2017年01月01日

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明けましておめでとうございます
本年もどうぞよろしくお願いいたします。
2017年元旦

昨年は人生で一番忙しかった年でした。
怒涛の1年といった感じです。
そして2017年は、初孫の誕生を今か今かと待ち望んでいます。

あと5日で予定日です。
もしかしたら元旦?
そう思っていたので、年末はおせち料理を作るのも
どうしようかと迷っていましたが、
おせちを購入するのは、どうしても嫌だったので
30日、急きょ思い立って買いものに行き
約1日半で作った割には、まあまあの出来でした。

わが家のおせち料理と、京風雑煮です。
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わが家では重箱に詰めずに
オードブルのように人数分盛りつけます。
毎年のことですが、結構気に入っています。

重箱に詰めると、食べた後が何となく嫌で
その日食べる分だけ盛り付けるようになってから
もう10年近くなります。

今年はお重に詰めようと、重箱を出しましたが
やっぱり例年通りになりました。
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このほかに、栗きんとん・ブリ照り・棒だら他を作りましたが
2日目に、目先を変えて用意します。
毎日少しずつ変えて、楽しんでいます。

元日の朝は息子は仕事だったので、
3人分を盛り付けました。

帰ってくるのはきっと夕方と思っていましたが
以外に早く、お昼頃には帰ってきました。

でもあまりお腹がすいてないということで
少しずつのせて、元日のお祝膳としました。

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先を見通せるようにレンコン。
豆に働けるようにと黒豆。
出世するようにと、出世魚のぶりの煮つけ煮こごりのジュレをトッピング。
腰が曲がるまで元気にと海老。
牛肉の八幡巻きと・鶏の山椒風味(もも肉の下に、鶏ミンチをおいて焼いています)

この後、娘がお正月のバーゲンに行くというので
予定日まで5日なので反対したのですが
旦那様も「行ってくれば」ということだったので
心配でついて行きました。
今日ぐらいはゆっくりしていたかったのにね〜
昨年は忙しすぎました。

年末には「魔女の一撃」になってしまい
主人に近江八幡の先生ところに夜中に連れて行ってもらい
帰りはしっかりと歩けていましたが、あくる日ぐらいはゆっくりとということで
年末の大掃除もそこそこに、ほとんど主人に助けられ……
大変な年は最後まで大変なんだなと実感(笑)

今年は孫も生まれるので、
とっても素晴らしい年になる予感。
私自身もやりたいことがはっきりとしてきたので
頑張って行きたいと思っています。

お料理の更新が途切れ途切れになってしまっていますが
お料理ももちろん頑張りますので
今年もどうぞよろしくお願いいたします。

2017年が、皆様にとって
素晴らしい1年になりますようにお祈り申し上げます。


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posted by いちご at 22:30| 京都 ☀| Comment(1) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年12月16日

ハウス「ザ・ホテル・カレー」|箱ごとレンジでチンできるなんて画期的!


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こんばんは、お久しぶりです。
何かと慌ただしい12月。
気がつけば16日。
あと2週間余りしかないじゃない!
ちょっぴりあせり気味の私です。

先日新商品や話題の商品がモラえるタメせる「モラタメ.net」さんから頂いた
ハウス「ザ・ホテル・カレー」の感想です。

もっと早くと思いつつ
光陰矢のごとし。明日明日と思っていると
気がつけば、約1か月経ってしまいました。

まずは出来上がりの画像からです。
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カレーの上に、グリルで焼いた焼き野菜をトッピングしてみました。
ワインに合うカレーということで、赤ワインと一緒に






今回頂いたのは、こちらのセットです。
カレー3種とハッシュドビーフの4箱です。
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そして食べたのがこちらの、
「焙煎スパイスおりなす香りの中辛」

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裏の説明書きを見てビックリ!
箱のまま電子レンジで温められるという画期的なレトルトカレー。
わが家の面倒くさがり屋のオットにもぴったりだわ!
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ほら、フタをあけて箱ごとって書いてるでしょ。
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こんな風にして、電子レンジでチンします。
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昔人間のオットでもきっと出来るはず。
でも、電子レンジの使い方を特訓しなければね(笑)
そう、昔の旦那さんタイプなんです……

さてさてハウス「ザ・ホテル・カレー」のお味はと言うと
最近のレトルトカレーって進化しているんですね〜
とっても美味しく頂きました。

お昼間の誰もいない休日。
ワインと一緒に食べると、とっても癒しの時間になりました。

それでは皆様
明日もキラキラの一日になりますように。
お休みなさい。


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posted by いちご at 22:04| 京都 ☀| Comment(1) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年11月24日

スパイス大使|お肉料理お供にピッタリ キャロットラペ


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キャロットラペ

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こんにちは
お酒がおいしい季節。
お肉料理もいろいろですが、やっぱりお供はさっぱり系。

ワインにピッタリのローストビーフのお供に
ハウススパイスクッキングバルメニューのキャロットラぺを
アレンジも何もしないで、少し薄味に作ってみました。

昨日ご紹介したローストビーフのお献立です。
左上にチラッと写っているのが、キャロットラペです。
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画像をクリックすると、ローストビーフのページに移動します。



楽天市場>>>ハウス食品 ハウス スパイスクッキングバルメニュー キャロットラペ
アマゾン>>>ハウス スパイスクッキングバルメニュー キャロットラペ

もともとわが家は薄味なので、ハウススパイスクッキングバルメニューシリーズは
レシピの約半量がわが家の味にピッタリ。
だから、2倍楽しめる超お得なラクチンなシリーズです。

キャロットラペのレシピ
材料
にんじん       中1/2本
オリーブオイル    大1
キャロットラペ    1袋


作り方
1 人参を千切りにする。
2 ボウルに1とオリーブオイルとキャロットラペ1袋を入れて
  よく混ぜる。


たったこれだけでちゃちゃっと出来ちゃうので
忙しい日の一品にはとっても有難いです。

ハウススパイスクッキングバルメニューのキャロットラペは
とっても食べやすいお味なので、人参が苦手なお子様にも
きっと美味しく食べれると思います。

スパイス大使としては、そのまま出すのはちょっとと思っていたのですが
とりあえず、そのままのお味ではどんな感じなのかな〜
ということで、レシピ通りに作ってみました。
とても美味しいので、息子のお弁当に入れようかなと思っています。

それでは皆様
今日も素敵な一日をお過ごしくださいね






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posted by いちご at 14:02| 京都 ☁| Comment(1) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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