めんつゆとも、白だしとも違う、
だしのうま味・甘みのきいたこれまでにない洋食にも合う濃縮つゆ
「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」をモニターさせていただいています。
今日ご紹介するレシピは
「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」と
長岡京の特産「花菜（菜の花）」を使って
春色パスタです。
久しぶりに日曜日がお休みになったのですが
コロナの影響で巣ごもり
でもおうちにず〜っといても
ストレスレスな私なので
モニターさせていただいている
ヤマサこれうまつゆを使って春色パスタを考えてみました。
花菜（菜の花）で春色パスタ
花菜（菜の花）の食べごろは、
お花が咲く前の蕾の時が一番美味しいと言われています。
でもなばなのお花って、すぐに咲いちゃうんです。
今日ご紹介するパスタに使った花菜も
冷蔵庫の野菜室を開けるとお花が咲いてしまっていました。
でもパスタにすると、
独特の苦みも感じられず、
美味しく食べることが出来ました。
花菜（菜の花）で春色パスタのレシピ
材料（2人分）
パスタ 200g
花菜（菜の花） 1/3把
ベーコン 20g
玉ねぎ 1/4個
にんにく 1片
鷹の爪 1本
黒こしょう 少々
ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ 大１
塩（パスタを茹でる時用） 大１
オリーブ油 大１
作り方
１ 花菜（菜の花）は塩ゆでしておく。
２ 湯を沸かし、沸騰したら分量の塩を入れてパスタを茹でる。
３ パスタを茹でている間に
ベーコンは千切り、にんにく・玉ねぎをみじん切りにし、
鷹の爪は種を出して輪切りにする。
４ フライパンにオリーブ油を入れ
にんにくを炒め、ふつふつと泡が立ってきたら
鷹の爪を入れてさっと炒める。
５ ４に玉ねぎのみじん切りとベーコンを入れてさらに炒める。
６ ５にゆであがったパスタを入れて
さらに炒める。
７ 最後にゆでた花菜（菜の花）と黒こしょう、
そしてヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆを回し入れて
全体をさっと炒めて出来上がり。
今日は東京では大雪！
3月も過ぎ去ろうとして
桜も満開なのに大雪！
数年前にも桜と雪のコラボあったような気がします。
でも春はすぐそこに来ています。
コロナ騒動も早く落ち着いて
少しでも日常を取り戻したいものですね。
不要不急の外出は控えるようにという事で
ストレスが溜まっている方も多いと思います。
でも考えても仕方ないので
不自由を楽しむ方法を考えたいと思って生活しています。
どんな場面でも楽しく感じることを探す！
不自由を楽しむ！
「不自由を楽しむ」は私の言葉ではなく
どこかの番組で、有名な人が言っておられて
すごく共感した言葉です。
今年になってから、
わが家の状況が大変になり
その中で、少しでもストレスをためないようにと
この言葉を聞いてから、実践している方法です(笑)
お休みの日なのに外出できない今こそ
家族で、またお子様と一緒にお料理を楽しむ！
なんて素敵だと思いませんか？
お料理を普段されないお子さま、旦那さまと一緒にお料理をして
お料理を覚えてもらうと、
コロナ騒動で巣ごもりが終わった後
とってもラクできるかも（笑）
普段お料理をされないお子様と旦那さまにとっておきの調味料が
最近ご紹介している、「ヤマサ醤油 ぱぱっとちゃんと これ！うま！！つゆ」
出かける予定があるとき
「ヤマサ醤油 ぱぱっとちゃんと これ！うま！！つゆ」を用意しておけば
帰宅した時美味しいご飯が出来てるかも〜
ヤマサ醤油 ぱぱっとちゃんと これ！うま！！つゆ
パスタの後ろに写っているスターチスは
インスタで話題のポストに届く花束BloomeeLIFEのお花です。
ポストに届く花束BloomeeLIFEのお花は日持ちが驚くほど長く
ガーベラなどは２〜３日しか日持ちしないのに
ポストに届く花束BloomeeLIFEのガーベラは驚くなかれ
1月に届いたガーベラは3週間弱もちました！
お写真のスターチスは丁度3週間です。
スターチスはもともと日持ちがするので
説得力がありませんが、ほんと日持ちがするんですよ！
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それでは皆様
今日も素敵な一日をお過ごしくださいね
★レシピを掲載していただいています★
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