌーボーの解禁日が終わっていました。 そして入院していた旦那さんも無事に退院してきました。 これからが本番!頑張って支えていきたいと思っています。 ビール党の旦那さん、実はお酒は大丈夫なんですが 炭酸系のビールとかハイボールは飲めなくなってしまいました。 ビール党にはつらい話ですね。でも全然ほしくないそうです。(強がりかも) 丁度診断される前日に、い..
posted by いちご at 23:47

2017年09月02日

スパイス大使|梅風味から揚げみぞれあえ

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にほんブログ村 梅風味から揚げみぞれあえ 梅風味から揚げみぞれあえ.jpg さっぱり&おいしい時短料理レシピ
さっぱり&おいしい時短料理レシピ  スパイスレシピ検索 スパイス大使|さっぱり&おいしい夏の時短料理。 こんかいご紹介するレシピは、ハウスさんの梅肉を使って さっぱりとした唐揚げのご紹介。 梅肉と大根おろしでさらにさっぱりとした唐揚げレシピです。 梅風味から揚げみぞれあえのレシピ 材料 鶏モモ肉       1枚 ハウス梅肉   ..
posted by いちご at 07:50

2017年08月22日

息子の彼女さんと初のおうちご飯


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にほんブログ村 strawberry-nikki.seesaa.net プチパーティ.JPG スペアリブマーマレード風味 ドリア 大根とホタテ缶詰のサラダ ナスの揚げびたし梅風味 タコのマリネ わが家の久々のプチパーティ。 息子の彼女さんと初めてのおうちご飯。 最近普段は旦那さんと2人なので、お料理にリキが入らず、 以前に比べて品数の少な目(笑) あまり食べない旦那さんなので、作る気も失せる〜(笑) 私がお料理頑張るのは、娘が返ってきた時、 特に娘の旦那さんと一緒に帰って..
posted by いちご at 22:44

2017年04月12日

おうち飲み大使|コラーゲンたっぷり鶏手羽と大根のこっくり煮と京都伏見港の桜


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おうちのみ大使 春のヘルシーおつまみ料理レシピ
おうち飲み大使、今日合わせるお酒は日本盛生原酒純米吟醸 春のヘルシーおつまみ料理レシピと言うことで お野菜をたっぷりと思ったのですが、 今日ご紹介するレシピは、最近膝の不調で困っている 私に対してのヘルシーレシピです。 コラーゲンたっぷりの鶏手羽と大根・玉子のこっくり煮です。 たっぷりのコラーゲンをまとった大根がとっても美味..
posted by いちご at 11:53

2017年03月25日

おうちのみ大使|日本盛生原酒純米吟醸とトーフステーキと素敵な滋賀県のガラス工房STUDIO Ueno/Glass work


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にほんブログ村 日本盛生原酒純米吟醸とトーフステーキ おはようございます。 春爛漫、京都の週末はお花見日和です。 あちこちから桜便りが聞こえてきます わが家の昨夜のおうち居酒屋さんは おうちのみ大使で頂いた、日本盛生原酒純米吟醸に 普段のわが家のおつまみトーフステーキを合わせてみました。 日本盛生原酒純米吟醸は甘口でフルーティー とっても美味しく、いくらでも飲めちゃいます。 豆腐ステーキのレシピ..
posted by いちご at 11:18

2016年11月23日

スパイス大使|炊飯器で簡単ローストビーフ カボスごしょう風味の赤ワインソース(真空調理)


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にほんブログ村 ローストビーフカボスごしょう風味の赤ワインソース OLYMPUS DIGITAL CAMERA 肉料理の料理レシピ
肉料理の料理レシピ  スパイスレシピ検索 おはようございます、いちごです。 昨日は、11月22日ということで良い夫婦の日。 久しぶり?でもありませんが、夫婦のうち飲みです。 炊飯器で作った、簡単ローストビーフと赤ワインで乾杯。 ローストビーフを炊飯器??? 初めて聞かれた方は????? でもとっても簡単に上手に出来るんで..
posted by いちご at 05:52

2016年11月04日

豚バラの赤ワインとリコピンリッチトマトソース煮込みでおもてなし


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にほんブログ村 おはようございます、いちごです 昨日文化の日、家でお仕事をしていたら ある電話が入りました。 その電話の主は、主人方の東京に住む甥っ子。 今日京都に来たと言うことで、電話をしてくれました。 はるばる東京から一人で車を運転して来てくれました。 主人も私も、出掛けなくて良かった〜 甥っ子の来るのを今か今かと待ちながら お料理のお買いものと、お掃除と! 約3時間の間にイソイソと用意をして待っていました。 ..
posted by いちご at 11:22

2016年10月08日

娘夫婦とよなよなエール&箕面地ビールでうち飲み&簡単すじこの下処理等々


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にほんブログ村 OLYMPUS DIGITAL CAMERA こんにちは 先日、娘の旦那様が来られた時のうち飲みの風景です。 楽天NO1と言われている、会社の業績をV字回復させたという ヤッホーブルーイングのよなよなエールと、 大阪の箕面の地ビールでのうち飲みです。 もちろん、旦那様は九州なので芋焼酎も用意しています。 あと私用にカクテルなどもね この日のメニューは、あいかわらずの作りすぎで怒られましたが でももっと作りたかっ..
posted by いちご at 15:31

2016年06月01日

娘夫婦とおうち居酒屋♡長谷園土鍋が大活躍


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にほんブログ村 こんにちは 娘の結婚後初の里帰りは 旦那さんと2人で里帰り。 家族全員で大はしゃぎでおうち居酒屋さん開店 いろいろ作りましたが、全部はお写真撮れてません。 と言うのも、楽しくってお写真撮り忘れてしまいました。 開店時の画像です。 ichigo おうち居酒屋1 スペアリブ・厚揚げ焼き・春雨サラダ・蛇腹きゅうりの生姜ポン酢和え 春雨サラダは娘のリクエストです。 厚揚げの焼いたんは、先日長谷園で購入したグリル鍋オーバルを使..
posted by いちご at 11:05

2016年02月20日

スパイス大使☆HOTレシピ|ピリッとホットな牛スジ肉の赤ワイン&味噌煮込み


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にほんブログ村 ピリッとホットな牛スジ肉の赤ワイン&味噌煮込み OLYMPUS DIGITAL CAMERA HOTな料理レシピ
HOTな料理レシピ  スパイスレシピ検索 おはようございます 今日はスパイス大使、今月のお題 「ぽかぽかあたたまるHOTレシピ」で頂いたスパイス あらびきチリペッパーとクローブとコラーゲンたっぷりの牛筋を使った HOTな煮込み料理のご紹介です。 コラーゲンでお肌もプルプル・そしてスパイスで体もぽかぽか そして発酵調味料のお..
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2015年10月18日

母の命日と主人と息子のお弁当☆照り焼き丼弁当


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にほんブログ村 おはようございます。 今日は母の命日。 昨年の今日、朝の4時15分頃に母は他界しました。>>> 毎日のように、母の写真を見ては、 生前の母を思い出し、母のように年を重ねたいと思う今日この頃。 晩年はアルツハイマーを患い、 見ているのがとってもつらい日々でした。 アルツハイマーを診断されて施設に入所。 施設に入所してからは、だんだんと私のことも忘れていきました。 でも昨年9月1日に癌末期と診断さ..
posted by いちご at 07:32

2015年08月25日

アメリカンカントリー居酒屋さん


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にほんブログ村 アメリカンカントリー居酒屋 おはようございます 台風がまたまた接近。 今朝は雨模様です台風 昨日、娘が結婚のお相手のお宅に行きました。 約1週間の予定。 娘が帰ってから3カ月。 慌ただしかった毎日が、急に静けさを取り戻し ポカ〜ンとしてしまい、夕食を作る気にもなれずに迎えた時間7時。 いつもならそれから作りますが 昨日はわが家の裏にあるアメリカンカントリーの居酒屋さんに 主人と二人で行ってきました。 今回はた..
posted by いちご at 08:12

2015年07月06日

娘レシピ・アンチョビーのポテトサラダ&柚子胡椒スープ


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にほんブログ村 こんにちは 週末から急に忙しくなり ブログの更新が滞ってしまってました。 娘が結婚するとなると 普段ちゃんとしていないと、家の片づけがたいへ〜ん そして、体のメンテナンスなどなどに行ってまいりました。 かえって、疲れた感じの週初めです。 娘が家に戻ってきたので冷蔵庫などの家具・衣類・その他いろいろ・・・ 家が倉庫状態になってしまって、 元に戻すのが大変・・・ 我が家は3LDK。 娘がいる頃は..
posted by いちご at 15:15

2015年06月06日

トホホなカボチャの煮物がスイーツに大変身


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にほんブログ村 スイートパンプキン OLYMPUS DIGITAL CAMERA やってしまいました。 カボチャの煮物が真っ黒焦げ、 お鍋も真っ黒焦げ。 昨日のわが家の晩ごはんの一品は カボチャの煮物のはず・・・ カボチャを炊こうと、出汁の中にカボチャを入れて 火をつけて、本を読んでしまいました。 もちろんお料理の本ね ふと気がつくと、なんとなく焦げくさい。 タイヘン〜 まあ、被害は母にもらった、 形見とも言うべく大切なお鍋だけでしたが・..
posted by いちご at 06:57

2015年05月16日

「だし×オイル」オリーブオイルでなすのさっぱり焼き浸し


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にほんブログ村 オリーブオイルでなすのさっぱり焼き浸し OLYMPUS DIGITAL CAMERA 第2回「だし×オイル」でおいしさ広がる!コラボで旨い♪レシピコンテスト
第2回「だし×オイル」でおいしさ広がる!コラボで旨い♪レシピコンテスト
おはようございます 今朝のPC、 昨日のことが嘘のように、サクサク快適です。 こんなにサクサクは、ほんとに久しぶりです。 今日は沢山作業が出来そうですグッド(上向き矢印) 今日ご紹介するレシピは 「だし×オイル」で美味しさ広がるコラボで旨い♪レシピコンテストの お料理です。 わ..
posted by いちご at 07:13

2015年03月28日

ハウス本きざみ粗切りわさびと山葵パスタでさっぱりパスタでお昼ごはん


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にほんブログ村 OLYMPUS DIGITAL CAMERA おもてなしの料理レシピ
おもてなしの料理レシピ  スパイスレシピ検索 3月最後の穏やかな土曜日のわが家のランチは レシピブログさんのモニターで頂いた ハウス本きざみ粗切りわさびと、滋賀県の道の駅、あいとうマーガレットステーションで買ってきた 山葵の半生パスタの、山葵のコラボのさっぱりパスタです。 あいとうマーガレットステーションr >>> あいとうマーガレットステーション ちょうどモニターで頂いた粗切りわさびで、..
posted by いちご at 14:21

2015年03月07日

鶏の照り焼きのお献立


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にほんブログ村 OLYMPUS DIGITAL CAMERA 鶏の照り焼き 厚揚げの揚げだし風 卯の花(おから) わがやの最近の晩ごはんです。 冷凍庫・冷蔵庫にあるものと、食品庫にあるもので お買い物行かないでどれだけ作れるか〜 そう思ったら、晩ごはんらしい献立になりました。 そろそろ冷凍ストックは底が見えてきました。 冷凍庫の引き出しの底が見えるなんて、初めて?(笑) 整理はよくしますが、 食品が無くなってきて底が見えるのは 本当に初めて..
posted by いちご at 07:04

2015年03月04日

和風さっぱりハンバーグ


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にほんブログ村 先日から痛めていた肩と腕。 PCを少し控えたら 少し楽になってきました。 まだ背中が痛いですが、なんとかブログを更新できるように なってきました。 コメント沢山いただいてお返事が遅くなってしまっています。 私にとって大切なコメント しっかりと読ませていただいています。 お返事少しずつさせていただきますね。 和風さっぱりハンバーグ OLYMPUS DIGITAL CAMERA 材料(2人分)  合挽ミンチ    200g 玉..
posted by いちご at 07:22

2015年02月06日

大根サラダ柚子こしょう風味

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にほんブログ村 OLYMPUS DIGITAL CAMERA わが家の定番サラダの中の一つは大根サラダ 昨年11月に発売された レシピブログさんの『5分でもう一品 野菜のおかず』に中にも 一載せていただきました
5分でもう一品 野菜のおかず
この『5分でもう一品 野菜のおかず』に載せていただいたレシピは >>> 雲丹醤油で大根サラダ その大根サラダのちょこっとアレンジレシピです。 大根サラダの柚子こしょう風味のレシピ 材料 大根    10cm   ..
posted by いちご at 05:28

2015年02月05日

お野菜と生姜たっぷり豚汁メインのお献立

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にほんブログ村 OLYMPUS DIGITAL CAMERA 豚汁 鶏手羽の唐揚げ 豆腐ステーキ 大根サラダ柚子胡椒風味 「あったまる〜♪我が家のスープ」コーナーにレシピを掲載中! 最近お料理サボり気味で お野菜が少ないのがとっても気になっています。 そしてこの冬は、とっても冷え症になっちゃいました。 ちょうど2月3日の「マツコの知らない世界」の特集で 生姜をしていたので、 生姜もたっぷり入れた豚汁をメインのお献立にしてみました。 生姜で体もぽかぽかになりまし..
posted by いちご at 06:19

2015年01月15日

ぶりカマ塩焼きと粕汁のお献立

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にほんブログ村 OLYMPUS DIGITAL CAMERA ぶりカマ塩焼き きんぴらごぼう キャベツのぺペロンチーノ おはようございます きのうの晩ごはんです 久しぶりに手に入ったぶりカマ 大根おろしと、友人宅で採れたレモンを添えて。 キャベツのぺペロンチーノは わが家の定番キャベツレシピです。 にんにく・鷹の爪・キャベツを、オリーブオイルでソテーしただけの とって〜もシンプルなレシピです。 そして、もう一つ..
posted by いちご at 07:06

2015年01月10日

ほっこり和食☆イカと大根の煮物

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にほんブログ村 イカと大根の煮物 OLYMPUS DIGITAL CAMERA おはようございます晴れ 寒い日が続くと ほっこりとした煮物が恋しくなる私です と言うことで 今日ご紹介するレシピは ほっこり和食の、イカと大根の煮物です。 大根がとっても美味しい季節です 友人の畑でとれた とっても美味しい大根、頂きに行ってきました その他に、 ごぼう 里芋・頭芋 そして、キウイにレモン。 ..
posted by いちご at 09:05

2015年01月04日

みぞれ鍋で家族だんらん

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にほんブログ村 OLYMPUS DIGITAL CAMERA おはようございます 2日と3日の晩ごはんです。 2日共、よせ鍋(笑) 何故かというと 2日は息子がデートだったので、3人でご飯。 娘に晩ごはん何がいい? そう聞くと 「お鍋〜」 と言うことで、よせ鍋に決定 材料は年末に買ったお野菜と 京都市中央卸売場の「食彩市」で買った 国産の、桑名の蛤〜 そして、海老・鶏肉2種(もも・塩麹の胸肉)、お..
posted by いちご at 06:38

2015年01月03日

お雑煮にあきたら、餅茶漬け♪

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にほんブログ村 餅茶漬け OLYMPUS DIGITAL CAMERA お正月も3日目 お雑煮も3日目。 私は、お雑煮大好きなので この先ず〜っとお雑煮でも苦ではないのですが 普通は、もう飽きてくる頃ですよね。 でも、お餅は沢山あるから 食べなくっちゃ〜 でも焼いたお餅も、きなこ餅も変わり映えしないし〜 お正月ぐらいは、何かできないかな〜 そう思って考えたのが 餅茶漬けです。 材料 ご飯..
posted by いちご at 12:09

2015年01月02日

White New Year 2015年お正月・京風雑煮とわが家のおせち料理

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にほんブログ村 わが家の京風雑煮 OLYMPUS DIGITAL CAMERA こんにちは 2015年元旦のわが家のお料理は やっぱり、京風雑煮から始まります お家によっては、 大根と金時人参で、 紅白の京風白みそのお雑煮のようですが わが家のお雑煮は 私の実家のシンプルなお雑煮です。 京都では元日の朝 白みそのお雑煮に かしら芋を入れていただきます。 その家の家長が一番大きな頭芋 そして、男子..
posted by いちご at 12:13

2014年12月30日

おせち☆おしゃれな紅白なます

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にほんブログ村 駆け足の更新、4回目です(笑) ちょっぴりおしゃれな、紅白なますです 紅白なます.jpg 昨年同じようなのを作りました。 Cpicon お正月の祝肴 レンコンとサーモンの甘酢 by ストロベリーパイ 今年は、大原に売っていた紅大根を使って おなますに、してみました紅大根切ってみると、こんな感じだったので う〜んどうしよう〜 ちょっぴり不安でしたが 紅大根.jpg でもでも、甘酢に漬けると ..
posted by いちご at 16:47

2014年12月24日

源助大根の菜飯で朝ごはん

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にほんブログ村 大根葉の菜飯で朝ごはん.jpg 菜飯 出し巻き卵 粕汁 こんにちは 昨日は、久しぶりに大原里の駅に行ってきました。 祭日なので、朝市はありませんでしたが 通常の里の駅のお店には 大原の京野菜が沢山並んでいますお正月のお野菜を求めて、大原まで行ってきました そこで見つけたのが 加賀野菜で有名な”源助大根” ”源助大根”は煮物にすると、 とっても美味しいということなので ..
posted by いちご at 13:19

2014年11月28日

冷蔵庫整理でほっこり和食とゴーヤのつくだ煮

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にほんブログ村 ほっこり和食の晩ごはん.jpg サバの塩焼き 大根とお揚げの炊いたん ほうれん草のおひたし ゴーヤのつくだ煮 粕汁 ビールとご飯をよそう前です。 おはようございます 11月も、今日を含めてあと3日 来週からは12月、師走です。 せわしな〜いダッシュ(走り出すさま)ダッシュ(走り出すさま) 12月と言えば クリスマス、そしてそれがすんだらお正月の支度。 おせちの季節がやってきます。 わが家の冷凍庫、 ぎゅ〜ぎゅ〜詰めで大変な事に(..
posted by いちご at 06:45

2014年11月09日

鮭白子のポン酢と鮭白子の下処理と佐々木酒造の”まるたけえびす”

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にほんブログ村 鮭白子のポン酢 鮭の白子の生七味大根ポン酢.jpg 昨日は11月の第2土曜 先月から通い出した、 京都市中央卸売市場食彩市の日です。>>> 今回のお目当ては やっぱり生筋子でしたが 鮭の白子も買ってきました〜 たっくさんの食材を買ってきたので 昨日はず〜っとキッチンに立っていたら、 あ〜腰が・・・ダッシュ(走り出すさま) でも、とっても楽しい一日でした それでは鮭の白子のレシピ 一番オーソド..
posted by いちご at 07:33

2014年08月20日

小林カツ代さん夏の重ねステーキ作ってみたよ♪

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にほんブログ村 小林カツ代さん夏の重ねステーキ 小林カツ代さん夏の重ねステーキ.jpg こんにちは 世間ではお盆休みが終わり 月曜日から普段の生活に戻っています。 でもわが家は今日からです。 先週娘宅に泊まりに行って 今度は日曜日に一緒に帰ってきましたそして昨日、娘が帰り 今日から平常に戻ったわが家ですそして今日ご紹介するお料理は 娘の帰っている間に作ったお料理です このレシピは今年の1月..
posted by いちご at 12:13

2014年07月06日

大根とホタテの簡単サラダ

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にほんブログ村 おはようございます晴れ とっても静かな一日の始まりです。 お日様キラキラ曜日ですどんな休日になるのかわくわく〜 今日ご紹介するお料理は 先日の”週末おうち居酒屋”さんのメニューの1つ とっても簡単で、あっという間にできちゃう わが家の、お気に入りのサラダです大根とホタテの簡単サラダ 大根とホタテの簡単サラダ.jpg 材料 大根       5センチ(千切り) ホタテ缶(小)  ..
posted by いちご at 06:05

2014年07月05日

週末おうち居酒屋開店

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にほんブログ村 週末おうち居酒屋開店 週末おうち居酒屋開店2014-07-04.jpg 鶏のネギソース 大根とホタテのサラダ トマトのマリネ 小アジの唐揚げ おはようございます晴れ 週末おうち居酒屋開店〜 しましたよビール といっても 息子は夜中から釣りに出掛けるため 飲めませんでした(笑) 私達を横目に、ご飯を食べてましたでもお楽しみがまってるから ぜんぜん気にならない様子でした台風が来ている..
posted by いちご at 06:57

2014年06月14日

恒例・週末おうち居酒屋開店☆ぐるなびさんからふぐのてっさプレゼント〜

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にほんブログ村 週末おうち居酒屋開店 週末おうち居酒屋開店1.jpg てっさ ふぐ皮 醤油鶏のレタス巻き 大根サラダ ナスの醤油炒め 日本酒 ビール ワイン おはようございます晴れ 昨夜は恒例 週末おうち居酒屋開店日でした約1カ月続いているおうち居酒屋さん 昨晩は息子も一緒に盛り上がりました〜ビール 昨晩のメインは 先日ぐるなびさんのプレゼント企画で頂いた 下関のふぐのセットのてっさとふぐ皮で..
posted by いちご at 10:08

2014年04月27日

ぶぶあられで揚げだし豆腐

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にほんブログ村 おはようございます晴れ 今日は早朝から ある勉強会に行くので 予約投稿です人生いつまでも勉強ですね 最近、毎日がとっても楽しく やりたいことが山ほどあり ワクワクしています。 やりたいことが山ほどあると それに押しつぶされそうになる時などもありますが 今の私は、ワクワクしています。 時間がたくさん欲しいです〜 アレもしたいし、コレもしたい..
posted by いちご at 05:00

2014年02月08日

大根とホタテ缶でパスタサラダ

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にほんブログ村 大根とホタテ缶でパスタサラダ 大根とホタテ缶でパスタサラダ.jpg 買い置き食材&早ゆでパスタレシピ
買い置き食材&早ゆでパスタレシピ  早ゆでパスタ検索 材料 早ゆでサラダスパゲティ   50g 大根            5cmX2 ホタテ缶(ブロークン)   1/2缶 水菜            1株(細めのもの) 胡麻ドレッシング      適宜 作り方 1 早ゆでサラダスパゲティを茹でておく。 2 大根は..
posted by いちご at 07:13

2014年02月01日

牡蠣フライらっきょタルタル添えと牡蠣の下処理

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にほんブログ村 牡蠣フライらっきょタルタル添え カキフライらっきょタルタル添え.jpg おはようございます晴れ 今日から2月 そして節分。 青空が綺麗な キラキラした、一日の始まりです。 お日様が気持ちいいです〜 今日ご紹介するのは 2〜3日前のわが家の晩ごはん。 今季初めての牡蠣フライです。 タイトルの牡蠣の下処理ですが 一般的には 大根おろしで洗ったり、 濃い目の塩水で洗った..
posted by いちご at 09:18

2014年01月22日

娘の成長とお弁当

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にほんブログ村 娘と私.jpg おはようございます晴れ 今日は、キラキラお日さま曜日です晴れ 娘が日曜日から帰っていました。 上のお写真は 幼稚園時代の運動会の時の娘と私です。 こんなに可愛かったんですよ〜 私も、若かったわ(笑) 今は22歳で大きく成長したものです。 私の子育て、 ず〜っと貫いてきたことは”医食同源” ”医食同源”と言っても、薬膳ではなく ”わが家の医..
posted by いちご at 09:44

2014年01月04日

2014年初おうち居酒屋と紅白なますのリメイク
そしてわが家の美容師さん

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にほんブログ村 2014年初おうち居酒屋.jpg おはようございます晴れ お正月3ヶ日もあっという間に過ぎてしまいました。 楽しい時間はあっという間 娘も帰ってきて、楽しいお正月でした。 まだいますけど 2014年初のおうち居酒屋。 初というのも、ちょっぴりへんですね〜 お正月は、毎日居酒屋状態ですから(笑) でも元日の日に、一升瓶を割ってしまったので 日本酒が無い状態のお正月。 ..
posted by いちご at 10:06

2013年12月06日

柚子大根

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にほんブログ村 柚子大根 柚子大根.jpg 材料 柚子 1/4個 大根 10cm(3等分にして拍子切り) 塩  適宜 甘酢 適宜 作り方 1 柚子を半分に切り、果肉をスプーンで取りだす。 2 1の柚子の裏側の白い部分を、薄くそぎ取り千切りにする。 3 拍子切りにした大根は、ポリ袋に塩と一緒に入れて   空気を出してぎゅ〜っとしばり、一晩寝かせる。 4 3の水分をしぼり、2と甘酢に、ひたひたに..
posted by いちご at 06:21

2013年11月23日

大根うどんでお昼ごはん

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にほんブログ村 大根うどん 大根うどん.jpg 材料(2人分) 大根(拍子切り)         10cm 人参(拍子切り)         小1本 白ネギの上の青い部分(斜め切り) 1本分 生姜(すりおろし)        たっぷり うどん              2玉 スープの材料 出汁  味噌 作り方 1 出汁に大根・人参・油揚げを入れて   お野菜が柔らかくなるまで煮る。 ..
posted by いちご at 06:05

2013年11月11日

大根の皮のきんぴら

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にほんブログ村 いつもブログの応援ありがとうございます!私が参加するレシピブログでは只今、8周年記念「お友達紹介キャン ペーン」を実施中。レシピブログのミニバナーをクリックした先の応募フォームから会員登録すると、抽選で50名 さまにAmazonギフト券1000円分が当たります♪まだ登録していない方は、この機会にぜひ! 大根の皮のきんぴら 大根の皮のきんぴら.jpg こんにちはわーい(嬉しい顔) 昨日の日曜日は ザ〜ザ〜の大雨の一日でした雨 そし..
posted by いちご at 16:22

2013年11月03日

"丹波の黒枝豆ご飯とほっこり美味しいぶり大根

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にほんブログ村 丹波の黒枝豆ご飯 丹波の黒枝豆ご飯.jpg おはようございます晴れ 連休中日 今日はお世話させていただいている 主人の叔母の施設の家族と一緒のイベント 昨年も参加しましたが 沢山のご家族の方と一緒に 入所されている方々の 幸せそうなお顔がいっぱいでした。 今日はそんな叔母の 幸せな顔見に行ってきます。 その前に昨晩の ちょっぴり地味な晩ごはん じみ〜ず晩ごは..
posted by いちご at 07:12

2013年11月02日

<モニター料理>鮭の中骨水煮缶で和風パスタ

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にほんブログ村 鮭の中骨水煮缶で和風パスタ 鮭の中骨水煮缶を使って和風パスタ.jpg こんにちは晴れ 今日は3連休初日 とっても静かな休日を過ごしています友人がお孫ちゃんの七五三の とってお可愛いお写真をラインで送ってくれました。 今は便利ですね〜 とってもタイムリーに 幸せいっぱいのお写真が見られるのですからネ黒ハート それでは今日のお料理は レシピブログさんの早ゆでパスタのモニター料理です。 ..
posted by いちご at 15:45

2013年10月27日

雲丹醤油で大根サラダ

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にほんブログ村 雲丹醤油で大根サラダ 大根サラダ・雲丹醤油ドレッシング.jpg おはようございます晴れ 今日は台風一過で とってもいい天気になりました気温も下がって スッキリした空気が とっても気持ちがいいですグッド(上向き矢印) 今日ご紹介するサラダは いつもの大根サラダを 先日の旅行で買ってきた 雲丹醤油を使って作ってみました。
いそまる本舗の雲丹醤油(うにしょうゆ)120ml
この雲丹醤..
posted by いちご at 07:55

2013年10月25日

パスタでご飯☆カニ缶と水菜のパスタ

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にほんブログ村 パスタでご飯 パスタでご飯.jpg カニ缶と水菜のパスタ  ジャガイモのマヨネーズ焼き 大根サラダ(ウニ醤油ドレッシング) おはようございますわーい(嬉しい顔) 今日はジャジャ降り曜日雨 今年は本当に 大型台風が多いですダッシュ(走り出すさま) それでは久々にパスタでご飯です。 先日レシピブログさんから頂いた マ・マー 早ゆでパスタシリーズ こんなに送ってもらって もうビックリ モニタースパゲッティ.jpg ..
posted by いちご at 11:37

2013年10月16日

ほっこり和食・鰆の煮つけets.で晩ごはん

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にほんブログ村 鰆の煮つけets 鰆の煮つけets.で晩ごはん.jpg 鰆の煮つけ 鶏手羽と大根の煮物  小松菜とベーコンの炒め物 ヒジキ煮 味噌汁 こんにちはわーい(嬉しい顔) 昨日は更新できなくってすみませんでした。 おまけに 今日はゆっくりめの投稿になってしまいました。 実は昨日まで娘の所にいました。 夜ご飯を一緒に食べて帰るつもりでしたが 台風が凄くなってきたので 急きょ、 昼過ぎに退散することに…..
posted by いちご at 12:00

2013年10月09日

サンマの塩焼きで晩ごはん

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にほんブログ村 サンマの塩焼きで晩ごはん サンマに塩焼きで晩ごはん.jpg さんまの塩焼き  肉じゃが   小松菜と人参のオイスター炒め 味噌汁(大根、人参、カボチャ、揚げ、白ネギ) おはようございますわーい(嬉しい顔) 今日は朝から大雨です。 台風近付いてきてますね〜台風 まだ風は無いんだけど これからかな〜 昨日はブログの更新 出来なくってごめんなさい。バッド(下向き矢印) 実は、台風に備えて お庭の整理をしていましたが ..
posted by いちご at 09:45

2013年08月30日

アッコのA定食の豚汁と茄子のトロトロ煮

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にほんブログ村 こんにちはわーい(嬉しい顔) 最近、バタバタで またまた更新が遅れ気味ですみません。 昨日から 台風の加減で蒸し暑いですが この前涼しくなった時のお料理です。 少し涼しくなると あったか〜いお味噌汁が恋しくなりますね。 この豚汁は 先日NHKの今日の料理に 和田アキコさんが出演されていました。 私知らなかったんですね〜 和田アキコさんが あんなに..
posted by いちご at 14:40

2013年07月20日

とっても簡単☆ピリ辛冷しゃぶで晩ごはん

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にほんブログ村 冷しゃぶ.jpg こんにちは晴れ 毎日暑い日が続いてますね〜 こんな時はやっぱり 冷たく冷やした、 でもピリッとパンチのあるお料理が 食べたくなるのは私だけ?(笑) 昨日の1品は ピリ辛冷しゃぶ 材料 豚肉(しゃぶしゃぶ用) 400g  ロメインレタス  トマト 1個  大根 5cm  ポン酢 ラー油 すりゴマ 作り方 1 豚肉は沸騰した湯でしゃぶ..
posted by いちご at 10:31

2013年07月12日

大根とシーチキンサラダ

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にほんブログ村 大根とシーチキンサラダ.jpg おはようございます晴れ 今日も朝から蒸し暑いですね〜あせあせ(飛び散る汗) 京都の夏です。 もうすぐ祇園さん 今年は行けるかな〜わーい(嬉しい顔) さて今日のお料理は わが家の定番の 大根サラダレストラン この前はなまるマーケットの 「あさこ亭」で紹介されていましたが わが家はリーズナブルに シーチキンを使います。 お客様のおもてなしの時は もちろんホ..
posted by いちご at 09:22

2013年07月04日

焼き手羽先と大根の煮物のお献立

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にほんブログ村 こんにちはわーい(嬉しい顔) 今日もジメジメ雨曜日雨 雨の日、好きなんですが 梅雨のジメジメ雨は やっぱり、体もだるいのでしんどいかな〜ダッシュ(走り出すさま) でもね、雨の日はお家にお籠りで いろいろなことをしますよ〜 それも楽しいですグッド(上向き矢印) さて昨日のわが家の晩ごはんは 焼き手羽先と大根の煮物のお献立 焼き手羽先と大根の煮物のお献立.jpg カマスの塩焼き  オニオンサラダ 焼き手羽先と大根の煮物  いんげんのニンニ..
posted by いちご at 11:31

2013年06月13日

クリームコロッケのお献立

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にほんブログ村 クリームコロッケのお献立.jpg こんにちは晴れ 昨日はご心配おかけしました。 おかげさまで 今日はほぼ完治(笑) 昨日の晩ごはんですが クリームコロッケを買ってしまました。 その他はぼちぼち作ったり 息子が初めてお味噌汁を作りました。 お出汁は私が作っておいたものを使い お豆腐を切って お味噌を溶いただけですが(笑) でも助かりましたわーい(嬉しい顔) ..
posted by いちご at 14:42

2013年05月01日

豚肩ロースの赤ワイン煮込みのお献立

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にほんブログ村 豚肩ロースの赤ワイン煮込みのお献立.jpg おはようございます晴れ 今日から5月 緑が映える最高の季節ですね。 そしてもうすぐ このブログを立ち上げて 丸3年がたとうとしています。 先日レシピブログさんから とっても嬉しいお知らせがありました。 今日5月1日に 私のこのブログを 「今日のイチオシブログ」に 紹介していただくということ。 こんな拙いブログを 本当にありがとうござ..
posted by いちご at 06:00

2013年04月26日

私のお気に入り・魚焼きグリルでかんたん本格レシピ

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にほんブログ村 グリルフライパンで厚揚げ焼き グリルフライパンで厚揚げ焼き.jpg おはようございます晴れ 最近とっても早起きで 自然と夜も早く寝れるので 体がとってもラックラクグッド(上向き矢印) 早寝早起きはやっぱり体いいですね〜るんるん こんなに朝の空気が気持ちがいいということを この年になって初めて知りました(-_-;) さて今日ご紹介するお料理は 厚揚げ焼き お料理と言うほどのものではありませんが..
posted by いちご at 07:16

2013年04月11日

しらす丼のお献立

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にほんブログ村 しらす丼のお献立 しらす丼のお献立.jpg しらす丼  オニオンスライス 厚揚げと大根の煮物 竹輪のソテー  胡瓜のこぶ茶和え エノキのみそ汁  おはようございます晴れ まだまだ寒い4月ですね。 今日はお出かけに厚手のコートと 今朝のテレビで言っていました。 春の装い、 なかなかですね。 さて今日ご紹介するお献立は 和食 たまにはこんな ジミーズな食卓もいいかな〜..
posted by いちご at 06:42

2013年03月30日

春にらを使って天ぷら丼のお昼ご飯

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にほんブログ村 春にらの天ぷら丼ぶりでお昼ご飯 ニラの天ぷら丼ぶりでお昼ご飯.jpg にらの天丼 ほうれん草の胡麻和え 味噌汁 こんにちは晴れ 今日は陽射しがぽかぽかで とっても気持ちのいい日ですねるんるん お昼ご飯を頂きながら ベランダの外を見ると とっても気持ちの良い陽気です。 この陽気に誘われて これからお出かけしようかしらグッド(上向き矢印) その前に今日のお昼ごはんをUPしますねわーい(嬉しい顔) 一年中通して ..
posted by いちご at 13:56

2013年03月11日

おろし蕎麦で休日のおうちランチ

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にほんブログ村 おはようございます晴れ また新しい1週間の始まりです。 「笑顔でいっぱいの1週間になりますように」 という思いを込めて 笑顔のハッシュドポテトパンで朝ごはんでしたレストラン ハッシュドポテトパン.jpg そして今日ご紹介するお料理は 昨日のお昼ごはん 久しぶりの 家族そろっての休日のおうちランチです。 おろし蕎麦でおうちランチ おろしそばで休日のおうちランチ.jpg おろし蕎麦  おいなりさん おいなりさ..
posted by いちご at 07:07

2013年03月07日

鶏手羽と大根の煮物とコラーゲンスープ

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にほんブログ村 おはようございます晴れ 今朝も朝焼けがとっても綺麗です。 気持ちのいい朝の始まりです。 早起きはホント気持ちいいですね〜ぴかぴか(新しい) 今日ご紹介するお料理は 最近はまっている煮物です。 先日は豚肉と大根でしたが 今日は 手羽先と大根の煮物 大根と手羽の煮物.jpg 材料 大根 1/2本  手羽先 6本 醤油  大3  砂糖  大2 みりん 大1   胡麻油 サラダ油 作り..
posted by いちご at 06:21

2013年03月06日

チンジャオロースーのリメイク

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にほんブログ村 こんにちは晴れ 今日はとっても暖かくって 春の風が気持ちいいですね〜 PM2.5は気になりますがあせあせ(飛び散る汗) 最近PM・5が気になって お洗濯は部屋干しにしていましたが 陽射しのお誘いに負けてしまって 昨日からまた外に干してしまいましたやっぱり気持ちいいですね〜ぴかぴか(新しい) 大気汚染、何とかならないかしらふらふら 今日ご紹介するのは 昨日のチンジャオロースーのリメイク料理で..
posted by いちご at 13:26

2013年02月24日

簡単、絶品大根煮物

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にほんブログ村 おはようございますわーい(嬉しい顔) 今日は予約投稿です。 昨日モカが またまたチョコを食べてしまったらしく 娘から呼び出し お仕事頑張って早く終えてから モカの所に出発 あ〜 どこでもドア欲しい気分ダッシュ(走り出すさま) 先日ご紹介した大根の煮物です。 まずは画像からどうぞるんるん 簡単、絶品大根の煮物 簡単、絶品大根の煮物.jpg 簡単とネーミングにつけたのは 大根って お米のとぎ汁..
posted by いちご at 08:00

2013年02月23日

しそ梅でちょこっとおつまみ 春色パーティ

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にほんブログ村 こんにちは晴れ 今日は昨日の○○パーティの脇役ですが いつもとっても人気のあるおつまみのご紹介です。 レシピブログさんの 春のおうちパーティーのモニターでいただいた ハウスしそ梅を使いましたしそ梅かまぼこ しそ梅かまぼこ.jpg おうちパーティーの料理レシピ
おうちパーティーの料理レシピ 簡単すぎて レシピと言うほどのものではありませんが でもでも 箸休めにピッタリです黒ハート 材料 かまぼこ(白が..
posted by いちご at 11:23

2013年02月22日

主人の誕生日パーティ

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にほんブログ村 おはようございます晴れ 昨日は主人のお誕生日でした。 実は○○のお祝い。 赤いものは無いですけど(笑) 「思えば遠くに来たもんだ〜」 では無くって 「思えば歳を重ねたもんだ〜」 ○○、感慨深いですね〜 ほんとに長い間お疲れさまでしたわーい(嬉しい顔) そして まだまだ健康で現役で頑張ってほしいものですグッド(上向き矢印) 還暦のお祝.jpg 祝鯛 赤飯 干し大根ステーキ 干し白菜の味噌巻き..
posted by いちご at 07:02

2013年02月20日

オイルサーディンの缶詰で究極の簡単、節約丼ぶり

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にほんブログ村 こんにちは晴れ 今日はとってもいい天気で リビングに、暖かい陽射しが射しこんでますモカがいたら きっと陽だまりでうとうとネ犬 今日ご紹介するのは とっても簡単 節約丼ぶりです。 お昼ご飯や お給料日前にいかがでしょうかわーい(嬉しい顔) オイルサーディン丼 オイルサーディン丼.jpg 材料 オイルサーディン 2缶  醤油  大2  みりん  大2 一味  あれば白髪ねぎ ..
posted by いちご at 11:25

2013年02月19日

絶品親バカトマトと黒大根、鶏のオレガノ煮込み

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にほんブログ村 こんにちはわーい(嬉しい顔) さむ〜い1日です。 こんな日はあったかいお料理が欲しいですね。 2月18日のわが家のごはんです。 このお料理のタイトル すご〜く悩んじゃいましたそして今参加している2個のモニター どちらにしようかと迷いましたが 両方捨てがたい 上出来のお料理になったので 迷った結果 おうちパーティーの料理レシピ投稿することにしましたグッド(上向き矢印) まずは画像からるんるん ..
posted by いちご at 10:05

2013年02月12日

久々のお弁当おまとめ更新です

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にほんブログ村 娘の所から おはようございます晴れ と言いたいのですが スマホからの投稿が苦手なので 予約投稿ですみませんわーい(嬉しい顔) 久しぶりにお弁当おまとめ更新です といっても たった3個ですけどダッシュ(走り出すさま) ひれかつ弁当 ひれかつ弁当.jpg 野菜炒めと自家製健康ふりかけ弁当 野菜炒め弁当と健康ふりかけ.jpg 自家製健康ふりかけ 材料 大根葉(間引きな)  青のり  ちりめんじゃこ 胡麻  ゆかり  塩 ..
posted by いちご at 07:00

2013年02月06日

鶏塩麹から揚げ、黒大根、干しマイタケ添えのレシピ

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にほんブログ村 こんにちはわーい(嬉しい顔) 先ほどの記事の続きで 鶏塩麹から揚げ、 黒大根、干しマイタケ添えのレシピでするんるん まずは 塩麹鶏から揚げ 塩麹から揚げ、黒大根、干しマイタケ添え.jpg 材料 鶏もも肉大身 2枚  塩麹 大2  にんにく 1片 ウルトラ生姜 小1 醤油 少々 片栗粉 大2  小麦粉 大1 オリーブ油 作り方 1 鶏もも大身を塩麹と一緒にポリ袋に入れて   もみ込んで、しばらく冷蔵庫で寝かせる。 ..
posted by いちご at 09:56

2013年02月06日

親バカトマトでトマトサラダ

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にほんブログ村 おはようございます晴れ 2月5日のお献立でするんるん 2月5日のお献立.jpg 塩麹から揚げ黒大根と干しマイタケの素揚げ添え 親バカトマトサラダ  紅白ビーツのポトフ またまた今日から寒そうですねダッシュ(走り出すさま) でも京都の私の地域では雨が降っています。 寒いけれど予報はハズレ 予報だと雪だったので 銀世界だと思って窓を開けると雨でしたわーい(嬉しい顔) さて最初にご紹介するのは レシピブログさんのモニターで頂..
posted by いちご at 06:46

2013年02月04日

わが家の節分恵方巻きと 大原の珍しいお野菜たち

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にほんブログ村 おはようございます晴れ 昨日は節分わが家の節分は 主人が豆まきをします。 ちょっぴり恥ずかしいので 「あんまり大きな声出さんとしてね」 と言いますが それが結構大きいんですよね〜(笑) 邪気も払えたので 新しい1年の始まりですグッド(上向き矢印) キラキラの一年になりますようにぴかぴか(新しい) さて わが家の恵方巻きです 恵方巻き.jpg 「みんなの恵方巻き」コーナーにレシ..
posted by いちご at 06:31

2013年02月02日

ブリ大根の献立

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にほんブログ村 おはようございますわーい(嬉しい顔) 朝から予報どうり雨ですが 暖かい朝を迎えました。 先日はなまるマーケットで紹介されたブリ大根るんるん なんでも東京、新橋のとあるお店で ランチ限定で出されているブリ大根。 サラリーマンの方の行列が出来ていました。 そのレシピを公開されてましたので ちょっぴりわが家流にアレンジして作ってみましたブリ大根の献立 行列のできるお店のブリ大根.jpg ブリ大根..
posted by いちご at 10:45

2013年01月27日

おかずの素で五穀米と根菜カレー

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にほんブログ村 おはようございます雪 寒い日が続きますねダッシュ(走り出すさま) 私はとっても寒がりなのでこたえます。 こんな時は何もしたくないですよね〜 まとめて作って保存しておく おかずの素 先日ご紹介した おかずの素を使って 今回は 根菜カレー 根菜カレー.jpg 先日は豚汁で 今回はカレーと 同じ素でこんなにもバラエティー豊かな お献立が出来るんですね〜るんるん ..
posted by いちご at 08:00

2013年01月26日

藤野のひろすと聖護院ダイコンでほっこり晩ごはん

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にほんブログ村 おはようございます晴れ 今日はとっても気持ちのいいお天気ですね〜 昨日もいい天気でしたが 午前中はまだしんどかったので こんなに気持ち良く感じることが出来ませんでした。 やっぱり健康があってこそですねぴかぴか(新しい) 今日ご紹介するお献立は 体調を崩す前日のお献立この日から息子がインフルエンザで寝込んだため 冷蔵庫にあるものでのお献立今週はダブルパ..
posted by いちご at 09:03

2013年01月20日

ブリ照りと豚汁のお献立と不思議なこと

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にほんブログ村 こんにちは晴れ 今日は日曜日 久しぶりに家でのんび〜りわーい(嬉しい顔) 今日ご紹介するお献立は ブリの照り焼きのお献立 ブリ照りのお献立.jpg ブリの照り焼き 春菊の胡麻和え  こんにゃくのオランダ煮 豚汁 久しぶりの ほっこり和食です先日NHKの今日の料理で 「夜遅い時のなんチャラ」で紹介されていた おかずの素を使った豚汁です。 根菜豚汁.jpg おかずの素をちょっぴり私..
posted by いちご at 11:18

2013年01月08日

七草粥のお献立

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にほんブログ村 こんにちわ。 今日は2回目投稿です。 今は娘の所へ行く途中です。 昨日の七草粥のお献立です。 七草粥、ぶりカマの塩焼き、 ほうれん草のごま和え、千切り大根 なめこと豆腐の味噌汁 我が家では、 七草粥、 朝にと決めているのですが、 今年はバタバタしていて 買いそびれたので、 7日の朝にスーパーに行って買ったので、 夜ご飯になっちゃいました。 ..
posted by いちご at 12:35

2012年12月29日

レンコンの土佐煮 ポリ袋レシピ

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にほんブログ村 こんにちはるんるん 今年もあと2日 朝からわが家は初のお餅つき わが家のと言っても 私一人で、もちつき機を使ってのお餅つきわーい(嬉しい顔) 母が元気なころ使っていた餅つき機を ず〜っと前にもらっていたのですが なかなか重い腰が上がらず 今年初めて使いました。 簡単なんですね〜グッド(上向き矢印) これなら、これから出来そうです黒ハート 画像はありませんが つきたてのお餅で大根餅 美..
posted by いちご at 14:02

2012年12月19日

鯛の姿造りで晩ごはん、豪華版

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にほんブログ村 こんにちは晴れ 昨夜の晩ごはん ちょっぴり料亭風ぴかぴか(新しい) 鯛の姿造りのお献立 鯛の姿造りのお献立.jpg 鯛の姿造り 砂肝炒め 大根とひろすの煮物 粕汁 たまには半月盆にのせて ちょっぴり雰囲気を変えてみました。 鯛の姿造り 豪華でしょ〜グッド(上向き矢印) 実はね 昨日はたまたま夕方買い物に行きました。 ちょうど値下げの時間だったみたいで お魚売り場をうろうろ〜 そ..
posted by いちご at 14:53

2012年12月18日

千切り大好き、切るだけ大根サラダ

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にほんブログ村 こんにちはわーい(嬉しい顔) 今日はあったかですね〜 明日からはまた寒くなるので つかの間のホッとした一日です。 今日ご紹介するのは のっけてジュレで 大根とパプリカの切るだけサラダ パプリカと大根の千切りサラダ.jpg 材料   大根 5cm  パプリカ 1/2個 のっけてジュレ青紫蘇 作り方 大根とパプリカをひたすら千切り〜 そして混ぜ合せて 器に盛り付けて のっけてジュレ..
posted by いちご at 14:38

2012年12月12日

ほっこり大根と豚肉の煮物

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にほんブログ村 こんにちは晴れ 外はとっても寒いけど おうちの中は陽射しが温かですぴかぴか(新しい) そしてほっこり美味しい、心温まる煮物レストラン 「大根、レンコン、ごぼう…冬の根菜料理」コーナーに レシピを掲載中! 大根と豚肉の煮物 大根と豚肉の煮物.jpg 材料 大根 1/2本  豚肉 200g  人参 5センチ 砂糖 大3  塩 小1/2  醤油 大3 みりん 大1 作り方 1 大根と人参を乱切りにして   大根は..
posted by いちご at 11:23

2012年12月08日

簡単スピードぶり大根のお献立

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にほんブログ村 おはようございます晴れ 少し古いですが 昨日は花金 わが家でも恒例のうち飲みで 焼き肉をしましたが お酒が入ったせいか お写真を取るの忘れてしまいました。ダッシュ(走り出すさま) なので 先日の晩ごはんをUPさせていただきますねわーい(嬉しい顔) 簡単ぶり大根のお献立 簡単ぶり大根のお献立.jpg ブリ大根  おこう汁 春菊の胡麻和え 簡単ブリ大根   簡単ブリ大根.jpg 材料 ブリ 3切れ  大根1/2本  ..
posted by いちご at 06:00

2012年12月07日

白菜スープとイトヨリのポアレのお献立

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にほんブログ村 おはようございます晴れ 昨夜は寒かったですね〜 朝起きたら窓に結露がびっしり 今年初めての結露です。 冬を感じますね〜 今日ご紹介する わが家の晩ごはんは 白菜使いっきりレシピを意識して そしてイトヨリの良いのがあったので ポワレにしてみましたレストラン 白菜スープとイトヨリのポアレのお献立 糸よりのポアレと白菜スープ.jpg イトヨリのポアレ  白菜とベーコンのスープ 大根サラダ イ..
posted by いちご at 10:44

2012年11月23日

いい夫婦の日はブリかまでチョイと1杯

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にほんブログ村 おはようございます晴れ 昨日は11月22日 いい夫婦の日ですねわーい(嬉しい顔) わが家のいい夫婦の日は たまたま息子が仕事で遅くなったので 二人でブリかまでお酒を傾け、 松茸ごはんをいただきましたビール ブリかまのお献立.jpg ブリかまの塩焼き  松茸ごはん  ほうれん草のお浸し ヒジキ煮  大根サラダ 私、知らなかったんですが 1998年に設立されたんですって! そんなに前か..
posted by いちご at 01:15

2012年11月20日

ぶり大根のお献立

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にほんブログ村 こんにちはわーい(嬉しい顔) 今日はちょっぴり遅めの投稿でするんるん 寒くなったら 食べたくなるのが、ぶり大根。 今年もお初のぶり大根を作りました。 ぶり大根のお献立 ぶり大根のお献立.jpg ぶり大根 レンコンの土佐煮 明日菜の胡麻和え ポテトサラダ 赤だし 明日菜ですよ〜 アシタバの間違いではないんですよ(笑) ぶり大根のレシピ 材料 ぶりのアラ 1パック  大根20cm 酒 ..
posted by いちご at 14:27

2012年11月11日

朝のスープ

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にほんブログ村 おはようございます晴れ 今朝はどんよりお空〜 最近めっきり秋らしく あちこちで紅葉が綺麗ですね〜 でもやっぱり朝は起き辛くなってきましたね。 朝から元気いっぱいになるための 朝スープのご紹介ですレストラン 「寒い日♪あったかスープ」コーナーにレシピを掲載中! 「毎日の朝ごはん、パン派?ごはん派?」コーナーにレシピを掲載中! ダイエットスープ.jpg 材料は基本冷蔵庫にあるものですが この日は ..
posted by いちご at 08:55

2012年10月31日

ハッピーハロウイン

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にほんブログ村 おはようございます晴れ 今日はハロウイン ハロウインって 秋の収穫を祝い、悪霊を追い出す祭りですってexclamation ハロウイン.jpg お国は違っても 収穫を祝って、悪霊を追い出したい この気持ちは私も同じ だから昨日は わが家でもちょっぴり和風のハロウインパーティ 久しぶりに娘も帰ってきて 主人の両親をお招きしてパーティをしましたぴかぴか(新しい) ハロウインパティ.jpg スペアリブ  パンプ..
posted by いちご at 10:42

2012年10月15日

鬼おろし

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にほんブログ村 こんにちは晴れ 秋晴れの気持ちの良い日が続いていますね。 これからは お鍋が美味しくなる季節です。 ず〜っと以前から気になっていた 鬼おろし 先日の ふしぎ石大発見で みやこめっせに行ったときにはっけ〜んグッド(上向き矢印) 鬼おろし.jpg 横の竹のブラシみたいなのは 鬼おろしのお掃除用具です。 イベントの時のみ出店しているという 地元の竹やさんわーい(嬉しい顔) お隣..
posted by いちご at 14:43

2012年10月04日

鶏とエノキの和風ハンバーグ 青じそジュレのお献立

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にほんブログ村 こんにちはわーい(嬉しい顔) またまた2回目更新ですグッド(上向き矢印) 2回目はレシピブログさんの のっけてジュレのモニター料理でするんるん 今日は 青じそジュレですぴかぴか(新しい) 鶏とエノキの和風ハンバーグ青シソジュレのお献立 鶏とエノキの和風ハンバーグ 青シソジュレのお献立.jpg 鶏とエノキの和風ハンバーグ青シソジュレ カボチャの甘煮 きんぴらごぼう アサリのみそ汁 のっけてジュレの料理レシピ
のっけてジュレの料理レシピ
昨日のお料理と ちょっとかぶったトッピングですが ..
posted by いちご at 11:06

2012年10月03日

ポン酢ジュレ塩麹とんかつでプチパーティ

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にほんブログ村 おはようございます晴れ 今朝は夫婦でお散歩に行ってきました。 普段は一人で歩いていますが 2人もいいですねるんるん そして昨日は結婚記念日 なんと24回目です。 そういうわけで プチパーテイぴかぴか(新しい) なにかと理由をつけて パーティをするわが家ですわーい(嬉しい顔) ポン酢ジュレで塩麹とんかつのお献立.jpg ポン酢ジュレ塩麹豚かつ 鶏スペアリブのハーブ塩焼き 砂肝のソテー いちじくの生ハム巻き  カボチャのソテーカレー風味 ..
posted by いちご at 09:41

2012年10月02日

ブリかまの塩焼きのお献立

にほんブログ村 料理ブログ 家庭料理へ こんにちは晴れ 今日は秋晴れで とってもいいお天気です。 今日のお料理は ブリかまの塩焼きのお献立です ブリかまの塩焼きのお献立.jpg ブリかまの塩焼き  きんぴらごぼう  賀茂ナスとピーマン、赤ピーマンの味噌炒め 昨日はブリかまの塩焼きを レシピブログさんから頂いた ハウスのもみじおろしで頂きましたわーい(嬉しい顔) ブリかまの塩焼き ブリかま、もみじおろし.jpg 和風スパイスの料理レシピ
和風スパイスの料理レシピ
大根おろしに、 もみじおろしを少し混ぜて ..
posted by いちご at 13:21

2012年09月23日

鮭のムニエルと鶏手羽の煮物のお献立

にほんブログ村 料理ブログ 家庭料理へ おはようございますわーい(嬉しい顔) 昨日から雨が降り続いてます雨 そして気温もぐ〜んと下がり、 今朝は少し肌寒いぐらいです。 秋だな〜 少し涼しくなると食べたくなるのが煮物 やっぱり日本人ですよね〜 今日ご紹介するお料理は 鮭のムニエルと鶏手羽の煮物のお献立 鮭のムニエルと鶏手羽の煮物のお献立.jpg 鮭のムニエル  鶏手羽元の煮込み 万願寺のじゃこいため ダイエットスープ味噌仕立て 鶏手羽の煮物 鶏手羽の煮物.jpg ..
posted by いちご at 09:04

2012年09月21日

鱧のみぞれあんかけのお献立

にほんブログ村 料理ブログ 家庭料理へ おはようございます〜晴れ 最近の私、 すこぶる調子がよくって たくさ〜んやりたいことが山積みグッド(上向き矢印) あ〜時間がたくさんほしい〜 だれか余ってる人いませんか〜(笑) な訳ないですよね(笑) 今一番したいことは お料理かな〜 昨日なんて一日中お調理の事考えてましたわーい(嬉しい顔) さて今日ご紹介するお料理は レシピブログさんのモニター料理でするんるん 和風スパイスの料理レシピ
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鱧のみぞれあ..
posted by いちご at 07:02
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