2020年06月07日

スパイスアンバサダー|サーモンのマヨネーズ焼き

 


スパイスでお料理上手!を目指して
毎日のお料理にスパイスをとりいれて、
簡単・リーズナブル・健康をコンセプトに
お料理作りを楽しんでいます。





今日ご紹介するレシピは
ハウス 香りソルト レモンペパーミックスを使って
さわやかな初夏に是非食べていただきたい
サーモンのマヨネーズ焼きのご紹介です。


サーモンのマヨネーズ焼き
strawberry鮭のマヨネーズ焼き レモンペパーミックス1鮭のマヨネーズ焼き.JPG




普段使う塩・コショウを
ハウス 香りソルト レモンペパーミックス に変えるだけ!
とってもさわやかなレモン風味のマヨネーズ焼きになります。

材料(3人分)
サーモン                3切れ
ハウス香りソルト レモンペパーミックス   少々
マヨネーズ               適量
GABANイタリアンパセリ          少々


作り方
1 サーモンに香りソルト レモンペパーミックス を裏表にふりかける。
2 

strawberry鮭のマヨネーズ焼き レモンペパーミックス行程鮭のマヨネーズ焼き.JPG
  1の上にマヨネーズをのせる。
3 オーブンの両面焼きグリルで、約15分焼く。
4 お皿に盛りつけて、最後にGABANイタリアンパセリを
  ふりかけて出来上がり。


ハウス 香りソルト レモンペパーミックスを使う前は
食べる前にレモンを絞っていましたが
ハウス 香りソルト レモンペパーミックスを使うようになってからは
レモン風味で美味しいので、
レモンを絞ることは無くなりました。

忙しい時には
ハウスの香りソルトシリーズが
とっても便利です。

今日使ったハウス香りソルトレモンペパーミックスと
GABANイタリアンパセリです。


ハウス 香りソルト レモンペパーミックス 55g



GABAN イタリアンハーブミックス フリーズドライ 2.5g


それでは皆様
今日も素敵な一日をお過ごしくださいね




レシピを掲載していただいています
書籍『5分でもう一品 野菜のおかず』
※ネット書店の「Amazon」より購入が可能です



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posted by Sachi(いちご) at 14:49| 京都 ☀| Comment(1) | | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年03月19日

「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」でパパっと簡単鱈の照り焼き

 




めんつゆとも、白だしとも違う、
だしのうま味・甘みのきいたこれまでにない洋食にも合う濃縮つゆ
「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」をモニターさせていただいています。

strawberryP3195055ヤマサこれうまつゆ.JPG
ヤマサ醤油 ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ 500ML×6個セット






白だし・麺つゆは定番でよく使う調味料ですが
単品で使うには物足りなく、
他の調味料を合わせたりして使っていましたが
2020年2月20日新発売の
「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」は
コレ1本で味が決まり、めっちゃ便利!

煮物も「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」だけで美味しい!と
HPに書かれていましたが
「ホント?」なんて半信半疑で使ってみましたが
本当でした



今日ご紹介する鱈の照り焼きの前に
お試しに大根と厚揚げを炊いてみたら
他の調味料は一滴も使わず
「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」だけで
味がしっかりと染み込んで、
美味しく炊けたからびっくり!
麺つゆ・白だしを使うこともありましたが
やはり物足りなくてお醤油を足したり、みりんを足したりしていました。
でも「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」はこれだけで美味しく仕上がりました。
頂いたその日から
いろいろとお料理して楽しんでいます。

「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」でパパっと簡単鱈の照り焼き

strawberryP3165037鱈の照り焼き.JPG




パパっと簡単鱈の照り焼きのレシピ
材料
生たら                 3切れ
酒(臭み抜き用)            少々
塩(臭み抜き用)            少々
ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ  大2
サラダ油                少々


作り方
1 生たらに酒・塩を少し振って
  約10分ほど置いておく。
2 1の鱈から出た水分をキッチンペーパーでふき取る。
3 フライパンに油をひき、
  2の鱈を盛り付ける時表になる方からこんがりと焼く。
4 両面こんがりと焼けたら、
  「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」をまわしかけて
  煮汁がほぼ無くなるまで煮詰めて出来上がり。


「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」とっても美味しいので
是非使ってみてください!

モニターで頂いたから誉めてるのではなく
本当に美味しいんです!
まとめて買って娘に送ろうと思うほどです

それでは皆様
今日も素敵な一日をお過ごしくださいね




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posted by Sachi(いちご) at 16:47| 京都 ☀| Comment(0) | | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年03月02日

ハウス レモンペーストでさっぱり&減塩ぶりのお刺身

 


スパイスでお料理上手!とはまだまだですが
毎日のお料理にスパイスをとりいれて、
簡単・リーズナブル・健康をコンセプトに
お料理作りを楽しんでいます。





もう3月ですが、
スパイス大使2月の課題は
レモン・青じそ・ねぎ塩でおいしさ広がる簡単レシピ。
頂いたスパイスは
・ハウス レモンペースト
・ハウス きざみ青じそ
・ハウス きざみねぎ塩

2020年2月10日より全国で発売の3種類のチューブ入りペーストです。
>>>ハウス公式HP

今日ご紹介するレシピは
脂ののったぶりのお刺身にレモンペーストをチョイ足ししただけの
レシピとは言えないぐらいの簡単な食べ方のご紹介です。

さっぱり&減塩ぶりのお刺身
strawberryぶり(レモンペースト&岩塩)3ぶり刺身(レモンペースト).JPG
レモン・青じそ・ねぎ塩料理レシピ
レモン・青じそ・ねぎ塩料理レシピ  スパイスレシピ検索

主人はお刺身といえばお醤油とわさびをたっぷり!
しかもお刺身からお醤油がしたたり落ちて
こんなに沢山お醤油をつけて
お刺身の味分かるの?と思うぐらいの
部類の醤油好きの主人に、
減塩のためにレモンペーストと岩塩で食べてもらいました。



さっぱり&減塩ぶりのお刺身のレシピ
レシピというほどのものではありません。
お刺身にハウス レモンペーストと岩塩をつけて食べるだけです(笑)

材料(3人分)
ぶりのお刺身     1柵
大葉         数枚
ハウス レモンペースト 適量
岩塩         少々


食べ方
1 食べやすい厚さに切ったぶりを
  大葉と一緒にお皿に盛りつける。
2 お刺身に添えられたレモンペーストと岩塩を
  ぶりのお刺身に適量つけて食べる。


岩塩はお写真に撮り忘れましたが
 ヒマラヤの岩塩を使いました。


【食用岩塩】うま味岩塩 ヒマラヤ岩塩 粉末250g ヒマラヤのミネラル食用塩 食用塩公正マーク付【マイクロプラスチックとは無縁の岩塩】




この日購入したぶりのお刺身は
京都ではなかなか出会えないぐらいの新鮮そのもののぶり!

新鮮なので独特の生臭さもなく
レモンペーストと岩塩で素材のうま味がひきたてられ
とっても美味しくいただきました

コロナが怖くってなかなかスーパーに行くのもはばかられるので
最近では食材はネットで購入される方も多いと思います。

新鮮なお魚のオススメはホヤで有名な山内鮮魚店です。
新鮮な牡蛎・お刺身なども揃っているので
一度覗いてみてくださいね。
ご購入・詳細は>>>山内鮮魚店
それでは皆様
今日も素敵な一日をお過ごしくださいね



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posted by Sachi(いちご) at 12:45| 京都 ☔| Comment(1) | | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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