2019年03月03日

クックパッド みんなのお弁当のアプリで私のレシピが紹介していただきました!

 



昨日クックパッドさんからのメールで
私の過去レシピが、APPのアプリ
クックパッド みんなのお弁当で紹介していただいたことを知りました!
すご〜く嬉しかったのでご報告

嬉しくってスクショの画像を掲載したいのですが
規約違反かどうか今問い合わせ中です。
もし規約違反でなかったら後日貼らせていただきますね



紹介されたお弁当は>>>みんなのお弁当

紹介されたレシピは、
豚キムチロールbyストロベリーパイです。


豚キムチロールは、まだ家族が揃って夕食を食べていた頃の過去レシピで
当ブログでも紹介させていただいています。
>>>豚キムチロールでおうち居酒屋開店

日にちを見ると2012年07月12日です。
この頃は時間もたっぷりあり、
毎日ブログを更新して、お料理も毎日毎日新しいものを考えていたころです。
懐かしい〜

豚キムチロールは娘家族にも気に入ってもらえて、
結婚してからも度々作るそうです。

豚キムチロールはわが家でもよく作り
フライバージョンも掲載させていただいています。
>>>つれづれ日記 わが家のごはんの豚キムチロール記事一覧

一緒に紹介されていたお弁当に!ぐるぐる海苔入り卵焼き by サ☆チはコチラです。
Cpicon お弁当に!ぐるぐる海苔入り卵焼き by サ☆チ




今回のようにうれしいご連絡をいただくと
お料理熱も再燃

1年4か月前に胃を全摘した旦那さんも
お酒を飲めるようになり、
息子も日勤になって毎日帰ってくることになったので
またまたおうち居酒屋を開店したいと思っています。

それではみなさま
今日も素敵な一日をお過ごしくださいね



レシピを掲載していただいています
書籍『5分でもう一品 野菜のおかず』
※ネット書店の「Amazon」より購入が可能です



5分でもう一品 野菜のおかず


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posted by いちご at 10:00| 京都 | Comment(0) | 豚肉 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年04月23日

スパイス大使|スターアニスで絶品スペアリブ煮込み




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スターアニスで絶品スペアリブ煮込み
strawberry-nikki.seesaa.net スペアリブの中華風煮込み.JPG




スパイス大使、3月の課題「冬を楽しむグリル&煮込み料理」
今は4月ですが・・・

「冬を楽しむ」ですが、冬だけでなく、これからの卒業・入学のシーズンのパーティにも
仲間内の持ち寄りパーティにも、親戚が集まるとっても忙しいGW等々、
そんな忙しいときにとっても喜ばれる
スペアリブの煮込みです。炭酸で煮込みのでお肉もホロホロ
お鍋におまかせなので、とっても簡単です。お鍋に任せたままお客様とお話ししたり出来るので
キッチンにこもらずに済みます。
でも焦げない様にだけは気を付けてね。


スターアニスで絶品スペアリブ煮込みレシピ
材料
豚スペアリブ    1パック(約600g)
炭酸水       適量
黒コショウ     適量
塩         少々
GABANローズマリー  少々
スターアニス    1個
紹興酒       50t
にんにく      1片(すりおろし)
砂糖        大3
醤油        大3


作り方
1 スペアリブに、塩・黒コショウ・ローズマリーを振りかけて
  しばらく置く。
2 フライパンに1とにんにくを入れて、強火でこんがりと焼く。
3 厚手の鍋に2を入れ、炭酸水をひたひたに注ぐ。
4 3に紹興酒・半分に割ったスターアニスを入れて火にかけ、
  沸騰したら弱火に落として砂糖を入れ、5分ほどたったら醤油を入れて
  弱火のままコトコトと煮る。
5 煮汁が少なくなったら強火にして、煮汁を煮絡めて出来上がり。

strawberry-nikki.seesaa.net スペアリブの中華風煮込み 工程.JPG

寒い季節は煮込み料理が最高!
お鍋にお任せでコトコト煮るから
お部屋もあったまって一石二鳥。

でも今年は、そんな煮込み料理ほとんどしなかったわ〜
旦那さんが手術してから、すご〜く忙しくなっちゃって
お料理もままならず……

こんな時に欲しいな〜と思うのが、TV通販公式サイト ビートップス(B-tops)のサーモス 真空保温調理器 シャトルシェフ 。
一度火にかけて、あとは火を消してほったからしで、美味しく調理できるって評判なので
本当は欲しいんだけど、お鍋が好きすぎて、いろんなお鍋がありすぎるから
旦那さんから、しばらくはお鍋を買わないように!という、おふれが出ています(笑)
そりゃそうだわ。
片づけるところが無くなるぐらい、お鍋だらけ(笑)
何かを処分して、流行りの断捨離してからのことですね。
でも欲しいな〜シャトルシェフ

4/23 〜 4/29 限定で59%OFF!
\24,800 →本体価格 \9,980 (税込 \10,778)
しかもTV通販公式サイト ビートップス(B-tops)ならではのお得セットで【真空断熱タンブラー2個】がついたセットなんですよ。

やっぱり欲しい・・・

サーモス 真空保温調理器 シャトルシェフ 特別セット【送料無料】
サーモス 真空保温調理器 シャトルシェフ 特別セット【送料無料】

手術してからちょうど半年。
やっと体も慣れてきたようなので、
5月に入ったら、もっと精力的に頑張らなくっちゃです。

大黒柱が病気すると、本当に大変ですね( ;∀;)

それでは皆様
あっという間に2月も逃げちゃった事だし
3月ういっちゃって、4月もあと少し。
もうすぐGWと毎日が足早に過ぎていきます。
一年に一度のGW素敵に過ごしましょうね




レシピを掲載していただいています
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posted by いちご at 23:11| 京都 ☁| Comment(0) | 豚肉 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年03月22日

スパイス大使|クミンとブラックペッパーで減塩スパイシースペアリブ




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スパイス大使、今月の課題はスパイスでひと工夫!おいしい減塩レシピ
スパイスの力って素晴らしいんですよ。

スパイス大使をさせていただいて3年。
その素晴らしさに日々感動しています。

スパイスを少し足すだけで、風味も本格的になったり
減塩出来たりと、本当に素晴らしいです。
スパイスを極めたい!とスパイスを使うたびにそう感じます。

2017年度スパイス大使も、今月で最終月です。
今年度は旦那さんの入院等々、お料理をあまりできなかったので
レシピの発信がかなり少なくなりました。
最終月、頑張りますね




さてさて今日ご紹介するレシピは、クミンの風味とブラックペッパーのスパイシーな風味の
簡単減塩レシピ、スパイシースペアリブです。
塩を少なくスパイスをいつもより少し多めに使います

クミンとブラックペッパーで減塩スパイシースペアリブ
strawberryP3229421スペアリブ・クミン.JPG

減塩料理レシピ
減塩料理レシピ  スパイスレシピ検索

クミンとブラックペッパーで減塩スパイシースペアリブのレシピ
材料(3人分)
スペアリブ     600g
クミン       小1
塩         小1/2
ブラックペッパー  小1/4
にんにく      1片(すりおろし)
オリーブ油     大2


作り方
1 スペアリブにクミン・塩・ブラックペッパーを振りかける。
2 ポリ袋に1・すりおろしたニンニク・オリーブ油を入れ
  手でもんでなじませてマリネする。そして冷蔵庫で1時間以上休ませる。
3 オーブンの天板に2を並べ、分量外のブラックペッパーを少し振り
  オーブンのグリル機能で約20分焼いて出来上がり。

※マリネする時間は長いほど美味しいです。
 朝漬け込んで、夜ご飯に焼くくらいがベストです。

息子の彼女さんに
「スペアリブなんて、家のごはんで出るんですか!」って驚かれましたが
実はスペアリブって、とっても簡単なんですよ。

下ごしらえしてオーブンにお任せにしたり、
またお鍋におまかせでコトコト煮るだけだから
私のような家で仕事をしている者にとっては
すご〜くありがたい、簡単レシピです。

それでは皆様
今月もあと少し!
お料理頑張りますね



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posted by いちご at 22:52| 京都 ☔| Comment(1) | 豚肉 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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