2017年04月25日

簡単のっけ弁当とピンピンコロリ


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最近オットにお弁当を作っています。
以前作っていましたが、ここのところ作っていなくって
お弁当作り再稼働です。
といっても今朝のお弁当は冷蔵庫・冷凍庫に保存しているのを
ご飯の上にのせただけの、簡単のっけ弁当です。

手の込んだものより、このようにのせただけのお弁当が良いみたいなんですよ。
ご飯の上にお醤油で味付けしたおかかをのせて、
その上に海苔をひきつめた上に、おかずをのせていくという
ホットモットののり弁スタイルが、何故かお気に入り。

今朝のメニューは、鮭の塩焼き・アスパラのお浸し・ひじき煮
プチトマト・甘辛玉子・パパイヤのお漬物です。

パパイヤのお漬物は、奄美大島の郷土料理で
腸内環境を良くする長寿食です。




最近健康寿命に興味があり、腸内フローラを勉強しています。
ピンピンコロリで、死ぬまで自分の足で歩きたい!
そう切実に感じたのは、昨年から膝を悪くして歩けなくなったり
今は少しましにはなりましたが、やっぱり長くは歩きづらいので
少しずつ距離を延ばせるように頑張っています。

足が悪いと家族にも負担をかけてしまうので
申し訳ない思いでいっぱいで、私的にもかなりストレス……

今更ながら歩けるということがどんなに幸せな事か
思い知らされました。
普段の何気ない生活が、どんなに幸せな事かが身にしみます。

今週になってからは、家の中では負担が無く歩けるようになってきました。
わが家はバリアフリーじゃないので、当たり前のように段差があります。
特に洗面所に上がる、たった1段の段を上るのに、
左足(効き足)が悪いので踏ん張れず、右足から上にのせて
両手で柱を持ちながら上がるという様でした。
その段差は上がれるようになってきたので、以前よりはず〜っとラクチンです。
娘には
「いらない荷物はおろしましょう」といつも言われています。
体重を落とさなくっちゃね〜
でも活動量が無いから、至難の業(笑)
今週末にはお孫ちゃんも来るので、
それまでに少しでも楽になるように頑張らなくっちゃと思っています。
お孫ちゃんって、やっぱり励みになりますね。

それでは皆様
今日も素敵な一日をお過ごしくださいね



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posted by いちご at 16:17| 京都 ☀| Comment(1) | TrackBack(0) | お弁当 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年09月05日

息子と旦那さん弁当|鶏の照り焼き弁当^^


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鶏照り弁当
OLYMPUS DIGITAL CAMERA
鶏の照り焼き 万願寺とじゃこの炒め煮 卵焼き ウインナー
大豆モヤシのナムル ラディッシュときゅうりのお漬物


おはようございます
昨日はお仕事で大阪に行ってきました。

9月なので少し暑いけれど、長袖のロングカーディガンを持って行きましたが
暑い暑い!
サウナにいるかのような、ねっとりとまとわりつく空気で
息を吸うのもしんどいくらいの気候でした。

京都の方が蒸し暑いのかと思いきや
昨日は大阪の方が蒸し暑かったです。




さて今日は月曜日。
週初めですので、久しぶりにわが家の男子のお弁当を公開。
最近はお弁当を記事にしていませんでしたが
相も変わらず作っております(笑)
息子のお弁当一回り大きくなったので大変です。

でも不規則な仕事なので、体に良いものをと
出来るだけお野菜を入れるようにして、
早朝から頑張っています。
でももう20代後半。
そのうち結婚するでしょうから、いつまでお弁当作れるかな〜
そんな事を思って、毎回作っています。

週初め、今週も気持ちを引き締めて頑張りたいと思います

それでは皆様
今日も素敵な一日をお過ごしくださいね



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posted by いちご at 10:36| 京都 ☁| Comment(1) | TrackBack(0) | お弁当 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年05月14日

久々の息子弁当♪そして栗原はるみさんと最近の心境


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唐揚げ 鮭の塩焼き ブロッコリーおかか和え 
カボチャの甘煮 コンニャクの煮物 竹の子と牛肉の煮物


こんにちは
今日は久しぶりに息子のお弁当を公開しますね。
朝早くに出勤する息子に、ず〜っとお弁当を作っていますが
まだ真っ暗なうちにお写真撮ると、綺麗に撮れないので
最近はお弁当のUPはしていませんでしたが
ず〜っと作っていますよ。

以前と変わったところはお弁当箱。
かなりのドカ弁になりました。

このお弁当箱は、栗原はるみさんのお弁当箱です。
>>>ゆとりの空間オンラインショップbyはるみ
私がお料理に目覚めたのは、栗原はるみさんのステキレシピの創刊号
暮らしのレシピを見たのがきっかけ。
暮らしのレシピは、今では幻の創刊号と言われているんですって。
私の宝物です

暮らしのレシピを読んで、栗原はるみさんのように、素敵に生活したい!
それ以来、栗原はるみさんの大ファンで、栗原はるみさんが出られているTVは
全て録画しています。
家族を大切に思い、家族が気持よく生活できるようにという思いで
毎日生活されている栗原はるみさんのようになりたくって、
まず始めたのが、お寝坊の私が早起き!
栗原はるみさんのように、朝起きたら部屋を綺麗にして
小さいながらもわが家のお庭の手入れをしたり。
その頃は、家族が気持よく暮らせるようにばかり考えて
毎日を過ごしていたのに・・・
いつのまにか、そんな気持ち無くなっちゃって
かな〜りな自己中人間になっているかも・・・

今は娘も嫁ぎ、息子と3人の生活で
息子は夜勤等もあるので、主人と2人の時間が多いのですが
もう一度初心に帰って、自分本位の生活でなく
家族が居心地の良い空間になるようにしなくっちゃ〜
そんなことを考えている今日この頃です。

結婚して2人の生活から、3人・4人に増え
また3人になり、いずれは2人の生活に戻るんですよね。
そのうちどちらか1人になっちゃいますが、
でももう遠くないその時を、素敵に暮らせるように
今、頑張らなくっちゃと思っています。

いろいろと大変な事が山積みですが
ガンバロ

それでは皆様
今日も素敵な一日をお過ごしくださいね




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posted by いちご at 17:11| 京都 ☁| Comment(2) | TrackBack(0) | お弁当 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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