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ミキサー・ブレンダーを使わない簡単ポタージュスープ

ポタージュスープって
ミキサーにかけたり
ブレンダーが必要だったりで
とっても面倒だと思いませんか?
でもこの簡単ポタージュスープは
ミキサーもブレンダーもいらないんです

その上、
とっても早くできるから
朝食にピッタリなんですよ。

実はこのポタージュスープ
先日の母の葬儀の後
娘がお休みをとって泊まってくれました。
その朝、
娘がいると思うと好きなものを作りたくなって
作ったスープです。
葬儀の後で、ガックリしているはずなのに
娘が1日居てくれたことで
少し気持ちが晴れ
お料理したり、ショッピングに誘ってくれたり
気分転換できました

夜のご飯の支度までしてくれました。
子供って有難いですね。

それではレシピに行きますね
簡単ポタージュスープのレシピ
材料
32種の野菜とろ実 50cc
玉ねぎ 1/2個(すりおろす)
パセリ 少々(みじん切り)
ブイヨン 300cc
牛乳 200cc
バター 10g
砂糖 小1/2
塩・コショウ 少々
作り方
1 厚手の鍋に、すりおろした玉ねぎとバターを入れ
弱火で少し炒める。
2 1にとろみとブイヨンを入れてしばらく煮て
最後に牛乳を入れて、
砂糖・塩・コショウで味付けをして
出来上がり。

ニンジンなどをすりおろしたり、
皮をむいたかぼちゃをレンジでチンしたものを入れても
簡単に作ることが出来ます。
母の急な入院等で
モニターに当選していた「とろ実」のお料理を
沢山UP出来なかったので
投稿期限切れてますが
こちらで、少しご紹介させていただきました。
野菜のピューレーとろ実の料理レシピ
それでは皆様
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