2017年01月07日

わが家の庭で収穫できたブラックベリーでジャム作り


レシピブログに参加中♪



にほんブログ村 料理ブログ 家庭料理へ
にほんブログ村

こんにちは。
今日は七草粥。
あっというまに1週間が過ぎ、普段の生活にもどりつつあります。

今日は、昨年の夏にわが家で収穫できたブラックベリーのジャムを作りました。
わが家の狭小ガーデンでも、1キロ以上収穫できたのが奇跡のようです。
>>>わが家のブラックベリー・狭小ガーデンでも大豊作

人にプレゼントをするのが大好きで、
収穫したらすぐに、ご近所に配り歩き(笑)
わが家の分を初めにまとめてジャムにすればよかったのですが、
中途半端に残ってしまっていたので、その都度冷凍保存。
頭の片隅に「ジャム作らなくっちゃ〜」とは、いつも思っていましたが、
昨年秋から大忙しになって、その日の食事の支度に追われて
作れませんでした。
やっと昨晩作ることができました。
今朝の朝ご飯のお供に、ヨーグルトの上にトッピングしていただきました。

ブラックベリージャム






ブラックベリージャムのレシピ
材料
ブラックベリー    500g
砂糖         350g
レモン汁       適量。


作り方
1 さっと洗って水けをとったブラックベリーと
  砂糖・レモン汁を鍋に入れ、水が上がってくるまでしばらく置く。
2 水気が出てきたら弱火でコトコト〜
3 灰汁が沢山出てくるので、その都度灰汁を取りながら
  弱火でさらに煮詰めます。
4 煮詰まってきたら、少しだけスプーンですくって
  冷水の中に落としてみて、ゆっくりと固まるぐらいが
  食べやすい堅さです。

冷めると固くなるので、少し緩めかな〜
 そう思うぐらいが、冷めた時に丁度良い固さです。

収穫してすぐだと、きっともっと美味しいジャムだったのかな〜
そう思いながらも、こんなに沢山収穫できたことに感謝して
家族で頂きました。

それでは皆様
今日から3連休。
素敵なお休みをお過ごしくださいね



レシピを掲載していただいています
書籍『5分でもう一品 野菜のおかず』
※ネット書店の「Amazon」より購入が可能です



5分でもう一品 野菜のおかず


ランキングに参加しています。

よろしければ応援していただけると

とっても幸せでするんるん

 ↓ ↓ ↓



にほんブログ村 料理ブログ 家庭料理へ
にほんブログ村






posted by いちご at 14:40| 京都 ☁| Comment(1) | TrackBack(0) | スイーツ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年12月17日

ヌテラとマシュマロと食パンでこんがりスイーツ


レシピブログに参加中♪



にほんブログ村 料理ブログ 家庭料理へ
にほんブログ村


ichigo-%e3%83%8c%e3%83%86%e3%83%a9%e3%81%a8%e3%83%9e%e3%82%b7%e3%83%a5%e3%83%9e%e3%83%ad%e3%81%a8%e9%a3%9f%e3%83%91%e3%83%b3%e3%81%a7%e3%82%b9%e3%82%a4%e3%83%bc%e3%83%84%ef%bc%91

ヌテラを使った朝ごはん&おやつレシピ
ヌテラを使った朝ごはん&おやつレシピ


こんばんは。
レシピブログさんに頂いたヌテラ、
わが家では大のお気に入り。
いろいろレシピを作ってUPしないといけないのに
娘が気に入って、気がつくといろいろなものに塗って食べているので
「まだお料理UPしてないんだから、おいといてよ!」
そう言わないと、気がついたら無くなってそうで心配(笑)
それほどわが家はヌテラの大ファンになっています。

今朝の10時の朝スイーツは
サンドイッチ用のパンとヌテラ・マシュマロの
簡単ほかほかスイーツです。

熱々をフォークでとると
とろ〜りとマシュマロがとろけて
とっても美味しいんですよ。

OLYMPUS DIGITAL CAMERA






ヌテラとマシュマロと食パンでこんがりスイーツのレシピ
材料
サンドイッチ用のパン        1枚
ヌテラ          適量
マシュマロ        3個


作り方
1 耐熱容器にサンドイッチ用のパンを小さく切って並べる。

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

2 1の上にヌテラを厚めにぬる。
OLYMPUS DIGITAL CAMERA

3 2の上に半分の薄さに切ったマシュマロを並べる。
OLYMPUS DIGITAL CAMERA

4 3をオーブントースターに入れて、こんがり焼いて出来上がり。

とっても簡単なのに
とっても美味しいホカホカスイーツです。

焼いたマシュマロは食感が変わって
とっても美味しくなります。
マシュマロそのままでは苦手ですが
こんがりと焼いたマシュマロは、とっても美味しいので大好き

マシュマロの苦手な方、一度試してみてね。

それでは皆様
明日もキラキラの素敵な一日になりますように


レシピを掲載していただいています
書籍『5分でもう一品 野菜のおかず』
※ネット書店の「Amazon」より購入が可能です



5分でもう一品 野菜のおかず


ランキングに参加しています。

よろしければ応援していただけると

とっても幸せでするんるん

 ↓ ↓ ↓



にほんブログ村 料理ブログ 家庭料理へ
にほんブログ村






posted by いちご at 19:00| 京都 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | スイーツ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年11月30日

レシピブログさんのくらしアンテナで紹介していただいた春巻きの皮でかぼちゃスイーツ


レシピブログに参加中♪



にほんブログ村 料理ブログ 家庭料理へ
にほんブログ村

春巻きの皮でかぼちゃスイーツ
%e3%81%8f%e3%82%89%e3%81%97%e3%81%ae%e3%82%a2%e3%83%b3%e3%83%86%e3%83%8a%e3%80%80%e6%98%a5%e5%b7%bb%e3%81%8d%e3%82%b9%e3%82%a4%e3%83%bc%e3%83%84

こんばんば、いちごです。
月・火の1泊2日で、友人と温泉に入っていきました。
久しぶりの命の洗濯。
とっても楽しかった〜

そして帰ってPCのメールを見てみると
またまたとっても嬉しいお知らせが、レシピブログさんから届いていました。

私のレシピが2つも、レシピブログさんのくらしのアンテナのコーナーで
紹介していただいたという嬉しいお知らせ。

そのうちの2つは
2012年のハロウィンコンテストに応募した
春巻きの皮でかぼちゃスイーツのレシピです。

この春巻きの皮でかぼちゃスイーツは、
ハウス食品さんのデーターベースにも保存していただいている
私の大切なレシピです。

くらしのアンテナ>>>かなり使える便利アイテム!春巻きの皮でスイーツを作ろう♪
レシピはよろこばレシピに掲載しています>>>春巻きの皮でかぼちゃスイーツ






こんなに嬉しいお知らせを頂くと
もっとがんばろう!
そんな意欲がみなぎりますね。

もう一つは、最近UPした真空調理レシピです。
ワインにピッタリなので、もう一度ご紹介しますね。

それでは皆様
明日もキラキラの一日になりますように。
お休みなさい。




レシピを掲載していただいています
書籍『5分でもう一品 野菜のおかず』
※ネット書店の「Amazon」より購入が可能です



5分でもう一品 野菜のおかず


ランキングに参加しています。

よろしければ応援していただけると

とっても幸せでするんるん

 ↓ ↓ ↓



にほんブログ村 料理ブログ 家庭料理へ
にほんブログ村






posted by いちご at 23:00| 京都 ☁| Comment(1) | TrackBack(0) | スイーツ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
FX取扱会社