2021年11月05日

材料はたった3個!スーパーカップバニラで簡単おいしいスイートポテト


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お芋ほりの季節ですね。
この前お孫ちゃんもお芋ほり行ったようで
ラインで写真が送られてきました。

strawberryバニラアイスでスイートポテト2.JPG

お芋ほりで持って帰ってきたお芋で
とっても簡単に作れるスイートポテトのご紹介です。


使う材料はたった3個!
さつまいも・バニラアイス・卵黄のみです。


簡単おいしいスイートポテト
strawberryバニラアイスでスイートポテト4.JPG

簡単おいしいスイートポテトのレシピ
材料  
さつまいも        150g(正味)
スーパーカップバニラ   1/2〜1個
卵黄           1個
水            少々

作り方
1 さつまいもは厚めに皮をむき
  1センチほどの厚さに切り水にいれ
  灰汁をぬく。
2 1の水を切って耐熱ボールに入れて
  電子レンジの根菜下ごしらえモードでチンする。
  (600wで約5分加熱)
3 さつまいもが柔らかくなったら
  フォークなどでつぶす。
4 3が熱い間にバニラアイスを味を見ながら適量入れ
  全体にしっかりとまぜる。
5 4をアルミカップにお好みの形で入れ
  水でのばした卵黄を刷毛でぬる。
6 200℃に温めたオーブンで、約15分焼いて出来上がり。


 さつまいもによって糖度が違うので
  バニラアイスはお好みの甘さに調節してくださいね。






貧血で栄養不足の主人に
少しでも栄養を摂ってもらおうと作りました。

市販のお菓子もいいのですが
栄養たっぷり食べてほしいので
最近はおやつも出来るだけ厳選しています。


それでは皆様
今日も美味しいご飯を作りましょうね


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書籍『5分でもう一品 野菜のおかず』
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2021年10月08日

おおいたクッキングアンバサダー|大分県産みつばと大根のサラダ


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おおいたクッキングアンバサダー
昨年に引き続き選んでいただきありがとうございます。

今月の課題は
大分県産味一ねぎと大分県産みつばです。

先ほど早速送っていただいて
すごく美味しそうだったのですぐ食べたくなって
ワクワクして作ったのが
大分県産みつばと冷蔵庫にあった大根でサラダ!

大分県産みつばと大根のサラダ
strawberryPA078200大分県産みつばと大根のサラダ.JPG

おおいたクッキングアンバサダーの料理レシピ
おおいたクッキングアンバサダーの料理レシピ



大分県産みつばと大根のサラダのレシピ
材料
大分県産みつば      1/2束
大根           10p
シーチキン        1缶
ドレッシング       適量


作り方
1 大分県産みつばは3センチ位の長さに切る。
2 大根は千切りにする。
3 1・2とシーチキンを混ぜる。
4 

strawberryIMG_7759大分県産みつばと大根のサラダ.jpg
  お好みのドレッシングで合えて出来上がり。

新鮮なみつばだったので
サラダで頂きました。



私が使ったドレッシングは
宮崎県日向市のミツイシ株式会社の
日向夏ドレッシングです。

大分県に住む娘家族が
宮崎に行ったときにお土産で買ってきてくれました。

ドレッシングマニアの方のイチオシのドレッシングだそうです。
ドレッシングマニアの方のお名前、すみません忘れました






今日送っていただいた
大分県産のみつばと味一ネギ。
実はお写真を取り忘れてしまって
お友達におすそ分けして、
冷蔵庫にほぼ片付けてしまった後に
お写真撮っていないことに気が付き
野菜室の一番上に乗せていたものだけを撮りました。

strawberryIMG_7758大分県産みつばと大分県産味一ねぎ.jpg
本当はみつば・味一ねぎとも10束づつ送っていただきました。

strawberryIMG_5609おおいたクッキングアンバサダー.jpg
こちらは今年3月に送っていただいた
味一ねぎとみつば、そして3月はパセリも課題でした。

こんなにシャキシャキのみつばと味一ネギです。

スーパーに売っているネギは
先は少しおつかれさま状態のが多いですが
おおいたクッキングアンバサダーで送っていただくお野菜は
どれもこれもシャキシャキなので
すぐに調理して食べたくなります。

2021年度のおおいたクッキングアンバサダー第一回目投稿でした。

今年は昨年よりさらに頑張ってお料理したいと思いますので
どうぞよろしくお願いいたします。




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2021年10月01日

あとラクミストで曲げわっぱ弁当・こてこての天ぷら鍋もちゃちゃっときれい


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【「フーディストアワード2021レシピ&フォトコンテスト」参加中】
花王キュキュット あとラクミストで
曲げわっぱ弁当も、こてこて天ぷら鍋もちゃちゃっときれい!


曲げわっぱに詰めるだけで
すご〜く高級感があるいつものお弁当!

6月より職場のまかないが無くなりお弁当持参になりました。

このお弁当は私のある日のお弁当です。

曲げわっぱってすご〜く美味しそうに見えるんですが
お弁当箱を洗うときに気を使います。

strawberryP9268120フーディストアワード2021 あとラクミスト.JPG
いんげんの胡麻和え・鱧のフライ(食べチョク)・パスタサラダ
煮卵・梅干しごはん・焼きのり(食べチョク)


フーディストアワード2021☆レシピ&フォトコンテスト
フーディストアワード2021☆レシピ&フォトコンテスト


strawberryP9188081フーディストアワード2021.JPG

モニターで頂いた花王キュキュット あとラクミストと
おまけの泡スプレー。
泡スプレーは以前にモニターさせていただいてから
わが家と娘宅の必需品です。

今日は花王キュキュット あとラクミストを
実際に使ってみた感想を書かせていただきますね。





曲げわっぱ


曲げわっぱってゴシゴシこすれないですよね。
いつも水を少し入れてから、
そおっとそおっとスポンジで洗っています。

でも花王キュキュット あとラクミストなら
洗う前にしゅ〜っと吹きかけておくと
あとは普段の通りスポンジでスルッときれいになるんですよ。

strawberryP9268121フーディストアワード2021 あとラクミスト.JPG

初めにいつも通り水をかけて

strawberryP9268123フーディストアワード2021 あとラクミスト.JPG

シュ〜っと一吹き花王キュキュット あとラクミスト。

strawberryP9268122フーディストアワード2021 あとラクミスト.JPG
この状態で数分放置。

strawberryP9268124フーディストアワード2021 あとラクミスト.JPG
いつもの通りスポンジでさっと洗うだけで
こすらないでもこんなにきれいに洗いあがりました。

お弁当に入っているハモカツは
食べチョクで購入したハモカツとサーモンバジルフライです。
すご〜く美味しくて、こちらばリピ決定
食べチョク>>>ハモカツ10枚&サーモンバジルフライ10枚

ご飯の上にのせている焼きのりは
すご〜く小さくてイメージとかなり違っていましたが
このように使ったり、お子さまのサッカーおにぎりなど
そしてキャラ弁に使いやすそうなのでご紹介しますね。

食べチョク>>>子育てママの嬉しいがいっぱい!150万枚販売!有明海産初摘み海苔「のりちゃん」200枚 アルミパッケージ

200枚\920(税込 / 送料別)。
その時は送料込みだったのですごくお得感があったから即買い!

でもよく見て購入したらよかったんですが
かなり小さな高級焼きのり。
お味は最高だったんですが
おにぎりには小さすぎて使えませんでした。
でもおつまみにはとっても食べやすそうでした。





こてこて天ぷら鍋


つぎはこてこて天ぷら鍋です。

strawberryP9278125フーディストアワード2021 あとラクミスト.JPG
天ぷらを揚げ終わった後のこてこて天ぷら鍋です。

strawberryP9278126フーディストアワード2021 あとラクミスト.JPG
花王キュキュット あとラクミストをシュ〜っとかけて数分放置

strawberryP9278127フーディストアワード2021 あとラクミスト.JPG
いつもの食器洗い洗剤をスポンジにつけて洗うだけで
こんなにきれいになりました。
スポンジもベタベタしていなくて気持ちよかったです。

天ぷら鍋を洗うのって
スポンジもベタベタして嫌ですよね〜
でも花王キュキュット あとラクミストなら
スポンジもきれいでした。

後片付けがラクチンだと
お料理するのもさらに楽しくなりますね。

それでは今日も美味しいご飯を作りましょうね


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posted by Sachi(いちご) at 07:00| 京都 ☔| Comment(1) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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