2020年05月22日

主婦がお出かけの時の家族のごはんはワンプレートごはん

 


私の悩みは
家族が家事をほぼできないことです(笑)






私が出かける時、ご飯を作っていきますが
疲れて帰ってきたときに
キッチンのシンクを見てゲンナリ・・・

こんな状態をず〜っと続けてきました。
そこで昨夜ハッと気が付いたのが
ワンプレートご飯

strawberryワンプレートご飯(ハムカツ)ワンプレートご飯(ハムカツ).JPG
ハムカツ・グリーンサラダ・ポテトサラダ・里芋の煮つけ





巷ではワンプレートご飯をよく見かけるのに
自分に置き換えることが出来ませんでした。

ワンプレートご飯なら
帰ってから食器洗いをしてなくても
お皿1枚だけ!
あとはお茶碗とビールのグラスぐらいですね。

わが家の男子は、
お味噌汁を作って行っても
お味噌汁を温めて食べるという事をしないので
昨夜はお味噌汁も無しにしました(笑)

それでも美味しい美味しいと食べてくれました。

そりゃそうでしょ!
主人の好きな物ばかりを
ワンプレートに乗せたんですものね(笑)

ラクチンだったので、これにはまりそうです

でもね、
主人の休みの日で、私が出勤の日のお昼ごはん
ラーメンしか作れなかった主人が
この前は、ラーメンの上に野菜炒めを乗せて
ちゃんぽん風にして作ってくれました。
ちょっと味が濃かったけど
作ってもらったことに感謝です。

野菜炒めを作っている時
あんなにお塩入れたら塩っ辛いやん・・・
と心で思っていましたが
せっかく作る気になっているのを
水を差して、二度と作ってもらえなくなるよりはと
お口をチャック(笑)

病気になりそうなぐらいしょっぱ〜いラーメンでしたが
おいしゅうございました

それでは皆様
今日も素敵な一日をお過ごしくださいね



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posted by Sachi(いちご) at 16:49| 京都 ☁| Comment(5) | 簡単ご飯 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年04月03日

時短x手間いらず同時メシ めざましテレビで紹介 同時めし!ギョーザめしのつくれぽ

 


コロナウィルスの影響で
休校になってから約1か月。
コロナは心配だけど
毎日お子様の食事の用意が大変!ということで
今話題沸騰の同時めし!
4月1日のめざましテレビで数種類の同時めしが紹介されました。




今日ご紹介するレシピはそのうちの1つ
「ギョーザめし」を実際に作ってみました。

「ギョーザめし」を選んだ理由は
家族みんなが餃子が好きだから

シンガポールライスの同時めしも紹介されていましたが
私が焦げ目のついていない鶏肉が
少し苦手なので、まずは「ギョーザめし」を作ってみました。

わが家の在庫の調味料が切れていたので
めざましテレビで紹介されたギョーザめしと
少し調味料が違いますが、
とっても美味しくって、家族にも大好評でした

ギョーザめし
strawberry同時メシ 餃子めし餃子めし.JPG





ギョーザめしレシピ
材料(3人分
米         2合
冷凍餃子      6個
創味シャンタン   大1/2
醤油        大1
酒         大1
ラー油       少々
ねぎ        適量


作り方
1 研いだ米を炊飯器に入れて
  醤油・酒を加えて、通常の水加減に合わせる。
2 
strawberry同時メシ 餃子めし行程餃子めし.jpg
  米の上に餃子を並べてスイッチオン。

3 炊きあがったら全体に混ぜる。
4 3をお茶碗に盛りつけてネギの小口切りをトッピングする。
5 食べる時にお好みでラー油をかける。

 めざましテレビで紹介されていたギョーザめしの調味料は
  お醤油ではなくポン酢を使ってられました。
  ポン酢を切らしていたので、お醤油と酒で味をつけました。
  とっても美味しかったですよ。


使った冷凍餃子は、
味の素の冷凍餃子です。



同時メシって考えましたね〜
究極の時短x手間いらずですね。

最近は忙しくてTVを見る間が無かったので
食のトレンドに乗り遅れている感満載(笑)

同時メシのレシピ本まで出ているんですね!


smart+mini特別編集 同時メシ 炊飯器で炊くだけでご飯とおかずが完成! (TJMOOK) [ 澁谷 梨絵 ]


お料理ブロガーの血がさわぐ〜(笑)

2020年度スパイスアンバサダー(旧スパイス大使)をさせていただくご連絡を頂きました。
これから、もっともっとお料理頑張りますね


それでは皆様
今日も素敵な一日をお過ごしくださいませ





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posted by Sachi(いちご) at 11:28| 京都 ☁| Comment(1) | 簡単ご飯 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年05月03日

創味だしのきいたまろやかなお酢で簡単うなぎ寿司

 


さんまさんのCMでおなじみの、
創味だしのきいたまろやかなお酢をいただきました。
まろやかなお酢っていうだけのことがあり
お酢のツ〜ンとした香りがなく
とっても使いやすいお酢です。

簡単うなぎ寿司
strawberryP5022781うなぎ寿司.JPG





うなぎ寿司はわが家のおもてなしメニューの代表格!
創味だしのきいたまろやかなお酢を使うと
とっても簡単に作れちゃいます。

今回は特に簡単!
創味だしのきいたまろやかなお酢と
息子が三重県桑名に行った時のお土産
与八さんの鰻のしぐれ煮を使いました。

strawberryP2142206与八うなぎしぐれ煮.JPG
>>>鰻 与八


いつもは鰻のかば焼きを細かく切って使うので
今回は細かく切る手間もなく
本場の浜名湖の鰻のしぐれ煮を使うので
お手軽なのに、とっても美味しいうなぎ寿司になりました。



簡単うなぎ寿司のレシピ
材料
ごはん      1合
まろやかなお酢  大3
うなぎのしぐれ煮 適量
卵        1個
大葉       3枚


作り方
1 炊き立てのご飯にまろやかお酢と鰻のしぐれ煮を入れ
  切るように混ぜて、うちわであおぎながら冷ます。
2 卵は錦糸卵に、大葉は千切りにする。
3 1を器に盛りつけて、錦糸卵を一面に広げ、
  その上に大葉をトッピングして出来上がり。



創味だしのきいたまろやかなお酢は
焼津産の花鰹と理事離婚部の一番だしを配合し、
国産リンゴ酢とゆずの香りがほんのり利いていて
とっても口当たりがまろやかで、美味しいお酢です。

ごま油・オリーブ油などと合わせて
ドレッシングを作ったり
ピクルス・南蛮漬け・油淋鶏などにも使えるので
これ1本あれば、お料理のレパートリーは
限りなく広がりそうです

それでは皆様
今日も素敵な一日をお過ごしくださいね


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posted by Sachi(いちご) at 08:00| 京都 | Comment(0) | 簡単ご飯 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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