2019年10月27日

だしのきいたまろやかなお酢で簡単酢の物と簡単お寿司

 
新商品や話題の商品がモラえるタメせる「モラタメ.net」で TVのCMでよく見る 明石家さんまさんの「だしのきいたまろやかなお酢」を頂きました 「だしのきいたまろやかなお酢」は 以前モニターでいただいてから、 とっても気に入っていてリピ買いしています。 とっても使いやすくって美味しいお酢です。 簡単で、どんなお料理も本格的な同じに仕上がりますが 一番簡単なのは、やはり酢の物。 きゅうりとカニかまの酢の物 strawberryだしのきいたまろやかなお酢.JPG ..
posted by いちご at 14:59

2019年09月22日

ミツカンPIN印八方だしで料亭の味|オクラのお浸し

 
お料理ブログを初めてかれこれ10年近くになります。 今年初めてフーディストアワードに参加させていただいています。 フーディストアワード2019レシピのモニターでいただいた ミツカンPIN印の八方だしを使った簡単で美味しいお料理のご紹介です。 まず初めにPIN印とは 「一」と書いてPINと読むピン印。 それは
一流の料理人の技と知恵を生かしぬいた匠の極み  「PIN印」のこだわり 一・一流の料理人も認める味わい 二・素材本来..
posted by いちご at 22:00

2019年05月18日

今年も作りました!たけのこの佃煮♪

 
strawberryP5092928たけのこごはん弁当.JPG 毎年の春のお楽しみ! たけのこの佃煮、今年も作りました たけのこの季節になると、 地元の友人からと娘宅から、 沢山のたけのこをいただきます。 たけのこはいくらあっても嬉しくって〜 たけのこご飯・煮物・佃煮、そして中華料理まで なんでも作れますね。 たけのこ大好きなわが家の定番 たけのこ・山蕗・昆布の佃煮を今年も作りました。

たけのこ・山蕗・昆布の佃煮のレシピ

材料 たけのこ     500g..
posted by いちご at 21:43

2019年05月09日

創味の白だしで竹の子の姫皮の梅肉和え

 
「これ1本で味が決まる!だしまろ酢でコク旨絶品料理」モニターで 一緒に頂いた、創味の白だしと旬のたけのこの姫皮の梅肉和えを作りました。 たけのこの姫皮の梅肉和え strawberryP5082907姫皮の梅肉和え.JPG 創味の白だしを使うと とっても簡単に味が決まるのでとってもラクチンでした。 たけのこの姫皮の梅肉和えのレシピ 材料 たけのこの姫皮 50g 白だし      小1 梅干し      1/2個 木の芽(飾り用)  3枚 作り方 1 ..
posted by いちご at 14:31

2019年05月03日

創味だしのきいたまろやかなお酢で春の香り|サーモンとたけのこの佃煮の押し寿司

 
これ1本で味が決まる!だしのきいたまろやかなお酢でコク旨絶品料理の企画でいただいた 創味だしのきいたまろやかなお酢を使って、 春の香りいっぱいのたけのこ・木の芽、 そしてサーモンを使った簡単押し寿司をつくりました。 サーモンとたけのこの佃煮の押し寿司 strawberryサーモンと竹の子の押し寿司3押し寿司.JPG だしまろ酢の料理レシピ
だしまろ酢の料理レシピ
創味食品さんとレシピブログさんの企画でいただいた調味料です。 こんなに沢山いただき、何を作ろうかわくわくしています 今日ご紹介する..
posted by いちご at 22:14

2019年05月03日

創味だしのきいたまろやかなお酢で簡単うなぎ寿司

 
さんまさんのCMでおなじみの、 創味だしのきいたまろやかなお酢をいただきました。 まろやかなお酢っていうだけのことがあり お酢のツ〜ンとした香りがなく とっても使いやすいお酢です。 簡単うなぎ寿司 strawberryP5022781うなぎ寿司.JPG うなぎ寿司はわが家のおもてなしメニューの代表格! 創味だしのきいたまろやかなお酢を使うと とっても簡単に作れちゃいます。 今回は特に簡単! 創味だしのきいたまろやかなお酢と 息子が三重県桑名に行った時のお土産 与..
posted by いちご at 08:00

2019年03月20日

春の訪れ|ほろ苦いふきのとうで自家製蕗味噌

 
春の訪れとともにひょっこりと野山に顔を出すふきのとう。 先日友人の薮にもふきのとうが沢山顔を出しました。 雨が降りそうだったので、 収穫しておいてくれました。 ふきのとう strawberryフキノトウ蕗味噌.jpg 頂いてきたふきのとうは その日はユキノシタと一緒に天ぷらでいただきました。 ほろ苦さが春を感じさせてくれます。 残りは、娘が大好きな蕗味噌に! ちょうどあくる日から娘が来るタイミングだったので 「娘さんに食べさせてあげて」と沢山くれま..
posted by いちご at 08:00

2018年06月17日

毎年の初夏のお楽しみ|山蕗とたけのこの佃煮

山蕗とたけのこの佃煮 strawberry-nikki.seesaa.netP6170625山蕗・タケノコの佃煮.JPG 毎年春から初夏にかけてのお楽しみ! 春に採ったタケノコを真空保存しておいて、 6月に入ったら、友人の畑で山蕗と実山椒の収穫! 6月の梅仕事と並行して、山蕗の佃煮作りが毎年のお楽しみです。 今年はいつもに増して実山椒を沢山収穫したので、たっぷりと入れました 実は今年2回目の収穫です。 ありがたや〜 友人の畑は自然農法で栽培しているので、雑草がはびこっています。 蕗もいつのころからか群生し始めたそうです。..
posted by いちご at 13:57

2018年04月24日

鶏肩肉のさっぱりヘルシー焼

にほんブログ村 料理ブログ 家庭料理へ
にほんブログ村 鶏肩肉のハウス 香りソルトレモンペパーミックス焼 strawberry-nikki.seesaa.net鶏むね肉のハウス 香りソルトレモンペパーミックス焼.JPG 気が付くと4月も後半になっていました。日がたつのって早いですね。 忙しくしているとあっという間に時間がたってしまいます。 昨年からつれづれ日記の更新がポツポツ状態ですが、この3日ほどは頑張っているでしょ(笑) 毎日PCの前には座っているのですが、旦那さんの看病などもあったり ほかのお仕事でこちらのブログが放置状態になっていました。 もちろん..
posted by いちご at 10:11

2018年04月24日

春の贈り物 第2弾|筍と山蕗の佃煮

にほんブログ村 料理ブログ 家庭料理へ
にほんブログ村 筍と山蕗の佃煮 strawberry-nikki.seesaa.netP4230296筍と山蕗の佃煮.JPG 春になると大好きな筍を沢山いただくので、お料理をする気ががぜんUP 筍を頂くと、何作ろうか、何作ろうかと楽しくなります 筍ごはん・筍と牛肉の煮物・筍の土佐には定番ですね。 もちろん作りますが、今年UPするレシピは今のところ佃煮です。 筍と山蕗の佃煮のレシピ 材料 日高昆布     15g たけのこ     250g 山蕗       150g 山椒の..
posted by いちご at 08:00

2017年09月14日

おうち飲み大使|さんまの山椒煮

にほんブログ村 料理ブログ 家庭料理へ
にほんブログ村 秋の味覚といえば「さんま」! 今年は少し小ぶりでなかなか手に入らないということがTVで放送していました。 が、いちごさんの住む地域では、意外とお安く手に入ります。 海の近くではないんですけどね。 「さんま」1尾100円でした。 酢で下茹でして臭みを抜いたさんまの煮つけは最高です さんまの山椒煮のレシピ strawberry-nikki.seesaa.net さんまの山椒煮.JPG おうちのみ大使 秋の味覚で絶品おつまみ
おうちのみ大使 秋の味覚で絶品おつまみ
材料 さんま      1尾 山椒 ..
posted by いちご at 10:13

2016年08月13日

宮崎産原木乾しいたけと鶏もも肉のトマト煮込み


レシピブログに参加中♪
にほんブログ村 料理ブログ 家庭料理へ
にほんブログ村 宮崎産原木乾しいたけと鶏もも肉のトマト煮込み OLYMPUS DIGITAL CAMERA 夏おかずの料理レシピ
夏おかずの料理レシピ
おはようございます お盆真っ只中。 昨日から伯母の初盆のお供えを朝から作っています。 先日、おしょらいさんを迎えに六道まいりに行ってきました。>>>京都|六道まいりでお精霊(おしょらいさん)のお迎え わが家のマンションは、皆さん帰省・旅行されているようで とってもひっそりとしています。 わが家と言えば、盆・正月の無い仕事の..
posted by いちご at 10:10

2016年05月01日

NHK”うまいッ!”で紹介された京都長岡京の竹の子


レシピブログに参加中♪
にほんブログ村 料理ブログ 家庭料理へ
にほんブログ村 おはようございます 今たまたまTVのスイッチを入れたら NHKの”うまいッ!”で、京都の長岡京市の竹の子の特集でした。 そこで紹介されていた、長岡京の小川食品さん>>>小川食品 地元ではとっても有名な小川食品さんです。 そちらの社長さんが出演されていましたが 掘りたての竹の子の味を瞬間冷凍する技術などの紹介をされていました。 掘りたての竹の子は、本当に美味しくって産地でしか味わえない美味しさです。 ..
posted by いちご at 08:00

2016年04月29日

真空調理竹の子レシピと保存|真空料理で竹の子のおかか煮


レシピブログに参加中♪
にほんブログ村 料理ブログ 家庭料理へ
にほんブログ村 真空料理で竹の子のおかか煮 OLYMPUS DIGITAL CAMERA おはようございます 大型連休初日。 わが家は普段の生活と変わりなく、息子は今日も出勤。 朝早くからドカ弁詰めて、ブログ更新しています。 毎年この時期になると、沢山のありあまるほどのたけのこを頂くので せっかくなら、お正月のおせち用に保存できるか試してみることにしました。 真空パックでお正月までもたせられるか〜 今日ご紹介するのは、竹の子のおかか煮と竹の子..
posted by いちご at 07:32

2016年04月25日

真空調理でふっくら鮭の包み焼き風


レシピブログに参加中♪
にほんブログ村 料理ブログ 家庭料理へ
にほんブログ村 真空調理でふっくら鮭の包み焼き風 OLYMPUS DIGITAL CAMERA おはようございます 新緑の季節、 窓から見える、そとの緑がとっても眩しく感じます。 わくわくの季節ですね。 今日ご紹介するレシピは、またまた真空調理です。 お魚の包み焼きのお料理を、真空調理で考えてみました。 レシピをUPさせていただいているのは 真空調理のレシピを作らせていただいているテンポアップ様のクックパッドページです。 レシピ右上のプリンターのマーク..
posted by いちご at 10:58

2016年04月19日

竹の子レシピ|松前屋昆布の水塩で美味しく減塩生活|乙訓竹の子のお刺身


レシピブログに参加中♪
にほんブログ村 料理ブログ 家庭料理へ
にほんブログ村 おはようございます 竹の子の旬の季節。 先日友人の竹やぶでとれた竹の子を沢山いただきました。 乙訓の竹の子はブランド竹の子。 白くって灰汁が少ないので有名。 採りたては生のままお刺身で食べることができる白子は有名です。 今回頂いた乙訓のたけのこ。 茹でてからお刺身用にしていただきました。 OLYMPUS DIGITAL CAMERA 昨年末からの慌ただしさで、最近は血圧が高くなってしまったので 減塩を心がけています。..
posted by いちご at 11:05

2016年03月28日

久々おうち居酒屋開店〜♡オススメ京都の嵐山上流女性の杜氏|酒蔵丹山酒蔵


レシピブログに参加中♪
にほんブログ村 料理ブログ 家庭料理へ
にほんブログ村 OLYMPUS DIGITAL CAMERA おはようございます 先週末の、久々おうち居酒屋さんです。 ここのところず〜っと忙しくおうち居酒屋さん休業中でした。 私達は出かけていて息子に電話をすると 息子が「お父さんと飲もうと思ってお酒とおつまみ買ってきたんやけど〜」 そんなことを聞くと、主人も私も喜び勇んでちょこっと買いものをして 急いで帰ってのおうち居酒屋さん。 息子は夜勤だったので早くしないと眠くなるので ほとんど買ってきた..
posted by いちご at 07:18

2015年12月15日

竹炭ホットドッグでデトックス


レシピブログに参加中♪
にほんブログ村 料理ブログ 家庭料理へ
にほんブログ村 竹炭ホットドッグ OLYMPUS DIGITAL CAMERA おはようございます 早朝なのでお天気かどうかわからないぐらい真っ暗ですが おはようの挨拶は、やっぱり晴れマーク。 1日のスタートはやっぱり晴れマークでスタートしたいですね。 もしかしたら、昨日面白くないことがあったときでも 朝はやっぱり晴れマーク 今日ご紹介するのは竹炭のホットドッグ。 先日わが町の地域のイベントに行ったときに見つけて食べてみました。 私が住..
posted by いちご at 07:12

2015年06月06日

トホホなカボチャの煮物がスイーツに大変身


レシピブログに参加中♪
にほんブログ村 料理ブログ 家庭料理へ
にほんブログ村 スイートパンプキン OLYMPUS DIGITAL CAMERA やってしまいました。 カボチャの煮物が真っ黒焦げ、 お鍋も真っ黒焦げ。 昨日のわが家の晩ごはんの一品は カボチャの煮物のはず・・・ カボチャを炊こうと、出汁の中にカボチャを入れて 火をつけて、本を読んでしまいました。 もちろんお料理の本ね ふと気がつくと、なんとなく焦げくさい。 タイヘン〜 まあ、被害は母にもらった、 形見とも言うべく大切なお鍋だけでしたが・..
posted by いちご at 06:57

2015年04月30日

春いっぱい・たけのこと春野菜のぶっかけ冷やしうどん


レシピブログに参加中♪
にほんブログ村 料理ブログ 家庭料理へ
にほんブログ村 OLYMPUS DIGITAL CAMERA めんつゆでアレンジ麺の料理レシピ
めんつゆでアレンジ麺の料理レシピ
レシピブログさんの のせる!まぜる!ぶっかける! 肉×麺アレンジ麺のレシピコンテストのモニターに頂いた ミツカン追いかつおつゆと 春を感じるたけのこ、山菜を使った ぶっかけ冷やしうどんです。 お肉と麺と言うことで お肉は豚肉、そして麺は讃岐うどんを使いました。 春いっぱい・たけのこと春の山菜のぶっかけ冷やしうどんのレシピ 材料(..
posted by いちご at 06:00

2015年04月29日

あんかけお豆腐の揚げボール・ほど塩レシピ


レシピブログに参加中♪
にほんブログ村 料理ブログ 家庭料理へ
にほんブログ村 あんかけお豆腐の揚げボール・ほど塩レシピ OLYMPUS DIGITAL CAMERA 塩分少なめの料理レシピ
塩分少なめの料理レシピ
本日2回目の投稿は レシピブログさんのモニター ほど塩レシピです。 ミツカン追いかつおつゆを使って 減塩なのに、減塩じゃないみたいなお味の ほど塩レシピです。 あんかけお豆腐の揚げボールのレシピ 材料(4人分) 木綿豆腐       200g たけのこ       40g(細かく切る) ホタテ..
posted by いちご at 09:11

2015年04月28日

スパイス大使 春のスパイスセミナーその3 ヤミーさんのヤムウンセン


レシピブログに参加中♪
にほんブログ村 料理ブログ 家庭料理へ
にほんブログ村 おはようございます 今日はスパイス大使春のスパイスセミナーの記事その3です。 第3部 ハウス食品さんの新商品発表 春のスパイスイベント
春のスパイスイベント
第3部はヤミーさんのお料理の実演と ハウス食品さんの新商品発表の実演があったので 第3部は2記事に分けて書きたいと思います。 ヤミーさんのお料理の実演から。 あこがれのヤミーさんです。 OLYMPUS DIGITAL CAMERA そして実際にヤミーさんがお料理された 魚介とたけの..
posted by いちご at 07:01

2015年04月26日

東京旅行2日目 メインのイベントその前にアシックスのTEXCYで大助かり!


レシピブログに参加中♪
にほんブログ村 料理ブログ 家庭料理へ
にほんブログ村 おはようございます。 またまた東京旅行珍道中です(笑) 2日目の朝、エドモントホテルを出発 そして向かったのは、外苑前。 主人も久しぶりの東京なので 地下鉄事情があやふやダッシュ(走り出すさま) 前日に私もそのことは分かっていたので 朝出発時に、ホテルの女性に一番近い行き方を聞くことにしました。 飯田橋から地下鉄にのり永田町に行って 永田町から赤坂見附はそのまま乗り継ぎできるので 一番便利ですということで、..
posted by いちご at 06:26

2015年04月16日

たけのこご飯と蒟蒻の美味しい食べ方


レシピブログに参加中♪
にほんブログ村 料理ブログ 家庭料理へ
にほんブログ村 たけのこご飯 OLYMPUS DIGITAL CAMERA 今年初のたけのこ。 京都、乙訓のたけのこは アクが少なく、お刺身でも食べられることで有名です。 初めてのたけのこは、やっぱりたけのこご飯。 木の芽をちょこっと上にのせれば料亭風。 たけのこご飯のレシピ 材料 たけのこ     100g 揚げ       1/2枚 米        3合 出汁の分量(少し薄味) 調味料 醤油    大1..
posted by いちご at 06:49

2014年05月18日

しそ梅でたけのこ姫皮の梅肉あえ

にほんブログ村 料理ブログ 家庭料理へ
にほんブログ村 おはようございます☀ お空がスッキリと晴れた気持ちの良い休日の始まりです。 昨夜はやっぱり息子は外出で主人と2人のうち飲みになってしまいました。 今日のお料理は今期最後のたけのこを使ったお料理です。 たけのこといっても姫皮の部分です。 とっても柔らかくって美味しいんですよ〜 お吸い物にしたり、あえ物にしたり。 普段は自家製梅干しをたたいて作ります。 自家製梅干し >>>  今年の梅仕事 ..
posted by いちご at 09:26

2014年05月13日

今年最後のたけのこ☆たけのこと豚肉の煮物

にほんブログ村 料理ブログ 家庭料理へ
にほんブログ村 たけのこと豚肉の煮物 OLYMPUS DIGITAL CAMERA おはようございます5月も半ば たけのこのシーズンも終盤 私が住んでいる長岡京は 乙訓たけのこの名産地で、 竹やぶもあちこちで見られますこのシーズンになると たけのこの無人販売のもチラホラ でも今までたけのこは決まったお店で買っていたので たけのこのシーズンに無人販売に行くことはありませんでした。 ..
posted by いちご at 09:17

2014年04月26日

今日の一品☆たけのこの土佐煮

にほんブログ村 料理ブログ 家庭料理へ
にほんブログ村 おはようございます晴れ 気持ちのよいお天気ですね。 主人は朝から庭仕事にいそしんでいます。かわいい 穏やかな休日です。 今日ご紹介する一品は たけのこを使った煮物です。 たけのこの土佐煮 001.JPG 「シャキシャキ旨い!筍の料理」コーナーにレシピを掲載中! 材料 たけのこ     中1本(食べやすい大きさに切る9 かつお      9g 醤油・みりん   1:1 ..
posted by いちご at 09:21

2014年04月20日

たけのこと豆腐のあんかけ

にほんブログ村 料理ブログ 家庭料理へ
にほんブログ村 たけのこと豆腐のあんかけ 筍と豆腐のあんかけ.jpg 「シャキシャキ旨い!筍の料理」コーナーにレシピを掲載中! おはようございます晴れ 昨日はちょっとしたお仕事で 更新できませんでした。 普段家にいると 外に出るのは疲れますね〜(笑) そんな贅沢なことを思っています。 今日ご紹介するお料理は 先日友人といった お花見の時に立ち寄った 京豆腐「藤野」さんの 豆腐カフェのラ..
posted by いちご at 11:12

2014年04月17日

平野神社黄色の桜ととうふカフェ藤野さんでランチ

にほんブログ村 料理ブログ 家庭料理へ
にほんブログ村 こんにちは晴れ 今日は15日に友人と一緒に行った 今年初めてのお花見のお話をさせていただきますね今年は御室の桜と、 平野神社の桜を見てきましたかわいい まずは平野神社とランチをご紹介しますね。 平野神社の桜は、もうほとんど終わっていましがた 前日に検索すると、黄色い桜が満開と出ていましたので 行くことにしました。 この日は朝からテンションUPで出かけましたが ..
posted by いちご at 11:22

2013年04月13日

絶品乙訓筍で、シンプル贅沢おつまみ♡

にほんブログ村 料理ブログ 家庭料理へ
にほんブログ村 筍のお刺身 筍のお刺身.jpg 生貯蔵酒と楽しむおつまみ料理レシピ
生貯蔵酒と楽しむおつまみ料理レシピ
「シャキシャキ食感!筍の逸品」コーナーにレシピを掲載中! こんにちはるんるん 外は春 春爛漫ですね〜 例年より少し寒いですが わが家にも京都の春の便りがやってきました。るんるん 京都乙訓の筍は 日本一と言ってもいいぐらい 高級竹の子なんですよグッド(上向き矢印) なかでも白子と言うのは 朝ぼり竹の子で 藪でとれたてだ..
posted by いちご at 10:43

2012年09月06日

万願寺と豚肉のピリ辛炒め

にほんブログ村 料理ブログ 家庭料理へ いつもブログの応援ありがとうございます!感謝の気持ちを込めて私が参加するレシピブログから 読者の皆さまにプレゼント。抽選で20名様に人気ブランドのミトンが当たりますので参加してみてください♪レシピブログのミニバナーをクリックした先に応募バナーが掲載されているので、そちらからご応募ください。これからも応援よろしくお願いします★ こんにちはわーい(嬉しい顔) 今日は朝から曇り空ですね。 私が急用で神戸の方までとんぼ返りしている間に 雨が降ったみたいです..
posted by いちご at 15:22

2012年04月23日

タケノコ料理と絶品汁

にほんブログ村 料理ブログ 家庭料理へ 春爛漫 竹の子のシーズン真っ盛りです〜わーい(嬉しい顔) 毎年友人宅の藪でとれる竹の子 今年も届け出頂きました〜黒ハート 京都の長岡京市は竹の子の産地で 日本一の「白子」と呼ばれる 竹の子がとれます。 「白子」は地元でもなかなか手に入りませんけどねダッシュ(走り出すさま) その頂いた竹の子のお献立ですわーい(嬉しい顔) タケノコ料理と絶品汁 竹の子のお刺身  姫皮の梅肉和え 竹の子と牛肉の煮もの トマトサラダ 絶品汁 タケノコ料理とほんだし絶品汁.jpg 竹の子の..
posted by いちご at 11:19

2012年01月22日

リメイク鶏煮込み

人気ブログランキングへ にほんブログ村 料理ブログ 家庭料理へ
にほんブログ村 1月22日(日曜日) 今日は久しぶりに おばの所に行ってきました。 母の妹で、 子供のときから、 我が子のようにかわいがってもらいました。 ピアノの発表会のときには ドレスを縫ってもらったりるんるん ほんとに素敵なおばなんですよるんるん 母は、認知症を患い 施設に入ってて、 私が行っても分ってるのかどうかバッド(下向き矢印) 今は、母に聞きたいことは 全部この叔母に聞いてますわーい(嬉しい顔) ..
posted by いちご at 00:00

2011年08月18日

ナスの中華サラダ

人気ブログランキングへ にほんブログ村 料理ブログ 家庭料理へ
にほんブログ村 連日の病院通い ちょっぴり疲れが・・・ でもそんなこと言ってられませんが・・・ 今日はレッスンの子が一人で それも時間を変更してもらって、 お昼一番にしてもらって 午前中、家に居られたので ちょっとだけ更新。 病室で泊まるって 初めてです。 でも私が子供の時 きっと寝ずの看病してもらったり きっとそんな時 沢山あっただろうな〜 今はやっぱりこうして..
posted by いちご at 00:00

2011年04月21日

乙訓の筍で、春のお献立(竹の子の姫皮梅あえ)

人気ブログランキングへ にほんブログ村 料理ブログ 家庭料理へ
にほんブログ村 先日、友人から筍をいただきました。 ここ長岡京の筍は、 全国でも有名な筍です。 長岡天満宮境内にある、 錦水亭はとても有名です。 昔、子供が幼稚園に行く前に、 わが家から歩いて10分位の所に住んでいたころ、 父に連れて行ってもらいました。 あいにく7月で、 筍料理では無く、 鱧料理でしたが、 池の中にある御座敷で 雰囲気がとってもいいのを思い出されます。 ..
posted by いちご at 00:00
FX取扱会社