2013年01月07日

おせちのリメイク炊き込みご飯



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おはようございます晴れ


1月7日

今日からお仕事初めの方

沢山おられると思います。



体に気をつけて1年間頑張りましょうねぴかぴか(新しい)



今日ご紹介するのは

リメイク料理2日目です。



今日はお正月に作った筑前煮をリメイクしました。


お重に詰める為に型抜きした人参の切れ端や

余った具材の処理で

毎年作ります。


筑前煮リメイク炊き込みご飯

筑前煮リメイク炊き込みご飯.jpg

材料

筑前煮の残りの具材  筑前煮のだし汁




作り方

具材を全て細かく切り

スープは筑前煮の残ったお出汁で

ご飯を炊く。




たったこれだけですが

煮ものの旨味がたくさん詰まった

出汁を使うので

とっても美味しい炊き込みご飯になります。



わが家の年越し蕎麦には

たいていこの炊き込みご飯がお供になります。



大みそかはおせちを作るのに時間がとられるので

この炊き込みご飯

おせちの残りの始末も兼ねて

とっても重宝なご飯なんですよ。



煮ものの出汁を使うので

川を汚すことなく

エコのも繋がりますものね〜
ぴかぴか(新しい)



そしておせちに飽きた頃

残ったおせちを使って

この炊き込みご飯にすれば

目先が変わって美味しく頂けますね
るんるん



さあ今日から

頑張らなくっちゃ〜
グッド(上向き矢印)






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ラベル:おせち リメイク
posted by いちご at 06:27| Comment(4) | TrackBack(0) | リメイク | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年01月06日

おでんリメイクでネギ焼き



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おはようございますわーい(嬉しい顔)


お正月も終わり

お財布の中身が…



わが家だけでしょうか?




そこでリメイク料理、バンザイるんるん


おでんのリメイクです


おでんでネギ焼き

おでんリメイクネギ焼き.jpg

材料  

おでんの具 3〜4種類  小麦粉  卵

ネギ おでんの汁 鰹節 青のり、

マヨネーズ お好み焼きソース



作り方

1 おでんの具とねぎを細かく切る。

2 ボールに1を入れ、小麦粉を適量入れて

  おでんの汁、卵を入れて

  よ〜くかき混ぜる。

3 2をフライパンでこんがり焼き

  お好み焼きソース、かつお節、青のり、

  マヨネーズをトッピングして出来上がり。




このレシピは

皆様もご存じの

有名なブロガーさんの


みきママさんのリメイク料理です。


おでんをネギ焼きにexclamation&question

ホントにびっくりしました。


でもね主人が

いつものお好み焼きより格別に美味しいと

わが家は みきママさん絶賛でした
グッド(上向き矢印)


さすがリメイクの女王

殿堂入りブロガーさんですね〜



他にもいろいろリメイク料理を紹介されてました。

おでんネギ焼き最高です
るんるん


おでんって沢山作らないと美味しくないし

少し作ろうと思っても

沢山になっちゃいますよね〜



特に小人数のご家庭では

何日も、何日も

おでん、おでん、おでん…



私はお昼も食べます(笑)


でもこのリメイクなら

おでんってバレないんです



というか

みきママさんは、

リメイク料理、バレたこと無いんですって〜
グッド(上向き矢印)


さすがですね〜


明日は7日正月

七草粥を頂いて

元気に仕事を本格始動ですね
exclamation


頑張りましょうねわーい(嬉しい顔)




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posted by いちご at 01:30| Comment(4) | TrackBack(0) | リメイク | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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