2022年07月11日

キッチン大友「まるごと野菜だし」はサッと溶けて、あっという間に栄養たっぷりのスープの出来上がり!(PR)


料理ランキング




キッチン大友さんの、「まるごと野菜だし」をお試しさせていただいています。

strawberryP6169584キッチン大友.JPG






キッチン大友の「まるごと野菜だし」は
玉ねぎ・にんじん・セロリ・にんにくを粉末にした洋風だしです。

キッチンで長時間煮込まなくても
複数のお野菜を切る手間もなく、
ちゃちゃっとお湯に溶くだけで、
野菜の栄養がぎゅ〜っとつまったスープを食べることが出来ます。

今日はそんな「キッチン大友 まるごと野菜だし」の
ご紹介をさせていただきますね。

キッチン大友「まるごと野菜だし」


strawberryP6169590キッチン大友.JPG

キッチン大友の「まるごと野菜だし」は
とっても手軽に使いやすいチャック付きの袋に入っています。

strawberryP6169593キッチン大友.JPG
たっぷり200g。

strawberryP6169595キッチン大友.JPG
こんなに細かい粒子の野菜だしなので
お湯にさ〜っと溶けるのでとっても便利です。

きれいな優しい色味のおだしです。
お湯に溶かさないでそのまま舌に乗せてみると
お野菜のうまみがぎゅ〜っとつまった
優しいお味でした。

strawberryP6169597キッチン大友.JPG
時間が無い朝ごはんの時などは、栄養たっぷりなので
お湯にさ〜っと溶かして
ドライパセリをふるだけで、栄養たっぷりのスープができます。

strawberryP6169601キッチン大友.JPG

朝ごはんのお供に断然オススメです。

キッチン大友 野菜だしを選んだ理由


偏食の上、胃がんで胃を全摘した主人は
栄養の偏りがすごくって
暑い夏を元気に乗り切れるかが心配でした。

strawberryベジブロスベジブロス.jpg

数年前からベジブロスを作って
自家製野菜だしを作ったりしていますが
野菜くずを冷凍庫で保存して
ある程度まとまってから作るのですが
冷凍庫の場所をとるので
断念していました。

ちょうどその時に見つけたのが
キッチン大友さまの「まるごと野菜だし」。

粉末なので、いろいろなお料理に使いやすく
毎日食べる雑炊のお出汁に使えば
お野菜の栄養を摂ることができる!
そんな思いで、キッチン大友「まるごと野菜だし」を選びました。


strawberryP6299757キッチン大友.JPG
入れ歯にしてから、噛むことが大変になった主人。
お野菜を食べようとすると、
コトコト、コトコト、柔らかく煮込みます。

噛めないと、胃が無いので腸閉塞をおこして
またまた入院なんてことになったら大変

キッチン大友「まるごと野菜だし」なら
スープの中に栄養がたっぷりと入っているので
お湯に溶かして、ご飯を入れ
最後におネギと卵でとじるだけなので
とっても簡単に栄養たっぷりの雑炊がチャチャっと作れるので
お腹が空いたら待った無しの主人なので
すごく助かっています。

またお味がとっても良いので
難しい主人も気に入って、
美味しく食べています。

strawberryP6169598キッチン大友.JPG
19種類のレシピ付きなので、
購入したその日から、
いろいろなお料理に使うことが出来るんですよ。

スープだけでなく、
唐揚げの衣にまぶして使ったり、
ポテトサラダに混ぜ込んで使っても
とっても美味しく食べることができました。

キッチン大友さまの会社名は
「大切な友の事」。
大友さまという名字の社長様かと思いきや
このような深い意味を持った社名だったのを見て
ますます「キッチン大友」さまのファンになりました。

大切な試験も終わりましたので
こちらのブログでも
「キッチン大友 まるごと野菜だし」を使ったレシピを
これからどんどん上げていきたいと思いますので
楽しみにしていてくださいね。







それでは皆様
今日も美味しいご飯を作りましょうね


レシピを掲載していただいています
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posted by Sachi(いちご) at 15:28| 京都 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 健康 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年09月19日

おおいたクッキングアンバサダー|大分県産かぼすで健康味噌汁


料理ランキング

おおいたクッキングアンバサダー
9月は大分県産トマトと大分県産かぼすです。




最近毎日といってよいほど書いていますが、
かぼすの産地の人は
たいていのお料理にかぼすの果汁を絞られます。

初めてお味噌汁にかぼすを絞って食べられているのを見たとき
「ほんとに美味しいの?」と???
言われるがまま絞って食べましたが
すっぱいのが苦手な私と主人は・・・

それがそれが、
今では美味しすぎて、かぼすを入れないお味噌汁なんて
考えられな〜い!というほどになりました

今日ご紹介するお味噌汁は
大根のお味噌汁ですが
かぼすはどんなお味噌汁に入れても美味しいです。

かぼすは健康に良いので
健康味噌汁と命名しました

かぼす入り健康味噌汁
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おおいたクッキングアンバサダー
おおいたクッキングアンバサダー


かぼす入り健康味噌汁のレシピ
材料(2人分)
だし汁      300t(カップ1と1/2)
味噌       大1
大根       適量
がごめ昆布    少々
ねぎ       適量
大分県産かぼす  1/2個


作り方
1 だし汁に、短冊に切った大根とがごめ昆布を入れ
  火にかける。
2 大根が軟らかくなったら火を止め
  味噌を溶く。
3 お椀に盛り付けネギをトッピングする。
4 最後にかぼすを絞って出来上がり。



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strawberryPA051665 赤丸入り大分県産かぼす .JPG

大分に住む娘家族の食卓には
このように毎日かぼすがテーブルのどこかにのっています。

この日はお孫ちゃんのお祝いの日で
鯛の塩焼きがあり、鯛の塩焼きを食べる時に
かぼすをぎゅ〜っとたっぷり絞っていただきました。

この中で九州を代表する食材は馬刺しです。
初めて食べた馬刺しのお味も最高でした



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10月に産まれる3人目のお孫ちゃんの時には
コロナでいけないのが残念・・・
解除になったといっても
新生児がいるところに行く勇気はありません

それでは皆様
今日も素敵な一日をお過ごしくださいね


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posted by Sachi(いちご) at 08:00| 京都 ☁| Comment(1) | 健康 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年03月29日

コストコサーモンとわさびの葉とわさびの葉の効能




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ハートの形をしたかわいいわさびの葉。
京都の道の駅「和(なごみ)」で見つけました。

strawberry-nikki.seesaa.netP3290015わさびの葉.JPG




「和」に行く数日前に、ちょうど「朝だ!生です 旅サラダ」で
大分県日田市の「わさびの葉」の特集を見ていて
欲しいな〜 なんて思っていたら、「和」にありました

「朝だ!生です 旅サラダ」で紹介されていた「わさび園」は>>>
佐藤農園さんの天領「日田ビッグワサビ」

レシピも紹介されていたのですが、うろ覚えにした覚えておりません・・・
歳を重ねるごとに記憶が〜〜〜遠のいていく(笑)

わさびの葉のレシピをググっている時に見つけたのが
わさびの健康効果です。

わさびにはワサビスルフィニルという成分が入っていて
癌の転移予防になるということを知りました。

でもその効果は、家庭でお刺身を食べるときに使う
チューブのワサビには含まれておらず・・・

旦那さんは、こんなに入れるの!!!!!
というほど、わさびを大量に使う人だったのですが
チューブのわさびには、その効果は無かったのですね・・・

そう言っても、生のわさびは高級食材!
なかなか手に入る代物ではありません。

以前に生わさびの健康効果が評判になったときに
京都の錦市場に行って購入しましたが
高くって、高くって続くものではありませんね。
京都でも錦市場は高級食材を扱っているので
特にお値段た高いんです!

でもスーパーでは、ほとんど見かけないので
しかたなしに錦市場に行って購入しました。

その時はどんな効能だったのか、忘れてしまいましたが
癌転移に効果があるとなれば、旦那さんには食べてほしいですね。

わさびの根茎や葉、根、それぞれの部分によって
癌に効果のある成分の量は違いますが、
せっかく手に入れた、わさびの葉を有効に使いたいと思います。

昨夜は息子とうち飲みでした。
旦那さんは、最近ではほとんどお酒は飲みません。
お刺身も生ものなので、手術後1年くらいは食べられないので
ちょっと可哀そうでしたが、
1週間ほど前にコストコで購入したサーモンを冷凍保存していたので
一緒に盛り付けました。

strawberry-nikki.seesaa.netP3280010わさびの葉とコストコサーモン.JPG




日曜日に購入したので、少し日にちがたっていましたが
まだまだきれいな花と葉っぱでした。
食べてみると、よ〜く味わわないとワサビの風味は感じられませんでした。

さっと茹でると、わさびの風味・辛みが出るそうなので
醤油漬けにして、旦那さんにも食べてもらいたいと思っています。

たまたま見つけたわさびの葉。
わさびの葉に、すご〜くご縁を感じる私です

それでは皆様
今日も素敵な一日をお過ごしくださいね



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posted by Sachi(いちご) at 16:45| 京都 | Comment(1) | 健康 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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