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ブログ、
長い間お休みしてすみませんでした
久々の更新です

8月8日は息子の誕生日です
そして
嬉しい事が2つ重なりました。
娘の就職内定
そして
息子の1次試験合格
2人の就職祝いは
息子が2次試験の結果が出てからに、
でも
ちょこっと
前祝い
息子のリクエストで
やっぱりお寿司
手巻き寿司です
そして
冬瓜と海老の冷やし鉢

冬瓜の冷し鉢は
冬瓜を皮を厚めにむいて
さっと茹でます。
そして
お吸い物よりちょっぴり濃いお出汁で
海老と一緒にコトコト〜
そして最後に生姜を入れて
カタクリでとろ〜りとして
冷めたら冷蔵庫で
しっかり冷します

夏の暑〜いこの時期に
ぴったりですよ〜

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