2017年09月11日

鶏肩肉のさっぱりヘルシー焼




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鶏肩肉のハウス 香りソルトレモンペパーミックス焼
strawberry-nikki.seesaa.net鶏むね肉のハウス 香りソルトレモンペパーミックス焼.JPG

気が付くと9月も半ばになっていました。日がたつのって早いですね。
忙しくしているとあっという間に時間がたってしまいます。
つれづれ日記の更新が、またまたこんなに空いてしまいました。
毎日PCの前には座っているのですが、ほかのお仕事でこちらのブログが放置状態になっていました。
もちろんお料理は毎日作っていますよ!




それでは今日ご紹介するお料理は、スパイス大使でいただいているハウス 香りソルトレモンペパーミックスと
オリーブ油と遺一緒に付け込んだ鶏肩肉を焼いただけの、超絶簡単時短料理です。
今とっても忙しいのですが、下味をつけて焼くだけのこんなレシピに助けられています。
焼くだけといっても下味をつけるのに手間がかかっては本末転倒。
鶏むね肉はスライスしないといけませんが、肩肉はそのまま使えるので
下味付けるのもあっという間です。おまけに肩肉はとってもリーズナブルです。

鶏肩肉のハウス 香りソルトレモンペパーミックス焼

材料
鶏肩肉                 1パック
ハウス 香りソルトレモンペパーミックス  適量
オリーブ油               大1

付け合わせ
パプリカ
茹でブロッコリー
カボス


作り方
1 ポリ袋にすべての材料を入れ揉みこんで、しっかりと縛る。
  そのまま冷蔵庫のチルドで保存。
2 フライパンに1を入れて、こんがり焼いて出来上がり。


こんなに簡単に、あっという間にできちゃいます。たったの2工程(笑)
オリーブ油でマリネしてあるので、フライパンに入れて火をつけるだけでいいんです。
ズボラな私にピッタリのお料理です。
付け合わせは野菜室にあったパプリカを一緒に焼いています。
食べるときに、娘宅から送っていただいた「カボス」をギューッと絞れば最高です!

長期保存の時は、もちろん冷凍庫。賞味期限以内に使うときはチルドで保存です。
でもパックから出すと賞味期限忘れちゃうので、私はジプロックに賞味期限を書いています。
このお歳になると、すぐに忘れちゃうので絶対に日付を記入するのは必須です(笑)
特に鶏肉は水分が多いので、腐りやすいので気を付けてくださいね。

それでは皆様
素敵な毎日をお過ごしくださいね

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posted by いちご at 18:11| 京都 ☁| Comment(1) | | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年09月02日

スパイス大使|梅風味から揚げみぞれあえ




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梅風味から揚げみぞれあえ
梅風味から揚げみぞれあえ.jpg

さっぱり&おいしい時短料理レシピ
さっぱり&おいしい時短料理レシピ  スパイスレシピ検索

スパイス大使|さっぱり&おいしい夏の時短料理。
こんかいご紹介するレシピは、ハウスさんの梅肉を使って
さっぱりとした唐揚げのご紹介。
梅肉と大根おろしでさらにさっぱりとした唐揚げレシピです。




梅風味から揚げみぞれあえのレシピ
材料
鶏モモ肉       1枚
ハウス梅肉      大1
塩          小1/4
酒          小1
大根         3センチ
大葉         2枚
片栗粉        適量


作り方
1 鶏肉は食べやすい大きさに切り、塩・酒をいれてもみ込み
  次に梅肉を入れても見込んで、冷蔵庫で1時間以上寝かせる。
2 大根おろしを作る。
3 大葉は千切りにして水に放す。
4 1に片栗粉をつけて、油で揚げる。
5 4をお皿に盛り付け、水分を切った大根おろしをのせて大葉をトッピングして出来上がり。

お写真がきれいに見えるように、大根おろしはトッピングしていますが
 唐揚げと大根を和えると、とっても美味しいですよ。

唐揚げといえば、ショウガ・ニンニクが定番ですが
梅を使った唐揚げもさっぱりとしてとっても美味しいですよ。

梅を使っているので、お弁当に入れても傷みにくいので
夏のお弁当のおかずとしてもピッタリです。


それでは皆様
今日も素敵な一日をお過ごしくださいね



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posted by いちご at 07:50| 京都 ☁| Comment(1) | | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年08月12日

スパイス大使|香りソルトレモンペパーミックスで簡単鶏手羽元のオーブン焼きでチャチャっとおもてなし!


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香りソルトレモンペパーミックスで簡単鶏手羽元のオーブン焼き
香りソルトレモンペパーミックス鶏手羽元の簡単オーブン焼き.jpg
さっぱり&おいしい時短料理レシピ
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スパイス大使、8月の課題はさっぱり&おいしい夏の時短料理レシピ
今回ご紹介するスパイスは、ハウスさんの香りソルトレモンペパーミックス。
パパっと振りかけて、オーブンで焼くだけの簡単レシピです。





香りソルトレモンペパーミックスで簡単鶏手羽元のオーブン焼きのレシピ
材料
鶏手羽元            7本
香りソルトレモンペパーミックス 適量

作り方 
1 鶏手羽元に香りソルトレモンペパーミックスを振りかけて
  10分以上置く。
2 1を220度に温めたオーブンで約15〜20分焼いて出来上がり。

たった2工程で、ちゃちゃっと作れる手羽元のオーブン焼き。
香りソルトレモンペパーミックスのおかげで、
とっても美味しくチャチャっと料理できます。

今回は香りソルトレモンペパーミックスだけを使いましたが
下味にドライのレモングラスを足しても、より風味がよくなりますよ〜
お庭にレモングラスが茂っているので、次はレモングラスを使って作りたいと思います。
生のレモングラスでも、ドライのレモングラスでもどちらでもOK!
暑〜い夏には、レモン風味でさっぱりとした鶏手羽元のオーブン焼き。

オーブンを使うとキッチンが暑くなりますが、
でもオーブンに入れちゃえばその場を離れて仕事をしたりできるので
わが家では年中オーブンフル活動です。
オーブンはわが家にはなくてはならない大切な調理家電です。

それでは皆様
今日も素敵な一日をお過ごしくださいね



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posted by いちご at 07:07| 京都 ☁| Comment(0) | | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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