2018年01月25日

胃の全摘手術された方の医療用栄養剤エンシュアとベーグルの朝ごぱん




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strawberry-nikki.seesaa.net エンシュアとベーグルの朝ごはん.jpg
豆乳ベーグルサンドとカプチーノ風エンシュア




昨年、胃の手術をした旦那さん。手術後、思ったよりも食欲があり
ついつい食べすぎてかなのかわからないのですが、元日から腸閉塞で再入院していました。
それから、食欲はありますが、腸閉塞が怖くて食べることが怖くなってしまい
そうなると、栄養の吸収も良くないのかしら、
体重は40キロ台になってしまいました。

主治医に相談すると、
「エンシュア飲んでみる?でもまずいんですよね〜」
「ほんと、まずいんですよ。冷たくしたら飲めるかも?」

まずいまずいの連発(笑)

「甘いものはお好きですか」と聞かれ
「大好きです!」と旦那さん。
「じゃあ、飲めるかな?でもまずいんです(笑)」

こんな会話をして、処方してもらったエンシュア。
エンシュアは、いろいろな味の種類がありました。
ストロベリー味・メロン味・黒糖味・バニラ味・コーヒー味。
迷わず私が「バニラとコーヒー味をお願いします」
バニラとコーヒー味なら、なんとかアレンジして我慢して飲めるかな?
そう思ったので2種類を1か月分お願いしました。

でもやっぱりすご〜く甘いんです(笑)
すご〜く甘すぎるんです(笑)すぎるをつけてもまだ付けたりないぐらい甘いんです。

そこではじめはブラックコーヒーを1:1で混ぜ合わせました。
ブラックコーヒーとバニラ味のエンシュア。
ブラックコーヒーとコーヒー味のエンシュア。
どちらでもほとんど変わりないですね、味は甘めのコーヒー牛乳(笑)

なんとかそれで飲んでいたのですが、
これにシナモン入れると、美味しくなるんじゃないかな〜
そう思って、シナモンを一振りしたら、カフェカプチーノ風のお味になりました。

strawberry-nikki.seesaa.net エンシュア美味しい飲み方.JPG

スパイスってやっぱり素晴らしいですね。
次はカルダモン入れてみようかな〜なんて思っています。

毎日旦那さんが美味しく食べれるようにと頑張っていますが
病後でなかなか難しい・・・

免疫力を上げるためにも、食事はバランスの取れたものを
少しづつでもしっかりと食べてもらおうと思っています。

それでは皆様
明日も素敵な一日をお過ごしくださいね


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posted by いちご at 22:46| 京都 ☀| Comment(1) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年01月02日

2018年元旦 初日の出と旦那さん




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明けましておめでとうございます。
本年もどうぞよろしくお願いいたします

strawberry-nikki.seesaa.net 2018元旦初日の出.JPG




2018年が明けました。
今年のお正月は主人と2人のお正月です。
息子は元日から出勤で娘は嫁ぎ先がお寺なのでお正月は帰ってきません。
昨年はお孫ちゃんの出産が1月初旬だったので、里帰り出産のために
帰ってきていたので、賑やかなお正月でした。

初日の出は、わが家から歩いて2分ぐらいのところにある
橋の上から撮ったものです。
20年余り住んでいるのに、こんなに近くで初日の出を見る場所があるなんて
初めて知りました。

元日は息子の出勤の送迎で、たまたま通りかかったときに
早朝から沢山の人だかりが出来ていたので
「初日の出が見えるん違う?」と息子。

急いで送って行って戻った時は、
ジャストタイミングには間に合いませんでしたが
シャッターチャンスギリギリで、撮ることができました。
とっても清々しい気持ちの年明けになりました。


strawberry-nikki.seesaa.netDSC_21222018元旦.JPG

今年のわが家のおせちは2人分。
昨年胃の手術をした旦那さんが食べること出来るものと思い
作りましたが、なんと小敏なおせちになったものです(笑)
2人分だけを盛り付けたら、こんなになっちゃいました・・・
なんだか寂しいおせちです。
数の子は息子が食べられる3日の日まで置いておくことに。
こんな感じでさらに寂しいおせちになってしまいました。
strawberry-nikki.seesaa.netDSC_21202018元旦.JPG

押し煮しめには消化の悪いものが食べられないので、ゴボウなどは入っていませんが
手綱こんにゃくと筍は私のために加えました。
主人も筍は大好きなので、うっかりと手が伸びてしまい
食べてしまったので、こんにゃくと筍は私が先にチャチャっと食べちゃいました(笑)
strawberry-nikki.seesaa.netDSC_21212018元旦.JPG

この後に初詣に行き、お茶をした後
旦那さんが大変なことになり、元日早々入院してしまいました。

そんなこんなの年明けになりましたが、
おみくじは最高だったので、きっと良い年になると信じて
今年も頑張っていきたいと思います。

それでは皆様
今年も素晴らしい年になりますように


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posted by いちご at 21:29| 京都 ☀| Comment(1) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年12月25日

メリークリスマス!お孫ちゃん初めてのクリスマス♡




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Merry Christmas
strawberry-nikki.seesaa.net 初めてのクリスマス.jpg




Merry Christmas!
お孫ちゃんの、初めてのクリスマス
遠く離れた娘宅のクリスマスです。
お孫ちゃんの初めてのクリスマスということで、
お料理すご〜く頑張ったみたいなのでご紹介!
サンタさんのおにぎりや、トナカイさんのコロッケ!
すご〜くかわいいのでびっくり!
どうりで昨日は電話をしても出ないはずですね(笑)

娘の旦那さんから、ラインが来て
「○○ちゃん、頑張ってくれました!とっても幸せです」
こんなメッセージいただいて、私たちにとっても最高のクリスマスでした

今年のクリスマスは、旦那さんの体調を考慮して
わが家のクリスマスは断念
でも昨日の夜、娘からお孫ちゃんの画像を送ってきたので
おかげさまでクリスマスらしい雰囲気記事が書けました。

娘らしいお料理です。お孫ちゃんが保育園に行くようになれば
可愛いキャラ弁作ったりするのでしょうね。
キャラ弁は、絵心の無い私の一番の苦手。
娘の中学生の時、頑張って作ってみましたが、
あまりの下手さに、娘は速攻隠したそうです(笑)

その私の娘ですが、手前味噌ですみませんが絵が上手。
京都新聞社のコンクールで優秀賞を頂いたりしていました。
嫁ぎ先のお寺では、嫁いだ年には年賀状に墨絵を書いたりしていたそうです。
私の娘とは思えません(笑)

今は遠く離れていても、ライン電話でテレビ電話出来たり
遠く離れている感じがさほどしないので嬉しいです。
本音はそばで孫の成長を見守りたいですけどね。
でも娘が幸せならそれでいいんです

お正月は帰ってこないのですが、
1月半ばには帰ってきてくれるそうです。
今からとっても楽しみです

それでは皆様
素敵なクリスマスをお過ごしくださいね


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posted by いちご at 06:30| 京都 ☁| Comment(1) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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