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おはようございます
２日と３日の晩ごはんです。
２日共、よせ鍋（笑）
何故かというと
２日は息子がデートだったので、３人でご飯。
娘に晩ごはん何がいい？
そう聞くと
「お鍋〜」
と言うことで、よせ鍋に決定
材料は年末に買ったお野菜と
京都市中央卸売場の「食彩市」で買った
国産の、桑名の蛤〜
そして、海老・鶏肉２種（もも・塩麹の胸肉）、お野菜等々
でもね、
えのき・シイタケが１パックしかなくって
２日の日に、お腹の中へ・・・
あくる日、息子が
「お鍋〜」なんて言ったらどうしよう〜・・・
そう思っていたら
やっぱりお鍋になりました。
画像は３日のよせ鍋なので
当然えのき・シイタケが入っていないお鍋
でも、桑名の蛤がとっても良いお仕事してくれまして
お出汁がやっぱり美味しい〜
スーパーで国産蛤を見かけなくなってから
わが家のお鍋から
蛤は消えていたので、
２人とも、この大きさにビックリ
さすが、中央卸売市場ですね
この大きさで、合計８個の桑名の蛤が
１０００円と少しで買えちゃいました
いつものお店なので
ちょっぴりおまけしてもらいましたけどね
でも、キノコが入っていなくっても
大満足〜
みぞれ鍋は初めてなのですが
この大根おろしは
鬼おろしで作りました。
竹 鬼おろし 角型 大 29K-104(17-016)
鬼おろしで、大根おろしを作ると
シャキシャキでとっても美味しいんです〜
でおもね、おろすのがしんどいので
１日目は娘
２日目は主人におろしてもらいました
そして、今回初登場の土鍋は
長谷園のヘルシー蒸し鍋です。
長谷園 ヘルシー蒸し鍋 黒 中 (直火専用) ZW-22
このヘルシー蒸し鍋は、
名前の通り蒸し料理用の物ですが
購入するとき、長谷園の方に聞くと
普通のお鍋にも使えるというので購入しました。
お鍋大好きの私、
一体何個お鍋を揃えたら気がすむの〜（笑）
だから、土鍋の収納場所が大変で
この土鍋なら１台２役だから
ま・いいか〜と思って購入しました。
長谷園の土鍋は、テーブルにあるだけで
とっても温かみがあり、おしゃれで素敵なんですよ
ず〜っと置いておきたい気分（笑）
それでは皆様
今日も素敵な一日をお過ごしくださいね
★レシピを掲載していただいています★
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