2021年05月17日

タカラ本みりん「国産米100%」でおばあちゃんの孫に食べさせたいスイートポテト


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タカラ本みりん「国産米100%」を使ってスイーツを作ろう!

今日ご紹介するタカラ本みりん「国産米100%」を使ったスイーツは
とっても簡単にできるスイートポテトです。

めんどうな裏ごしは無し!
フォークとかすりこ木でつぶすだけの
さつまいも感たっぷりの
おばあちゃんが孫に食べさせたいスイートポテトです。

スイートポテト
strawberryP5177627スイートポテト(タカラ本みりん100%).JPG

本みりん・料理のための清酒で作る料理レシピ
本みりん・料理のための清酒で作る料理レシピ


おばあちゃんが孫に食べさせたいスイートポテトのレシピ
材料(4個分)
さつまいも          180g(正味)
砂糖             20g
タカラ本みりん「国産米100%」 大1
バター            10g
卵黄             1/2個

ドリュー材料
卵黄             1/2個
タカラ本みりん「国産米100%」 小1

作り方
1 さつまいもは2センチ弱ぐらいの輪切りにし
  皮をむいて水につけてあく抜きをする。
2 1を耐熱ボールに入れて
  ふんわりとラップをして
  電子レンジの根菜の下ごしらえでチンする。
  (わが家の手動の場合500wで約4分)
3 2を取り出し、火傷をしないようにラップを外す。
4 3のさつまいもを、フォーク、すりこ木などでつぶす。
5 4に砂糖・本みりん、バター、溶いた卵黄を入れて
  滑らかになるように混ぜる。
6 5を形を整え
  お弁当に入れるアルミカップの上にのせる。
7 ドリューの材料を合わせ
  刷毛で6の上に塗る。
8 190度に温めたオーブンで
  約15分焼いて出来上がり。


 オーブンの加熱時間は機種によって違いますので
  調整してくださいね。




本当はさつまいもは裏ごししますが
さつまいもが感じられるようにと
フォーク・すりこ木でつぶしています。

おばあちゃんの孫に食べさせたいスイートポテトと
ネーミングしました。

コロナ禍でお孫ちゃんになかなか会えませんが
愛しいお孫ちゃんに想いを馳せて作りました。

クールで送ってあげようかな〜

それでは皆様
今日も美味しいご飯を作りましょうね

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posted by Sachi(いちご) at 13:56| 京都 ☔| Comment(1) | スイーツ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2021年05月16日

タカラ本みりん「国産米100%」とホットケーキミックスでしっとりパウンドケーキ


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タカラ本みりん「国産米100%」を使ってスイーツを作ろう!
まず初めに、パウンドケーキを作りました。

本みりんを少し使うだけで
パウンドケーキがすごくしっとりした仕上がりになりました

本みりんでしっとりパウンドケーキ
strawberryP5177624パウンドケーキ(タカラ本みりん100%).JPG

本みりん・料理のための清酒で作る料理レシピ
本みりん・料理のための清酒で作る料理レシピ


材料
ホットケーキミックス     100g
タカラ本みりん「国産米100%」 大1
砂糖             30〜40g
バター            30g
卵       1個
牛乳             大2
バニラエッセンス       少々
アーモンドスライス      適量(あれば)

作り方
1 バターを電子レンジで約10秒かけて溶かしバターを作る。
2 ボールにホットケーキミックスと砂糖を入れ
  まんべんなく混ぜる。
3 2に卵・牛乳・タカラ本みりん・溶かしバター・バニラエッセンスを入れ
  泡立て器でまんべんなく混ぜる。
4 3をパウンドケーキ型(16センチ)に入れ
  数回落として中の空気を抜き
  あればアーモンドスライスをのせる。
5 180℃に温めたオーブンで約35分焼いて出来上がり。


  

実際に作った記事の分量は
レシピにある倍量を作ったので
半分は職場に持って行って
休憩の時に食べようかと
明日は4人なので一人ずつ小さなパウンド型で焼きました。

strawberryP5177632パウンドケーキ(タカラ本みりん100%).JPG


タカラ本みりんは、
私の子供のころからず〜っと使い続けている
美味しいみりんです。
正しくは母がず〜っとタカラ本みりんを使っていて
結婚してお料理をするようになってから
私もタカラ本みりんを使っています。



途中他の本みりんに浮気をしましたが
やはり一番美味しいと感じている
タカラ本みりんに舞い戻り
今では浮気心は一切なしで
タカラ本みりん一筋のわが家です。

お料理を作るのは私なのですが
わが家と書いたのは、
嫁いだ娘もタカラ本みりんだからです。

親子三代にわたって愛している
タカラ本みりんのモニターをさせていただいて
本当に幸せです。






それでは皆様
今日も美味しいご飯を作りましょうね




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posted by Sachi(いちご) at 22:00| 京都 ☔| Comment(0) | スイーツ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2021年03月27日

天ぷら粉活用レシピ|天ぷら粉で自家製ブラックベリージャム入りマフィン


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天ぷら粉でスイーツが焼けるなんて
本当にびっくり!
天ぷら粉にはベーキングパウダーも入っているので
忙しい時でも簡単におやつが作れます!

今日ご紹介するてんぷら粉のスイーツは
お孫ちゃんのために作った
自家製ブラックベリージャムのマフィンです。

ブラックベリージャムで作った後は
いちごジャムでも作りました
それほど手軽に作れるので
てんぷら粉は神です。

自家製ブラックベリージャム入りマフィン
strawberryP3247425昭和天ぷら粉 黄金.JPG
天ぷら粉活用料理レシピ
天ぷら粉活用料理レシピ


自家製ブラックベリージャム入りマフィンのレシピ
材料(3個分)
昭和天ぷら粉黄金     80g
砂糖           40g
卵            2個
バター          30g
ブラックベリージャム   40g


作り方
1 バターを電子レンジで500wで約30秒で溶かしておく。
2 ボールに天ぷら粉と砂糖を入れて混ぜる。
3 1に溶き卵を少しづつ加えて混ぜる。
4 3に溶かしバターを入れてまんべんなく混ぜる。
5 4にブラックベリージャムを入れて混ぜる。
6 5をマフィン型に流し入れ、
  型を数回落として中の空気を抜く。
7 180度に温めたオーブンで、約20分焼いて出来上がり。


今回は自家製ブラックベリーを使いましたが
お好みのジャムでOK!

ブラックベリーは、
昨年お庭に沢山実を付けたブラックベリーを
冷凍保存していたもので
ジャムに使用、ジャムにしようと思っていましたが
なかなか時間が無く、こんなに時間が経ってしまいました。

娘家族が来ることになって
冷凍庫をがパンパンだったので
急いでジャムづくり!
娘がブラックベリーのジャムが大好物なので
お土産の分も作り、
冷凍庫が少し余裕が出来ましたが
まだまだブラックベリーがあります。

ご近所に2キロほどおすそ分けしたのですが
それでも沢山収穫でき
猫の額ほどのお庭ですが
5キロはゆうに収穫できました。

また今年の夏も沢山実をつけてくれるはずなので
早く食べなくっちゃです。

それでは皆様
今日も美味しいご飯を作りましょうね




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posted by Sachi(いちご) at 18:29| 京都 ☁| Comment(0) | スイーツ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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