2016年08月22日

スパイス大使|鶏手羽先のレモングラス・ブラックペッパー焼き


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鶏手羽先のレモングラス・ブラックペッパー焼き
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さわやか風味の料理レシピ
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こんにちは
毎日暑いですね。
もう8月も後半。
残暑なのに、まだ夏真っ盛りって感じの気温です。
ただ、朝夕は少し過ごしやすくなってきましたね。

今日ご紹介するレシピは、
スパイス大使8月の課題のさっぱり&さわやか風味の夏レシピ
レモングラス・ブラックペッパーを使った鶏手羽の簡単焼きです。

鶏手羽先のレモングラス・ブラックペッパー焼き
材料
鶏手羽      6本
レモングラス   5本
塩        小1
ブラックペッパー 少々
酒        小1

作り方
1 レモングラスは1.5センチ位の長さにカットする。
2 ポリ袋に全ての材料を入れてしっかりと空気を抜いて縛る。
  そのまま一晩冷蔵庫で保存する。
3 2を天晩にのせて、オーブンのグリル機能(両面焼き)で約15分焼いて出来上がり。


少し薄味なので、食べるときに
 お好みでお塩を足してくださっても良いと思います。

まだまだ毎日暑いので、少しでもキッチンにいなくて済むように
オーブングリルにお任せの、かんたんレシピです。
レモングラスの風味の強いのをお好みの方は
お好みで増やしてくださいね。
今回のレシピは、レモングラスのほのかな香りがする感じで入れてみました。

毎日暑いですが、皆様夏バテはいかがですか?
私はたぶんフルーツビネガーウォーターのおかげで
今年の夏は元気に過ごしています。
でもまだまだ暑さが厳しそうなので
もう少し気を抜かずに頑張りたいと思っています。

それでは皆様
今日も素敵な一日をお過ごしくださいね



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posted by いちご at 15:13| 京都 ☀| Comment(1) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年08月06日

那須高原からの贈りもの|庫やチーズガーデンのチーズケーキとこんがりシュガーシュー


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こんにちは
8月になり毎日の酷暑で体が溶けてしまいそうです。
先月のお話ですが、主人の学生時代の友人ご家族が
毎年の避暑に行かれる那須高原のお土産が届きました。
毎年ご家族で行かれるとか、とっても幸せいっぱいの素敵なご家族ですね。

届いたのは、(株)庫や チーズガーデンのスイーツ2種類です。
>>>CHEESE GARDEN

天皇陛下の那須御用邸を想像されられるような高級感あるパッケージ

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中には1ホールのチーズケーキが入っていました。
こんなにしっとりとした、少し軽めのおいしいチーズケーキです。

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御用邸チーズケーキの詳しいレビューはコチラ>>>那須高原|(株)庫やチーズガーデンの御用邸チーズケーキ


そしてもう一つは、こんがりシュガーシュー。
こちらのパッケージはこんなに可愛いんですよ。
まるでとんがり帽子を想像させるような可愛さです。

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1つ取り出してみると、
こんなに可愛いんです。
食べてみると、カリッとしてチーズがとっても香ばしくって
まわりにはザラメがまぶしてある美味しいお菓子です。

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生徒ちゃんにも1つおすそ分け。
ピアノのレッスンの後、2人でお茶をしました。


毎年ご家族で行かれて、わが家にまでお土産を送って下さるんですよ。
那須高原、一度行ってみたい場所ですが
なかなか行けないので、いつも送って下さるお菓子で
那須高原の空気を感じさせていただいています。
ありがとうございます

それでは皆様
今日もかなりの酷暑。
熱中症に気をつけて、素敵な午後をお過ごしくださいね

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posted by いちご at 15:04| 京都 ☁| Comment(1) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年07月17日

くらしのアンテナ|初夏の味覚「鱧(ハモ)」を使ったお酒がすすむおつまみレシピに掲載していただきました♡


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おはようございます
今日はとっても嬉しいお知らせです。

レシピブログさんのくらしのアンテナの
初夏の味覚「鱧(ハモ)」を使ったお酒がすすむおつまみレシピ
私の過去記事の、鱧の照り焼き山椒風味を掲載していただきました。

くらしのアンテナ(201607-15)、鱧の照り焼き山椒風味
>>>初夏の味覚「鱧(ハモ)」を使ったお酒がすすむおつまみレシピ

実は7月15日に掲載していただいていたのですが
ご連絡いただいたメールが、迷惑ホルダーに入ってしまっていたので
気がついたのが今日だったので、すご〜く遅れてしまいました。

初めて、くらしのアンテナにのせていただいた
記念すべき日だったのに、遅れてご紹介なんて・・・

今日は祇園祭の山鉾巡行ですね。
祇園祭と言えば、鱧寿司です。
京都の夏は鱧の季節なので、毎年この時期には
鱧料理を作って楽しんでいます。

紹介していただいた鱧の照り焼き〜山椒風味は
2013年に作ったものです。>>>鱧の照り焼き〜山椒風味

今年もまた鱧の季節です。
美味しい鱧料理、考えなくっちゃデス〜

レシピブログさんのくらしのアンテナにのせていただいたので
またまたテンションUPで、お料理がんばるぞ〜

それでは皆様
今日も素敵な一日をお過ごしくださいね



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posted by いちご at 07:00| 京都 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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