2020年02月04日

今泣いたカラスがもうワロタ!

 


先ほどの節分の記事は
かなり落ち込んだ内容でした!
でも今泣いたカラスがもうワロタ!




2020年節分の記事を
レシピブログさんの新着記事に投稿した時
管理画面が今までとどこか変わっていました!

投稿した後しっかりと見たら
多分先月まではブロンズレシピブロガーだったと思うのですが
今月から?シルバーレシピブロガーになっていました!

strawberryシルバーレシピブロガーシルバーレシピブロガー.jpg

最近あまりレシピの投稿が滞りがちですが
シルバーレシピブロガーにならせていただいたので
テンションMAX!
気分は上々!
明日からじゃなくって
今から頑張ろう!

レシピブログさんありがとうございます

せっかくシルバーレシピブロガーに上げていただいたんだから
恥ずかしくないように頑張って
次はゴールドを目指します!

今年はお料理ブログのサイトを新しく立ち上げて
こちらのシーサーブログからお引越しする予定なので
頑張らなくっちゃです

それでは皆様
素敵な一日をお過ごしくださいね


今泣いたカラスがもうワロタ(笑)




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書籍『5分でもう一品 野菜のおかず』
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posted by Sachi(いちご) at 16:34| 京都 ☀| Comment(1) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年01月02日

2020年 あけましておめでとうございます♡

 



2020年が皆様にとって
幸多い、素晴らしい年になりますように
お祈り申し上げます。




2020年も2日目。
相変わらず、年末からお正月にかけて忙しく過ごしています。

大晦日は例年のごとく
お仕事はお休みさせていただいて、
大掃除の最終仕上げ、
そしてわが家のおせちと、
昨年から始まった姑のところに届けるおせちを作っていました。

大晦日にお休みさせていただいたので
お正月三が日とも出勤になってしまい、
あわただしい元日を過ごしました。
老人ホームのお食事のお仕事なので年中無休です。
ごはんは毎日食べますものね(笑)

お仕事は午前6時から10時まで。
元日なので特別料理という事で
5時半にはお仕事を始めていました。
早朝手当は無しです・・・

わが家のお祝いは帰ってからバタバタと用意して
「あけましておめでとう!」

息子が11時半に出かけるというので
本当にあわただしかったです〜

わが家のおせちは、
例年のごとくオードブル形式です。

strawberryP10146552020年おせち.JPG

盛りつけも雑・・・
お写真も雑・・・

一つだけ嬉しいのが
昨年頂いた日本酒!
辰馬本家酒造の
大吟醸 天下の春
です!
美味しかった〜




strawberryP1014655ナチュラルキッチンお正月用陶器(ネズミ年)2020年おせち.JPG

画像が反対向いてしまっていますが
昨年末、ナチュラルキッチンでGETした
お正月の陶器です。
ねずみ年なので、干支のお皿を購入しました。

本来なら、
この状態を素敵にお写真撮りたかったのですが
息子が出かけるもので、
お写真タイムもあわただしく、
後で気が付きましたが、
家族写真も撮ってない、本当にあわただしい元日でした。

strawberryIMG_59612020年おせち.jpg
ついでに姑に届けた、
おひとり様おせちです。

2020年抱負



2019年に還暦を迎え
令和の還暦の誕生日に、
以前から取り組んでいた副業の開業届を提出し
新たな気持ちで迎えた令和2年のお正月です。

副業の方はまだまだの状態ですが
気持ちを引き締めるために
令和元年の還暦の誕生日に提出しました。

2020年は副業を本業になるように頑張ります!
主人の体調も芳しくなさそうなので
一日も早く私が世帯主になって家計を支えたいと思っています。
しんどいけど・・・(笑)

当ブログ、つれづれ日記の更新を頑張りますが
wpに少しづつお引越ししていくつもりです。

今はシーサーブログの無料ブログを使っていますが
せっかく来てくださったユーザーの方には
広告が多すぎて見にくい状態だと思うので一日も早くお引越しを考えています。

それでは皆様
2020年2日目、
素敵な一日をお過ごしくださいね
私は今から出勤しま〜す。

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posted by Sachi(いちご) at 07:56| 京都 ☁| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年11月10日

いんげんのいさだしょうゆ炒め

 


正田醤油さんの魚醬のモニターで、
鱈しょっつる・いさだしょうゆ・ベトナム ヌックマムを頂きました。
今日ご紹介するレシピは、
そのなかのいさだしょうゆを使った
いんげんのいさだしょうゆ炒めです。




あと一品たりないわ!
と言うときに、サッと作れるので
お手軽な美味しい一品です。

いさだしょうゆとは


まず初めに一般にはなじみのない名前
「いさだしょうゆ」について。

魚醬の代表のしょっつる・ナンプラーはよく耳にしますが
いさだしょうゆは初めて知りました。

いさだしょうゆのいさだというのは、
オキアミ(アミエビ)の事です。

乾燥させた「いさだ」は食用としておせんべいや振りかけに使われているので
お味は本当に身近で、一度となく何度も口にされたことがあるでしょう。

いさだしょうゆは、
こくさんのいさだと食塩の実で発酵熟成させたもので
海老の風味がとっても美味しいお醤油です。

塩分量は大さじ1あたり約3.4gで、
一般の濃い口しょうゆは約2.4g。
使いすぎると塩分が多めになりますが、
海老の風味がとっても美味しいので、
少しの量でお料理が格段美味しくなります。

いんげんのしょうゆ炒めのレシピ


このレシピは、とっても簡単ですが
いさだしょうゆを使っているので
味にコクがあり、とっても美味しくできました。


いんげのいさだしょうゆ炒め
strawberryPB104265いんげんのいさだしょうゆ炒め.JPG
魚醤で旨みたっぷり料理レシピ
魚醤で旨みたっぷり料理レシピ


いんげのいさだしょうゆ炒めレシピ
材料
いんげん     50g
ニンニク     少々(チューブタイプ)
塩・胡椒     少々
いさだしょうゆ  小1/4
オリーブ油    小1


作り方
1 いんげんは食べやすい長さに切り、
  さっとゆでておく。
2 フライパンにオリーブ油と1を入れて火をつける。
3 2ににんにく・飛雄・胡椒を入れて炒める。
4 最後にいさだしょうゆを回し入れて火を止めて出来上がり。


とっても簡単なので、
一品足りないときに一度作ってみてくださいね。
お酒のお供にもピッタリですよ



それでは皆様
今日も素敵な一日をお過ごしくださいね






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posted by Sachi(いちご) at 17:42| 京都 ☀| Comment(1) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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