2014年12月07日

てっちり



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こんにちは


本日、久しぶりに2回目の投稿です


先ほどのクイズの答えは

「てっちり」ふぐで〜す



お買い物に行けなかったけど

お鍋のお野菜だけは揃ってたのでラッキー



てっちり.jpg




てっちり2.jpg


そして、冷凍庫のてっちりは

ぐるなびさんのお取り寄せです



ふぐ.jpg


以前にぐるなびさんから

下関のふぐを頂いて

とっても美味しかったので 
>>> 

今回、お取り寄せしました



レシピを掲載していただいています
書籍『5分でもう一品 野菜のおかず』
※ネット書店の「Amazon」より購入が可能です



5分でもう一品 野菜のおかず


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posted by Sachi(いちご) at 13:02| 京都 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年02月27日

肉団子と豚バラのお鍋とわかめの天ぷらで晩ごはん


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こんにちは晴れ


昨日は息子も早く帰ってきてくれて

久々にお鍋をしました
わーい(嬉しい顔)


最近は家族みんな一緒に揃うことが無く

大好きなお鍋も遠のいていました。


やっぱり冬はお鍋ですよね〜黒ハート


肉団子と豚バラのお鍋

肉団子と豚バラのお鍋.jpg

肉団子の材料

豚ミンチ 200g  にんにく 1片  生姜 1片

醤油 大1  卵 1個  小麦粉  大3



この肉団子は油で揚げずに

フライパンで焼くので

とってもヘルシーです
るんるん


作り方

1 豚ミンチをボールに入れ、

  すりおろしたニンニクと生姜

  そして卵、小麦粉を入れて

  しっかり練る。

2 1を丸めて、フライパンにおき

  両面しっかりと焼き色をつける。



実はおネギを入れるつもりが

うっかりと忘れてしまいました
ダッシュ(走り出すさま)


でも

生姜とニンニクが効いていて

とっても美味しかったです。




お鍋の材料は

白菜、水菜 豆腐 ネギ、しめじ 豚バラです。



夕方誰が帰ってきたのかと思ってみると

息子だったので

急きょお鍋にしました。



だから本当なら

しいたけ、エノキが欲しいところですが

シメジになってしまったんですよ。



でもシメジもとっても美味しかったですぴかぴか(新しい)



そして

ワカメの天ぷらは

タベラッテの方で更新しました。



わかめの天ぷら

わかめの天ぷら



料理名:わかめの天ぷら

作者:sacchan


■材料(2人)

塩蔵わかめ / 100g

人参 / 5cm

にんにく / 1片

小麦粉 / 少々



■レシピ紹介

塩蔵わかめをつかった、味付けいらずの天ぷらです


詳細をタベラッテで見る










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posted by Sachi(いちご) at 12:17| Comment(2) | TrackBack(0) | | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年01月27日

豆乳鍋と数の子のうにマヨ和え


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1月25日の晩ごはん

この日は、

子供たちは外食。

主人と2人の晩ごはんだったので

ヘルシーに豆乳鍋

豆乳鍋リサイズ.jpg

ほんとは湯豆腐のつもりだったんですが

冷蔵庫に豆乳が3パック。

湯葉でもひこうかなと思って買ったんですが

なかなかゆっくりひいてる時間が無く

賞味期限が迫ってきたので

とりあえず1パックをお鍋にしました。

豆乳とお豆腐はとっても合うんですね〜

それもそのはず

もとは同じですものねるんるん

お豆腐は切らずに、

大胆にそのまま

真中に入ってますハートたち(複数ハート)

そして後はお野菜だけのシンプルなお鍋でした。

そしてポン酢をつけて食べましたが、

生徒さんからの頂き物の

橙酢とお醤油を混ぜて

自家製ポン酢を作りました。


そしておつまみは

お正月の数の子が冷凍庫に残っていたので


数の子のうにマヨ和え


数の子のうにマヨ和えリサイズ.jpg


普通にお出汁と鰹で食べるのもいいですが

新しいお味もいいものですねるんるん



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posted by Sachi(いちご) at 00:00| Comment(8) | TrackBack(0) | | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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