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12月3日は
娘が家に戻ってきた
とっても嬉しい日です
予報では雨だったんだけど
曇りでしたが雨は降らずに
無事に引っ越しを終えることが出え来ました
おかえりなさい
約2年間の一人暮らしに
いったん終止符をうって
帰ってきました。
来春また一人暮らしを始める前の
ひと時ですが、
とっても嬉しいです。
でも次は一人と一匹で出るので
もっとつらいでしょうね〜
今から涙出そうです
でも今日は
”おかえりなさい、パーティー”です
この日のメニューは
サイコロステーキワサビ風味 ポトフ
タコのマリネ めんたいポテトのチーズ焼き
そして
ボジョレーをこの日のために残していました
サイコロステーキワサビ風味
普通に塩・胡椒で焼いて
仕上げに
お醤油とバルサミコ酢同量をからめます。
そして
ワサビ醤油をつけていただきます。
お肉とワサビ
とっても素敵な組み合わせです
タコのマリネ
材料
タコの足1本 セロリ 1本 パプリカ 1/2個
玉ねぎ 1/2個（スライス）
オリーブ油 大３ レモン汁 大２ にんにくすりおろし 少々
作り方
１ 玉ねぎスライスは、水にさらしてしぼる。
２ セロリは斜め薄切りに、パプリカは千切りにする。
３ タコはそぎ切りにする。
４ １・２・３を調味料であえて、出来上がり。
めんたいポテトのチーズ焼き
１ ジャガイモをチンして約7ミリに切って
耐熱皿に並べる。
２ 1の上にめんたいマヨネーズをかけ
ピザ用チーズをかけて、オーブントースターで焼く。
そして
ポトフ
ブイヨンに、厚切りベーコン
玉ねぎ、人参、カブ
キャベツ、ローリエを入れて
ことこと〜
最後に塩・胡椒で味を調えて出来上がりです〜
めんたいポテトのチーズ焼きは
娘のリクエストです。
初めて作りましたが、
めんたいマヨネーズって便利ですね
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