2019年12月20日

冷凍作り置きおかず|お弁当にもおつまみにも!韓国風ピリ辛鶏

 







最近話題の冷凍作り置き!
子供たちが中学生の時から作っていた
わが家の冷凍作り置き!
かれこれ15年以上も作り続けている韓国風ピリ辛鶏のご紹介です。


韓国風ピリ辛鶏
strawberryピリ辛鶏1ピリ辛鶏.JPG




お弁当の時は味付けして冷凍してあるので
前夜に冷蔵室に出して、
朝お弁当を作るときに焼くだけの
子供たちお気に入りのレシピです。

今はお酒がすすむおつまみとして健在!
忙しい夕食の前、冷凍庫から出してレンジで解凍!
フライパンで焼くだけで簡単にお酒がすすむおつまみが出来ちゃいます!
夕食で使うことが分かっている日なら、
朝に冷蔵室に移しておけば、夜食べる頃には美味しく解凍できています。

ピリ辛だから、どんなお酒にも合うので
1年中活躍してくれるわが家のおすすめの冷凍作り置きおかずです。

冷凍作り置きおかず|韓国風ピリ辛鶏のレシピ
材料
鶏もも肉     1枚
醤油       大1/2
豆板醤      小1
酒        大1/2
ごま油      小1
すりごま     大1
塩・こしょう   少々


作り方
1 鶏もも肉は食べやすい大きさに切る。
2 1と調味料すべてをポリ袋に入れ、袋の上からもんで
  味をなじませる。
3 2をジプロックなどに入れて冷蔵庫で1時間ほど味をなじませ、
  そのあとに冷凍する。

strawberryピリ辛鶏冷凍2ピリ辛鶏.JPG

4 食べるときはあらかじめ冷蔵庫に移して解凍する。
 お弁当の時は前日、夕食に食べるときはその日の朝に冷蔵室に移す。
  解凍している間にも、お味が染み込みます。

5 解凍したらフライパンで焼いて出来上がり。

ごま油・すりごま・豆板醤の風味がとっても美味しく
ごはんにもお酒にもピッタリのレシピです。

それでは皆様
素敵な一日をお過ごしくださいね

レシピを掲載していただいています
書籍『5分でもう一品 野菜のおかず』
※ネット書店の「Amazon」より購入が可能です



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posted by いちご at 17:13| 京都 ☁| Comment(0) | | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年10月06日

花王キュキュットCLEAR泡スプレーでお弁当の揚げ物の後始末も簡単!

 


フーディストアワード2019レシピ&フォトコンテストに参加させていただいています。
投稿期限が10月9日までなので、またまた駆け足ですが申し訳ありません。






今日ご紹介するレシピは、お弁当のおかずの定番唐揚げレシピです。
お弁当の定番唐揚げといっても
またまたチョー簡単な唐揚げレシピです。

唐揚げの後の後始末ってベタベタするから億劫という方
とっても多いと思います。
でも「花王キュキュットCLEAR泡スプレー」なら、揚げ物後もスッキリときれいに洗えちゃいます。
唐揚げも簡単、洗うのも簡単で
忙しい朝のお弁当作りにピッタリです。

から揚げ(梅干し味)

strawberry唐揚げ(梅干し味)唐揚げ梅干し味.JPG
フーディストアワード2019
フーディストアワード2019


から揚げ(梅干し味)のレシピ



材料
鶏もも肉   2枚
梅干し    2個
片栗粉    適量

作り方
1 鶏もも肉は食べやすい大きさに切る。
2 梅干しは種を取り、包丁で細かく叩いておく。
3 ポリ袋に1と2を入れて、しっかりと揉みこむ。
4 3に片栗粉を入れて、ポリ袋の口をしっかりと持って振って
  片栗粉を全体に馴染ませる。
5 4を油で揚げて出来あがり。





「花王キュキュットCLEAR泡スプレー」で天ぷら鍋もスッキリ!



strawberryP9063543泡スプレー.JPG
油処理したお鍋です。


strawberryP9063544泡スプレー.JPG
花王キュキュットCLEAR泡スプレーを全体にスプレーします。


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約30秒後に水で流すだけで、こんなにスッキリと洗いあがりました。


楽天市場>>>【花王】 キュキュット泡スプレー オレンジ 本体 300ml 321947 入数:1
アマゾン>>>キュキュット クリア泡スプレー 本体 オレンジの香り 300ml

「花王キュキュットCLEAR泡スプレー」でドレッシングボトルもスッキリ!


最近のドレッシングボトルってオシャレですね。
きれいに洗って再利用したいけれど、
細長いボトルは洗うのも大変!
大変さに負けてあきらめてしまいがちですが
花王キュキュットCLEAR泡スプレーならスプレーすると、
ビンの底まで届くので、きれいに洗いあがります。

strawberryP9113575泡スプレー.JPG
食べ終わった後のドレッシングボトルです。
ドレッシングがベターっとついています。


strawberryP9113577泡スプレー.JPG
ドレッシングボトルの口から、花王キュキュットCLEAR泡スプレーをスプレーして
約30秒放置。


strawberryP9113583泡スプレー.JPG
30秒後に水ですすぐだけで、こんなにきれいです。


レシピを掲載していただいています
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5分でもう一品 野菜のおかず



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posted by いちご at 13:04| 京都 ☀| Comment(0) | | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年09月03日

スパイス大使|レモン風味の夏向きさっぱり唐揚げ

 


スパイスでお料理上手!とはまだまだですが
毎日のお料理にスパイスをとりいれて、
簡単・リーズナブル・健康をコンセプトに
お料理作りを楽しんでいます。

スパイス大使のお題「夏の簡単ランチ料理レシピ」
昨日に続いて、またまた鶏唐揚げレシピです。
今日ご紹介する鶏唐揚げは、
私が大好きな、ハウスさんの香りソルトレモンペパーミックスを使った
暑い夏にもさっぱりとした鶏唐揚げです。





レモン風味の夏向きさっぱり唐揚げ

strawberryP9023516唐揚げ香りソルトレモンペパーミックス.JPG
夏のかんたんランチ料理レシピ
夏のかんたんランチ料理レシピ  スパイスレシピ検索

唐揚げを盛り付けてる器は
息子の彼女ちゃんからの、母の日のプレゼント。
初めての陶芸で作った作品です





レモン風味の夏向きさっぱり唐揚げのレシピ
材料
鶏もも肉            2枚(大身)
香りソルトレモンペパーミックス 15振り
白ワイン            大1
米粉              大5
こどもピーマン         1個
レモン             1切れ(くし切り)
サラダ油            適量


作り方
1 鶏もも肉は食べやすい大きさに切る。
2 ポリ袋に1を入れ、白ワインと香りソルトレモンペパーミックスを15振りして
  ポリ袋の上からしっかりともんで馴染ませる。
3 2を冷蔵庫で30分以上休ませる。
4 3の袋の中に米粉を入れて、
  ポリ袋に空気を入れて
  しっかりと手で閉じながら、まんべんなく米粉がつくように振る。
5 4をサラダ油でこんがりと揚げて出来上がり。
6 5とこどもピーマンの種を取って、素揚げしたものとレモンを
  一緒に盛りつける。



香りソルト レモンペパーミックス(55g)【香りソルト】


こどもピーマンは、
 道の駅新光悦村の駅長さんいちおしの
 お子様が食べやすい、
 苦くなくて肉厚でジューシーな小ぶりのピーマンです。


道の駅新光悦村の子供ピーマンについての記事は
昨日の記事に書いています。
>>>スパイス大使|ビールがすすむ簡単エスニック唐揚げ

道の駅新光悦村でお米を買うと、
こどもピーマンをおまけしてくれるんですよ
また道の駅新光悦村のお米会員になるとすごくお得!
詳しくは>>>京都道の駅 新光悦村のお米会員 お野菜も一緒にお取り寄せ出来てとっても便利

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