2021年03月27日

天ぷら粉活用レシピ|天ぷら粉で自家製ブラックベリージャム入りマフィン


料理ランキング

天ぷら粉でスイーツが焼けるなんて
本当にびっくり!
天ぷら粉にはベーキングパウダーも入っているので
忙しい時でも簡単におやつが作れます!

今日ご紹介するてんぷら粉のスイーツは
お孫ちゃんのために作った
自家製ブラックベリージャムのマフィンです。

ブラックベリージャムで作った後は
いちごジャムでも作りました
それほど手軽に作れるので
てんぷら粉は神です。

自家製ブラックベリージャム入りマフィン
strawberryP3247425昭和天ぷら粉 黄金.JPG
天ぷら粉活用料理レシピ
天ぷら粉活用料理レシピ


自家製ブラックベリージャム入りマフィンのレシピ
材料(3個分)
昭和天ぷら粉黄金     80g
砂糖           40g
卵            2個
バター          30g
ブラックベリージャム   40g


作り方
1 バターを電子レンジで500wで約30秒で溶かしておく。
2 ボールに天ぷら粉と砂糖を入れて混ぜる。
3 1に溶き卵を少しづつ加えて混ぜる。
4 3に溶かしバターを入れてまんべんなく混ぜる。
5 4にブラックベリージャムを入れて混ぜる。
6 5をマフィン型に流し入れ、
  型を数回落として中の空気を抜く。
7 180度に温めたオーブンで、約20分焼いて出来上がり。


今回は自家製ブラックベリーを使いましたが
お好みのジャムでOK!

ブラックベリーは、
昨年お庭に沢山実を付けたブラックベリーを
冷凍保存していたもので
ジャムに使用、ジャムにしようと思っていましたが
なかなか時間が無く、こんなに時間が経ってしまいました。

娘家族が来ることになって
冷凍庫をがパンパンだったので
急いでジャムづくり!
娘がブラックベリーのジャムが大好物なので
お土産の分も作り、
冷凍庫が少し余裕が出来ましたが
まだまだブラックベリーがあります。

ご近所に2キロほどおすそ分けしたのですが
それでも沢山収穫でき
猫の額ほどのお庭ですが
5キロはゆうに収穫できました。

また今年の夏も沢山実をつけてくれるはずなので
早く食べなくっちゃです。

それでは皆様
今日も美味しいご飯を作りましょうね




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posted by Sachi(いちご) at 18:29| 京都 ☁| Comment(0) | スイーツ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2021年03月26日

天ぷら粉活用レシピ|天ぷら粉でパウンドケーキ


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天ぷら粉って天ぷらだけと思われている方がおおいと思います。
私もそうでしたが、天ぷら粉で、
簡単にパウンドケーキが焼けるんですよ!

天ぷら粉で簡単チョコレートパウンドケーキ
strawberryP3247424昭和天ぷら粉 黄金.JPG

天ぷら粉活用料理レシピ
天ぷら粉活用料理レシピ


本当はチョコマーブルパウンドケーキを作ったつもりなのですが
チョコを入れた後、混ぜすぎてしまってチョコレートパウンドケーキになってしまいました。

天ぷら粉で簡単チョコレートパウンドケーキのレシピ
strawberryP3247421昭和天ぷら粉 黄金.JPG

材料
昭和天ぷら粉黄金     80g
砂糖           40g
卵            2個
バター          30g
チョコレートシロップ   40g


作り方
1 バターを電子レンジで500wで約30秒で溶かしておく。
2 ボールに天ぷら粉と砂糖を入れて混ぜる。
3 1に溶き卵を少しづつ加えて混ぜる。
4 3に溶かしバターを入れてまんべんなく混ぜる。
5 4にチョコレートシロップを入れて混ぜる。
6 5をパウンドケーキ型に流し入れ、
  型を数回落として中の空気を抜く。
7 180度に温めたオーブンで、約30分焼いて出来上がり。


チョコレートシロップは
森永製菓のチョコレートシロップを使いました。





天ぷら粉は天ぷらだけのものと思っていたので
今まで天ぷら粉を使わず、天ぷらを揚げていました。

でも天ぷら粉って万能なんですね!
てんぷら粉でスイーツが作れると知り
レシピブログさんのモニターに応募させていただきました。

天ぷら粉にはベーキングパウダーが入っているので
スイーツもベーキングパウダーを使わなくっても
しっかりと膨らんで、美味しくできるんですね!

1年ぶりにコロナで会えなかった娘家族が来るので
パウンドケーキを焼いてみました。

お孫ちゃんはまだ小さいので
チョコレートではなく、
自家製のジャムを使ったマフィンを作りました。

普段は3人家族のわが家に
娘家族5人が来るので
狭いわが家が普段の3人から8人に!
でもとっても楽しいです。

1年ぶりに来るので
いつも泊まってもらっているお部屋が物置状態!
片付け、お掃除でてんやわんやで
ブログの更新が途絶えてました。

それでは皆様
今日も美味しいご飯を作りましょうね


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posted by Sachi(いちご) at 06:00| 京都 ☁| Comment(0) | スイーツ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年12月14日

レコルトエアーオーブンで簡単お手軽「まるごと焼きリンゴ」


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「ウィナーズ株式会社×レシピブログ」の
  モニターコラボ広告企画に参加中

とても便利なレコルト エアーオーブンをモニタープレゼントしていただきました

あまりにも簡単に美味しく作れ、お手入れもラクチンなので
すご〜く気に入って、毎日使っています。

今日ご紹介するレシピは
レコルトエアーオーブンを使って
簡単お手軽な「まるごと焼きリンゴ」のご紹介です。

strawberryPC147069エアーオーブン 焼きリンゴ.JPG




実は焼きリンゴを作るのは初めてです。
なぜ今まで作らなかったというと
不器用な私は、
リンゴの芯をくり抜く時に
「絶対失敗して穴開けるわ〜」
そう思っていたので作ったことがありませんでした。

が、
100均で有名なダイソーで
すご〜く便利なりんごの芯抜き器を見つけました。

strawberryPC147060エアーオーブン 焼きリンゴ.JPG

探してみると楽天で100均のりんごの芯抜き器がありました。
送料かかるけど。。。
楽天市場>>>りんごの芯抜き器 [色指定不可]


レコルトエアーオーブンで簡単お手軽「まるごと焼きリンゴ」のレシピ
材料
りんご(紅玉)     1個
バター         10g
GABANシナモンパウダー 少々
バイラアイスクリーム  適量

作り方
1 
strawberryPC147062エアーオーブン 焼きリンゴ.JPG
  りんごの芯抜き器で、下に穴をあけないように
  芯をくり抜く。
  (すご〜く簡単)

strawberryIMG_4786赤丸エアーオーブン 焼きリンゴ.jpg
  皮が破裂するのを防ぐため、
  爪楊枝で数か所穴をあける。
  (私は怖がりなので、10個ほどあけました)
3 
strawberryPC147063エアーオーブン 焼きリンゴ.JPG
  芯をくり抜いた穴に、
  バターを詰めてシナモンパウダーを振りかける。
4 レコルトエアーオーブンを200℃で20分に設定する。
5 レコルトエアーオーブンが温まったら
  バスケットに3を入れる。
6 
  strawberryIMG_4790エアーオーブン 焼きリンゴ.jpg
  バスケットを開けてみるとこんな感じ。

7 strawberryPC147067エアーオーブン 焼きリンゴ.JPG
  バターが良い具合に溶けて美味しそうです。

8 
strawberryPC147068エアーオーブン 焼きリンゴ.JPG
  穴の上にバニラアイスクリームを乗せて
  もう一度シナモンパウダーを振りかけて出来上がり。

しばらくしたらバニラアイスがとろ〜りと溶けて
すご〜く美味しそうになります。
そのお写真が一番初めのお写真です。

【特典あり】レコルト エアオーブン RAO-1 / recolte フライヤー 電気フライヤー

あこがれの焼きリンゴが美味しくできました。
栄養もあるので、主人のおやつにも作ってあげたいと思います。

それでは皆様
今日も美味しいご飯を作りましょうね





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posted by Sachi(いちご) at 14:06| 京都 ☁| Comment(1) | スイーツ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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