2017年05月30日

今夜のうち飲みのおつまみ|油あげと豚ミンチのはさみ焼き


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油あげと豚ミンチのはさみ焼き


油揚げの中に豚ミンチを入れて焼いた
簡単おつまみでうち飲み

手の凝ったお料理でうち飲みもいいですが
普段のうち飲みは、やっぱりちゃちゃっと作れて
自分も一緒に楽しみたい!

以前は自分は後回しにしてましたが
最近は主人と2人のうち飲みが多いので
一緒に乾杯して楽しんでいます。

集中して仕事をしていると、
「あら、もうこんな時間!」といつも慌ててる時間は
7時を回った頃。
そんな感じで、最近の夕食タイムはすご〜く遅くなってしまうんです。

でも健康の為には、少しでも早く食べたいので
ちゃちゃっと作れる、簡単おつまみばかりですが
意外と気に入ってもらってます。
とっても複雑ですが、手の込んだものより
ちゃちゃっと簡単に作ったものの方が喜んでくれたり……




今日ご紹介する油揚げの中に豚ミンチを詰めて焼いただけのおつまみ
これもとっても好評でした。
油あげと豚ミンチのはさみ焼きのレシピ
材料
寿司揚げ        4枚
豚ミンチ        100g
ネギ          1本(小口切り)
酒           小1
醤油          小1
小麦粉         小1

つけダレ
醤油          適量
生姜          適量

作り方
1 油揚げは端を細く切って開くようにする。
2 豚ミンチに醤油・酒・ネギ・小麦粉を入れてしっかりと混ぜる。
3 1に2を詰めて、油をひかずにフライパンで両面こんがりと焼く。
4 3を三角に切ってお皿に並べる。
5 生姜醤油で食べる。


とっても簡単でリーズナブルのおつまみのご紹介でした。

それでは皆様
今日も素敵な一日をお過ごしくださいね



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posted by いちご at 11:02| 京都 | Comment(1) | TrackBack(0) | 居酒屋レシピ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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