2012年10月02日

ブリかまの塩焼きのお献立


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こんにちは晴れ

今日は秋晴れで

とってもいいお天気です。


今日のお料理は

ブリかまの塩焼きのお献立です
ブリかまの塩焼きのお献立.jpg

ブリかまの塩焼き  きんぴらごぼう 
賀茂ナスとピーマン、赤ピーマンの味噌炒め



昨日はブリかまの塩焼きを

レシピブログさんから頂いた

ハウスのもみじおろしで頂きました
わーい(嬉しい顔)

ブリかまの塩焼き

ブリかま、もみじおろし.jpg

和風スパイスの料理レシピ
和風スパイスの料理レシピ


大根おろしに、

もみじおろしを少し混ぜて

ぶりかまの塩焼きと一緒に頂くと

脂っこくなくって

あっさりとして

ピリッと美味しくなります。


これからは

魚の塩焼きには

すだちともみじおろしが定番ですね〜


そして


賀茂ナスとピーマン、赤ピーマンの味噌炒め

賀茂ナスとピーマン、赤ピーマンの味噌炒め.jpg

材料

賀茂ナス 1個  ピーマン 2個  赤ピーマン 2個

味噌 大1  みりん 大1  醤油 大1



作り方

1 賀茂なすは半分に切り、1cm弱の半月切りにして

  水につけておく。

2 ピーマンは適当な大きさに切る。

3 調味料を混ぜ合わせておく。

4 フライパンに油を多めにひき

  水を拭いた賀茂なすを入れて

  こんがり焼く。

5 4にピーマンと赤ピーマンを入れて

  火が通ったら、3を入れて

  さっと炒めて出来上がり。



ひらめき 甘めがお好みの方は、

みりんで調節してくださいね。



そして昨日はこのあとに

フルブラでまったりタイムでしたバー


フルブラの記事は次に書きますね。





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ラベル:ブリかま
posted by いちご at 13:21| Comment(2) | TrackBack(0) | 魚介 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年01月07日

旅行中のモカと帰ってからの食卓

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牛窓旅行 番外編

今回の旅行は

モカも一緒に行きました。

とって〜も内気なモカちゃん。

連れて行ったのがかわいそうなぐらいでした。

三木インターチェンジにドッグランがあるって

友人に教えてもらい

休憩になると思って行きましたが

内気なモカちゃん

歩くこともせず

ず〜っと抱っこ(笑)

社会性が育ってませんダッシュ(走り出すさま)

旅行中のモカリサイズ.jpg


よそのかわいいワンちゃんが寄ってきたら

しっぽを下げて

逃げまくり〜(笑)

ず〜っと抱っこでした(笑)

モカにとって今回の旅行は

拷問だったのかも。

でも慣れてもらわないとね〜

旅行中のモカ2リサイズ.jpg


そして当然犬連れでは

入るお店もなかなかなくって

帰りは外食するつもりが

こんな内気なモカちゃんを車でお留守番は

かわいそうなので

家でご飯を食べることにしました〜

車でよく寝たので

あまり疲れてなくって

ご飯を作れましたわーい(嬉しい顔)

元日に焼くのを忘れた鯛を

行く前に焼いておいたので


鯛飯

鯛飯リサイズ.jpg

鯛飯レシピはこちら


そして

蒸しカキ

焼きカキ1リサイズ.jpg

アムウエイのフライパンだと

とっても楽に蒸すことが出来ましたグッド(上向き矢印)


焼きカキ2リサイズ.jpg


やっぱり市場で買ってきたカキは

格別です〜

こんなに身が大きいの〜

焼きカキ3リサイズ.jpg


まんぞく、まんぞく〜


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posted by いちご at 06:00| Comment(6) | TrackBack(0) | 魚介 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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