2018年03月24日

料理初体験の旦那さんのお料理|牛肉のしぐれ煮リメイク丼温卵添え




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牛肉のしぐれ煮リメイク丼温卵添え
strawberry-nikki.seesaa.net 牛肉のしぐれ煮リメイク丼温泉卵添え.jpg

おはようございます。
今日は私のお料理ではなく、お料理初体験の旦那さんのお料理のご紹介です。

旦那さんも体の調子が戻ってきたので
最近では家の用事を(お手伝い)してくれるようになってきました。

今まで何もしなかった人ですが、
とっても助かっています。

家事にはそれぞれのやり方があり
少し揉めたこともありますが、
最近では双方歩み寄りが出来るようになり
和やかに暮らしています。

お掃除の次は、この数日前からお料理に目覚めたようです。
お昼ご飯を作ってくれるようになりました。



昨日は息子のお弁当の残りの牛肉のしぐれ煮で、簡単どんぶりを作ってくれました。

牛肉のしぐれ煮に白ネギ、水と調味料(醤油・砂糖・みりん)を足して
味を調えたものをご飯の上に乗せ、その上に温玉をトッピング。
なかなかやるやん〜

と言いたいのですが、包丁の手ほどきからさせていただきました(笑)

結婚前の私の夢は、旦那さんとキッチンに立ちたい!
(まるで少女でした)
でも旦那さんは、家事を一切できない人だったので
病気をするまで、一度もこんなことはありませんでした。
結婚30年目にしてやっと夢?が叶ったのかしらね〜

いつもは「俺のやり方」なんて言う旦那さんも
包丁の使い方、お野菜の洗い方等々
ちゃんと聞いてくれるので、和やかに2人でお料理しています。

今年の9月には娘の2人目の子供が生まれます。
今度は里帰りしないので、私が出向くことになっています。
そうなると、約1か月の間お弁当ばかりでは体が心配なので
ちょっとしたものを作れるようになってほしかったので
少しづつ、少しづつ、お料理に誘っていました。

これで安心して、9月にはゆっく〜り娘のところに行けそうです(笑)

それでは皆様
今日も素敵な一日をお過ごしくださいね





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書籍『5分でもう一品 野菜のおかず』
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posted by いちご at 09:43| 京都 ☀| Comment(1) | お昼ご飯 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年03月13日

スパイス大使|エスニックガーデン クッキングペースト グリーンカレー味で簡単エスニックチャーハン




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簡単エスニックチャーハン
strawberry-nikki.seesaa.netP3129301エスニック グリーンカレー.JPG
エスニック風アレンジ料理レシピ
エスニック風アレンジ料理レシピ


レシピブログさんのスパイス大使でいただいた、
ハウスさんのクッキングペースト エスニックガーデンで
ちゃちゃっと簡単エスニックチャーハンです。

エスニック料理って、沢山のスパイスを揃えなくっちゃいけないので
家で作るのは、大変ですね。

でもハウスさんのクッキングペースト エスニックガーデンなら
チューブに入っているので、一絞りするだけで簡単にエスニック料理を楽しむことが出来ます。

今日ご紹介するれhしピは、エスニックガーデンの
クッキングペーストグリーンカレー味を使った、簡単チャーハンです。





簡単エスニックチャーハン(グリーンカレー味)
材料(3人分)
ご飯       500g
玉ねぎ      1/2個(みじん切り)
人参       5センチ(千切り)
ベーコン     2枚(約5o幅)
パセリ      少々
グリーンカレー味 大1
塩・黒コショウ  少々
油        少々


作り方
1 フライパンに油を入れ、玉ねぎ・人参・ベーコンを炒める。
2 材料がしんなりしたら、塩・黒コショウ・グリーンカレー味を入れてさらに炒める。

strawberry-nikki.seesaa.netP3129292エスニック グリーンカレー.JPG
 
3 2にご飯を入れてさらに炒め、全体にいきわたったら出来上がり。
4 3をお皿に盛り付けて、みじん切りにしたパセリをトッピングして出来上がり。

 ご飯を入れる前に調味料を入れて炒めると、
  ご飯を炒めるときに、全体にまんべんなく味が付くので
  とっても美味しくできます。
  オムライスの時は、ケチャップを先に炒めると
  ケッチャップの酸味が飛び、旨味がまして美味しくなります。

エスニックガーデンのグリーンカレー味を、たった大匙1を入れるだけで
おうちで簡単にエスニック料理を楽しめます

エスニックガーデンにはグリーンカレー味の他に
ガパオ味・トムヤムクン味・レッドカレー味があり
お好みのエスニック料理が簡単に楽しめます

ハウスクッキングペーストのラインナップは>>>ハウスさん公式HP エスニック味付ペースト

それでは皆様
今日も素敵な一日をお過ごしくださいね




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posted by いちご at 08:10| 京都 | Comment(0) | お昼ご飯 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年08月29日

S&Bゴールデンカレーのレトルトで夏カレー




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新商品や話題の商品がモラえるタメせる「モラタメ.net」で、今回はS&Bゴールデンカレーとカレールーとレトルトカレーをいただきました。




strawberry-nikki.seesaa.net moratame S&Bゴールデンカレー1.JPG

今日ご紹介するのは、S&Bレトルトカレーです。
夏のお昼ごはんに、夏野菜をトッピングした栄養たっぷりのレトルトカレーです。
(夏野菜のトッピングはついていません)
strawberry-nikki.seesaa.net moratame S&Bゴールデンカレー6.JPG

むか〜しのレトルトカレーといえば、具入ってるの?とよ〜く見ないとわからないぐらい
具が入っていませんでしたが、今のレトルトカレーはしっかりと具が入っています。
上のトッピングは私がおいたものですが、ルーの中をよく見てもらうとお判りのように
大きなじゃがいも・人参そしてお肉など具がたっぷりと入っています。

そしてお味も、35種のスパイス&ハーブの黄金の香りというぐらい、
本格的なお味に仕上がっています。今回いただいた中辛は、辛さの順位でいうと1〜5段階ある中のちょうど真ん中の3です。
温め方はお湯で温めても、ご飯の上に移してラップをかけてレンチンでもどちらでもOK!
strawberry-nikki.seesaa.net moratame S&Bゴールデンカレー3.JPG
原材料名
野菜(玉ねぎ、にんじん)、フライドポテト、スパイス煮込み牛肉(牛肉、食塩、香辛料)、小麦粉、野菜ペースト(玉ねぎ、にんじん、菜種油)、食用油脂(パーム油、なたね油)、カレー粉、食塩、佐藤、ビーフオイル、ビーフエキス、香辛料、酵母エキス、香辛料オイル、小麦粉発酵調味料、ウスターソース、焙煎香辛料(香辛料、コーン油)、たん白加水分解物(ゼラチン)、焙煎香辛料ペースト(香辛料、ごま油、大豆油、中鎖脂肪酸油、豚脂)、調味料(アミノ酸など)、カラメル色素、増粘剤(加工デンプン、増粘多糖類)、香料、香辛料抽出物(原材料の一部に鶏肉含む)

殺菌法  気密性容器に密封し、加圧加熱殺菌
内容量  200g

内容量は200gと1食分ですが、私たちの夫婦の年齢になると1食分を二人で食べて
ほかにサラダやスープをつければ、1パックで十分お腹が満たされます。
それは具がたっぷりと入っているからだと思います。
具のジャガイモは何でこんなに四角なの?と思っていましたが、
原材料を書いていて納得しました。具のジャガイモはフライドポテトを使っていました。

たっぷりの具が入っているので、噛み応えがあるので満足感があるんでしょうね。
今日のお昼ご飯は、S&Bゴールデンカレーのレトルトカレーでした。

それでは皆様
今日も素敵な一日をお過ごしくださいね


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posted by いちご at 14:25| 京都 ☀| Comment(1) | お昼ご飯 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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