2013年12月12日

一度作って3度美味しいスペアリブ☆シチュードリア



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おはようございます晴れ


ず〜っと予約投稿の上

昨日は更新をサボってしまって申し訳ありませんでした。



と言うのは

娘の所からは帰っていたのですが

娘の所にいると

暇すぎて?かえって疲れてしまうのでしょうか


帰ってきたあくる日はボ〜ッ状態なんです(笑)


贅沢なお話ですね〜


娘に怒られそうです。わーい(嬉しい顔)


今日ご紹介するお料理は、

少し前に作ったリメイクレシピです。



シチューピラフ

シチューピラフ.jpg



11月に作ったスペアリブのソースを

冷凍保存して置いたものを使用しました → 



牛肉と玉ねぎを炒めたものに

解凍したこのソースとブイヨンを加えて煮込み

トマトケチャップなので味を調えたものを

ハッシュドビーフで食べた後

まだ残ったので、またまたリメイク
るんるん


あくる日に、

グラタン皿に油を薄く塗り

ご飯を入れてその上にハッシュドビーフをのせ

ピザ用チーズをのせてオーブントースターで焼くだけの

シチューピラフの出来上がり。



一度作って3度美味しいスペアリブです揺れるハート


このシチューピラフの名前は

学生時代、学校帰りに毎日のように通っていた

サンマルコの、お気に入りメニュー

私は大のお気に入りで

ほとんど毎日食べたくなるメニューでした
レストラン


だからこんなに育ったのかしら(笑)


うんきっとそうですね〜

だってこの後に第二弾
(笑)


その帰りに、前にあったソニープラザの4Fにまたまた寄り道。

ユーハイムでお茶
喫茶店


フロッケンザーネトルテ・ショコラ・ミートパイなどを

日替わりデザートとして

友人と喋るしゃべる
(笑)


こんな毎日を送っていた学生時代です。


そのつけが

今の私の体型
ダッシュ(走り出すさま)


あ〜そろそろ本腰を入れて痩せなくっちゃ

体に悪いですよね〜



最近体が重くって

このままクリスマス・お正月に突入したら

たいへ〜ん



と言うわけで

これから歩いてお買い物に行ってまいります
るんるん


今日も素敵な一日を

お過ごしくださいね
ぴかぴか(新しい)




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posted by いちご at 10:36| 京都 ☀| Comment(2) | TrackBack(0) | リメイク | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年07月15日

鶏のトマト煮込みリメイク☆ハッシュドビーフで
お一人さまの晩ごはん



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ハッシュドビーフ.jpg


おはようございます晴れ


昨日はまさかの一人

久しぶりの一人の時間
わーい(嬉しい顔)

しかもほとんど1日中一人グッド(上向き矢印)



でも1週間の疲れがド〜ンダッシュ(走り出すさま)



一人の夕食なので

1人用の土鍋でご飯を1合だけ炊きました。




そして

先日の

鶏のトマト煮込みをリメイクしました



ソースを多めに作って

冷凍したものを使いました。




材料

牛肉 100g  玉ねぎ 1個

鶏のトマト煮込みのソース 200t

ブイヨン 200cc  ハッシュドビーフのルー
 


作り方

1 お鍋にくし切りにした玉ねぎと

  牛肉を入れてさっと炒め、

  ブイヨンを入れてことこと〜

2 1にソースを冷凍のままいれます。

3 2をしばらく煮込み、

  最後にハッシュドビーフのルーを入れて

  少し煮込んで出来上がりです。





これに土鍋で炊いた

とっても美味しいご飯

そして

トマトサラダです。




ご飯を土鍋で炊くと

とっても美味しく炊け

しかも

沸騰してから弱火で約5分。

そして蒸らします。



1合のご飯なら

こんなに早く炊けるんですよ
グッド(上向き矢印)


2合・3合もそんなに時間変わりませんけどネ


土鍋は美味しく炊けて、

早く炊けるので重宝です
わーい(嬉しい顔)


でも当たり前ですが

タイマーが無いのだけが不便
(笑)



タイマーセットしていても

用事をしながらだと

ついうっかり忘れちゃいますものね〜
たらーっ(汗)


結果

焦げて洗うの最悪
(笑)


だから最近私は

タイマーを持ち歩く事にしました
(笑)


と言うわけで

昨日の夕食は



一人ご飯なのと

疲れが出たのとで

これに

お庭で採れたトマトを切って

食べただけの

ちょっぴり侘しい晩ごはんでしたが

土鍋で炊いたご飯があるので

もしかしたら

最高の晩ごはんかな〜
グッド(上向き矢印)


それでは皆さん

連休最後の日、

素敵にお過ごしくださいね
ぴかぴか(新しい)







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posted by いちご at 07:00| Comment(2) | TrackBack(0) | リメイク | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年03月08日

リメイク料理、焼き肉コロッケ〜♪


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おはようございます晴れ


やっぱり早起きは気持ちいい〜グッド(上向き矢印)


ブログ更新したら

一人モーニング珈琲で読書しよ
るんるん


わが家はみんなお寝坊さん。

だからこんな時間が持てるんですよ〜
(笑)

良いのか悪いのか(笑)


でも私の大好きな時間わーい(嬉しい顔)



今日ご紹介するお料理は

先日の亀山社中焼き肉を使った

リメイク料理



リメイクと言っても

余ったお肉を細かく切って使っただけですけど
(笑)



焼き肉コロッケ

焼き肉コロッケ.jpg

材料

焼き肉用味つけお肉 100g 玉ねぎ 1/2個 

ジャガイモ 3個 ナツメグ 卵 小麦粉 パン粉



作り方

1 お肉は細かく切り、みじん切りの玉ねぎと炒める。

2 ジャガイモはレンジでチンして、皮をむきマッシュする。

3 1と2とナツメグを混ぜて、コロッケの形に成型する。

4 卵、小麦と水を混ぜてバッター粉を作る。

5 3にバッター粉をつけ、パン粉をしっかりつける。

6 5を油で揚げて出来上がり。




焼き肉の味付けのお肉なので

味つけは不要です。



でもやっぱり外せないのがスパイス


今回はナツメグを使いました
るんるん



ギャバン ナツメグ 20g[ギャバン(GABAN) ナツメグ(スパイス) ケンコーコム]



ググっていると

こんなのが出てきました。




ナツメグって初めて見ましたが

元はこんな形なんですね〜



粉になってるのしか見たこと無かったです



ナツメグホール 50g Nutmeg Whole ナツメグ 原型 スパイス ハーブ 香辛料 調味料 業務用




久しぶりにわが家のコロッケ

焼き肉味は初めてですが

やっぱり家で作ったコロッケは美味しいですね〜
黒ハート



買ったコロッケは

やっぱり油のせいか

胸やけをおこすので

沢山食べれませんが

昨夜は沢山食べました
グッド(上向き矢印)


太っちゃいそうですが

たまにだからいいの
グッド(上向き矢印)



それではみなさん

今日もキラキラの一日になりますように
ぴかぴか(新しい)




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ラベル:焼き肉 コロッケ
posted by いちご at 06:09| Comment(2) | TrackBack(0) | リメイク | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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