2021年10月05日

毎年恒例いちじくの甘露煮


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毎年この時期になると無性に作りたくなるのが
いちじくの甘露煮です。

食物繊維がたっぷりお茶請けです。


いちじくの甘露煮
strawberryP9108033無花果の甘露煮.JPG

私の大好物の果物の中の一つがいちじくです。
最近ではいちじくを使ったスイーツも沢山ありますね。

今日ご紹介するいちじくの甘露煮は
ちいさ〜い白いいちじくを使って作ります。
ちいさ〜い白いいちじくの名前はホワイトゼノアです。

ホワイトゼノア




私は毎年近江八幡の道の駅かがみの里で購入します。
あまりないので見かけたらラッキーなのですが
幸運なことになぜかいつも1パックだけ残っててGETできるんです。

道の駅で見つけられなかったときは
楽天市場で購入しようと思うほど
大好きないちじくの甘露煮です。

いちじくの甘露煮のレシピは
>>>食物繊維たっぷりのいちじくの甘露煮の作り方をご覧くださいね。

コーヒーといちじくの甘露煮はすごく美味しいです


いちじく ホワイトゼノア 加工用1.2kg 山形県産/クール便


それではみなさま
今日も美味しいご飯を作りましょうね


レシピを掲載していただいています
書籍『5分でもう一品 野菜のおかず』
※ネット書店の「Amazon」より購入が可能です



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2021年08月02日

JAVATEA(ジャワティストレート )と手作りチョコフレークボール


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テーブルドリンクとして美味しいJAVATEA(ジャワティストレート )。
暮らしニスタさまの
JAVATEAで週末がもっと楽しい♪家族で味わうレシピコンテスト用に
大塚食品さまから送っていただいたJAVATEA(ジャワティストレート )を
最近ハマってる、手作りチョコフレークと合わせました。

JAVATEAで週末がもっと楽しい♪家族で味わうレシピという事で
コンテストの趣旨は、テーブルドリンクとしてお料理と合わせるですが
どうしてもチョコフレークと合わせて見たかったので
まずはスイーツのご紹介となりました。

お料理レシピは、この後ご紹介させていただきますね。




お孫ちゃん用に沢山用意していたプレーンのコーンフレーク。
持って帰るのを忘れ、大量のコーンフレークがわが家に残ったまま・・・

冷蔵庫には賞味期限間近の製菓用チョコレートがあったので
一緒に使い切ってしまおうと始めたチョコフレーク作り!

家族が喜んでくれたので、
いろいろな形で、毎日毎日作っています。
その中で一番オシャレに作れたのがチョコフレークボール。

スッキリとした味わいのジャワティと、あま〜いチョコがとっても合って
いくらでも食べられちゃいます。



JAVATEA(ジャワティストレート )と手作りチョコフレークボール

strawberryP7277852ジャワティ- チョコフレーク.JPG


手作りチョコフレークボールレシピ
strawberryP7277854ジャワティ- チョコフレーク.JPG

材料
コーンフレーク(プレーン) 150g
製菓用チョコレート     70g
粉糖            少々


作り方
1 耐熱のボールに製菓用チョコレートを入れ
  600wの電子レンジで約20秒加熱する。
2 1をヘラなどで塊が無いように全体を混ぜて溶かす。
3 2にコーンフレークを入れ、
  さっくりと混ぜる。
4 3をスプーンでお弁当のカップなどに入れ
  冷蔵庫で冷やし固める。
5 4が固まったら、粉糖を茶こしなどで振りかけて出来上がり。


使った製菓用チョコレートは
コッタさんの大東カカオ クーベルチョコレート スイートです。

1キロ入っていて、普段は¥2,637(税込)ですが、今ちょうどセールをしていて
半額で¥1,319(税込)で購入できます。


セール期間 2021/8/2(月)16:00〜2021/8/16(月)16:00



>>>cotta 大東カカオ クーベルチョコレート スイート



大塚食品さま、JAVATEA「暮らしニスタ」レシピコンテスト参加用プレゼントで
暮らし二スタさんからモニターで頂いたJAVATEA(シンビーノ ジャワティストレート )を頂きました。


strawberryP7267843ジャワティ-.JPG

1ケース頂いたので、
いろいろなお料理を考えられるのでうれしいです。

strawberryP7267840ジャワティ-.JPG

上から写してみました。

頂いたジャワティは
販売された当時のレッドですが、
新しくホワイトもできたんですよ。

ジャワティのホワイトは、魚介類に合うそうです。
まるでワインのようですね。







それではみなさま
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posted by Sachi(いちご) at 16:34| 京都 ☀| Comment(0) | スイーツ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2021年05月17日

タカラ本みりん「国産米100%」でおばあちゃんの孫に食べさせたいスイートポテト


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「宝酒造×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加中

タカラ本みりん「国産米100%」を使ってスイーツを作ろう!

今日ご紹介するタカラ本みりん「国産米100%」を使ったスイーツは
とっても簡単にできるスイートポテトです。

めんどうな裏ごしは無し!
フォークとかすりこ木でつぶすだけの
さつまいも感たっぷりの
おばあちゃんが孫に食べさせたいスイートポテトです。

スイートポテト
strawberryP5177627スイートポテト(タカラ本みりん100%).JPG

本みりん・料理のための清酒で作る料理レシピ
本みりん・料理のための清酒で作る料理レシピ


おばあちゃんが孫に食べさせたいスイートポテトのレシピ
材料(4個分)
さつまいも          180g(正味)
砂糖             20g
タカラ本みりん「国産米100%」 大1
バター            10g
卵黄             1/2個

ドリュー材料
卵黄             1/2個
タカラ本みりん「国産米100%」 小1

作り方
1 さつまいもは2センチ弱ぐらいの輪切りにし
  皮をむいて水につけてあく抜きをする。
2 1を耐熱ボールに入れて
  ふんわりとラップをして
  電子レンジの根菜の下ごしらえでチンする。
  (わが家の手動の場合500wで約4分)
3 2を取り出し、火傷をしないようにラップを外す。
4 3のさつまいもを、フォーク、すりこ木などでつぶす。
5 4に砂糖・本みりん、バター、溶いた卵黄を入れて
  滑らかになるように混ぜる。
6 5を形を整え
  お弁当に入れるアルミカップの上にのせる。
7 ドリューの材料を合わせ
  刷毛で6の上に塗る。
8 190度に温めたオーブンで
  約15分焼いて出来上がり。


 オーブンの加熱時間は機種によって違いますので
  調整してくださいね。




本当はさつまいもは裏ごししますが
さつまいもが感じられるようにと
フォーク・すりこ木でつぶしています。

おばあちゃんの孫に食べさせたいスイートポテトと
ネーミングしました。

コロナ禍でお孫ちゃんになかなか会えませんが
愛しいお孫ちゃんに想いを馳せて作りました。

クールで送ってあげようかな〜

それでは皆様
今日も美味しいご飯を作りましょうね

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posted by Sachi(いちご) at 13:56| 京都 ☔| Comment(1) | スイーツ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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