スパイスでお料理上手！とはまだまだですが
毎日のお料理にスパイスをとりいれて、
簡単・リーズナブル・健康をコンセプトに
お料理作りを楽しんでいます。
スパイスアンバサダー第一回の課題は
「マンネリ化メニューをスパイスでひと工夫」です。
今日ご紹介するサラダは
私のはるか昔、学生時代に居酒屋さんで食べてから
すごく気に入ってよく作る簡単なサラダです。
普段から作る春キャベツとツナのサラダですが
塩・胡椒を「ハウス香りソルト4種のペパーミックス」を使いました。
春キャベツとツナのサラダ
春キャベツとツナのサラダのレシピ
材料
春キャベツ ２〜３枚
きゅうり １本
ツナフレーク １缶
ハウス香りソルト4種のペパーミックス 少々
マヨネーズ 適量
作り方
１ 春キャベツは千切りに、きゅうりは輪切りにして塩でしんなりとさせておく。
２ ボールに１と油をきったツナを入れる。
３ ２をハウス香りソルト4種のペパーミックスと
お好みの量のマヨネーズであえて出来上がり。
※ 学生時代に食べたキャベツとツナのサラダにはコーンが入っていました。
学生時代に食べたキャベツとツナのサラダのお店は
京都先斗町歌舞練場のすぐ横にある
沙羅双樹というお店です。
学生時代というと４０年ほど前ですが
現在もまだ営業されているようです。
学生時代、女友達と2人で行って
剣菱をキープ！
でも変える時にはほぼありませんでした。
昔はよく飲めました！
最近はもうほぼ飲めなくなりました(笑)
食べログで調べてみると
１個ですが口コミがあり
「学生時代に通った店」とありました。
今年はコロナで営業を自粛されていると思いますが
毎年夏には、夏の風物詩鴨川の床も楽しめる
とっても行きやすいお店なので
コロナが落ち着いたら一度行ってみてくださいね。
それでは皆さま
今日も素敵な一日をお過ごしくださいね
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