2015年10月18日

母の命日と主人と息子のお弁当☆照り焼き丼弁当


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おはようございます。
今日は母の命日。
昨年の今日、朝の4時15分頃に母は他界しました。>>>
毎日のように、母の写真を見ては、
生前の母を思い出し、母のように年を重ねたいと思う今日この頃。

晩年はアルツハイマーを患い、
見ているのがとってもつらい日々でした。
アルツハイマーを診断されて施設に入所。
施設に入所してからは、だんだんと私のことも忘れていきました。
でも昨年9月1日に癌末期と診断されて
病院に入院してからは、何故か私の事を思い出してくれたようで
「私の子供」と看護婦さんに紹介してくれていました。
名前は思い出せないようでしたが
久しぶりにわが子であることを思い出してくれた時の嬉しさを
今もなお、ように思い出されます。

その時から、ず〜っと???のことは
施設に入っていて、看護婦さんもおられるのに
「癌末期」と言うことが何故わからなかったのか?
肝臓癌で、胃のあたりが盛り上がっていて
医療系の人が見たら癌だとすぐにわかるぐらいだったのに・・・

そのことは、聞くのが怖くって聞けませんでしたが
いまだに???と私の頭の中でグルグル。
でもアルツハイマーと言うことで、
治療するにも、ベッドで静かに寝ていられないので(徘徊)
きっと治療もままならなかったと思うのと
最期をそんな治療で寝たきりにすることを思えば
これでよかったのかな・・・
そう自分を納得させようとしますが
でも、何故???の疑問はきっといつまでたっても
私の心に残ると思います。

だってその前施設に行った時
母が椅子に座るのが辛いらしく、のけぞるようにして座っていて
「最近こんな格好で座られるんですよ」
そう言って、座りなおさせていた職員さん
何故気付かなかったのかな〜
お腹の腫瘍が出っ張っていたから、ちゃんと座れなかったのよね、お母さん。

1年経った今だから、涙なしにこの事を書けますが
1年前は????????状態で
考えると涙が止まりませんでした。

でももう一年、まだ一年。
父は3年前に他界して、バタバタっと2人とも逝ってしまいましたが
やっぱり親にはいつまでもそばにいてほしいという思いは
月日がたっても消えません。
今日はこれから、お墓参り。
両親に会ってきます。


その前に、
今日は久しぶりのお弁当のご紹介。

照り焼き丼弁当 
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鶏照り焼き すぐき菜のお浸し 千切り大根 ウインナー ミニトマト

息子が自宅から通うようになってから、せっせとお弁当を作っています。
息子の出勤が6時前。
出るのが早いので、4時半には起きてお弁当づくり。
早朝なので、前日の下ごしらえは欠かせません。
ほとんど作り終えて、後はレンチンしています。

たとえば、鶏の照り焼きは前夜に焼いて冷蔵庫に入れておいたものを
レンチンするだけ。
出来るだけ手作りしたいので、
こんな感じになってしまうのですが
お昼も何時に食べられるか分からない職場なので
この時期になっても、保冷剤は欠かせません。

そんな環境なので、息子のごはんには力が入ります。
市販のお弁当で済ませることのないようにと
毎朝せっせとお弁当づくりに励んでいます。

あっ!最近いつとはなしに眠いのはこのせい?
でも夜は驚くぐらい早く寝ているんですけど
一日中眠いのは、このせい?それとも季節?
春眠暁を覚えずとは言いますが
秋もまた眠し・・・

眠いけどやること満載の毎日を過ごしています。

昨日はとあるお勉強会に参加。
またまた元気をいただいて帰ってきました。
一生勉強、お勉強は楽しい〜
この歳になってから、お勉強が楽しいというのを知りました。
もっと早くに知っていたら、私の人生変わっていたかな〜?
でも人生に「たら」は無いので、やっぱりこの瞬間を大切に
精一杯生きていきたいと思います。

それでは皆様
今日も素敵な一日をお過ごしくださいね






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posted by いちご at 07:32| 京都 | Comment(2) | TrackBack(0) | お弁当 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年04月06日

久々息子のお弁当


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唐揚げ カボチャの甘煮 ウインナー ブロッコリーのマヨネーズ焼き パプリカ
『尾道鰹節工房』さんのふりかけ


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3月末に帰ってきた息子。
家から通勤するようになりました。
そこで復活したのがお弁当。
でも急に言われたので、ありあわせのものをすべて詰めました。

今回とっても助かったのは
『尾道鰹節工房』のモニターで頂いた「鰹と有機ごま」のふりかけです。

子供には確かなものを食べさせたいという思いで
普段から食材を選んでいますが
ちょうどモニプラさんで
『尾道鰹節工房』さんの「鰹と有機ごまのふりかけ」のモニターの募集がありました。

この「鰹と有機ごま」のふりかけは材料が厳選されていて
安心できるふりかけです。

材料は
薩摩産の鰹本ぶし、有機ごま、有機丸大豆醤油、和三盆糖蜜を使い
とっても丁寧に作られているんですって。

こんなに沢山頂きましたよ。

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

順不同になってしまいましたが
こんな感じで届きまするんるん

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

材料が厳選されているので
お味もとっても自然で美味しく頂きました。
ふりかけ大好きのお子様にもとっても喜ばれると思います。

新年度になり、初めてのお弁当のお子様をお持ちの方
またまたこれからの気持ちの良いシーズン
お弁当を持って出かける方に、
コッタさんでとっても可愛い、素敵なお弁当箱特集を見つけました。

コッタ >>> お弁当箱特集

さてさて今日は友人とお花見。
昨日の京都は豪雨
桜、残ってるかな〜


それでは皆様
今日も素敵な一日をお過ごしくださいねぴかぴか(新しい)




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posted by いちご at 06:44| 京都 ☁| Comment(4) | TrackBack(0) | お弁当 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年11月16日

主人の大好物・ハムカツでお弁当



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2014-11-14のお弁当アップ.jpg

ハムカツ 鮭の塩焼き サツマイモのレモン煮
ほうれん草と人参のにんにく醤油炒め カブのレモン塩あえ



主人が大好物のハムカツのお弁当ですが

実はハムカツは市販品を買ったものです。



主人とスーパーに買い物に行くと

「ハムカツないかな〜」

必ず探すんですよ
(笑)


それほどに、懐かしいお味らしいです


ご近所の同年代の旦那様も

ハムカツ大好きらしいんですよね〜



60歳前後の方の

懐かしいお味なのかしらね



昔は、お肉屋さんに必ず揚げ物が売っていましたが

最近、お肉屋さん自体が少なくなってきて

たまに、スーパーの中に入っているお肉屋さんで

揚げ物を売っているお店があるぐらいです。



でも、お肉屋さんのコロッケ、

とっても美味しいんですよね〜



子供のころ、

「コロッケ買ってきて」と頼まれるのが

とっても嬉しくって

母のお財布を持って

沢山買いすぎて怒られたり

頼まれもしない、高級ビフカツを買ってきて

父と弟に大喜びされたり

とっても懐かしく感じます。



その母の四十九日も昨日無事終わり

父も3年前に亡くなったので

世代が変わってしまい

その思い出も、セピア色



でも、沢山の幸せを与えてくれた両親に

とっても感謝です。



私を生んでくれて有難う。

両親の子供に生まれ事が

自慢の私です。




それでは今日も

素敵な一日をお過ごしくださいね




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posted by いちご at 06:31| 京都 | Comment(4) | TrackBack(0) | お弁当 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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