2017年06月28日

うまソース(トマトタイプ)で定番オムライスとラタトゥユ添えオムライス


レシピブログに参加中♪


にほんブログ村 料理ブログ 家庭料理へ
にほんブログ村

とっても美味しいブルドック うまソース(トマトタイプ)を使って
オムライスを作ってみました。
もうすぐ7月。7月と言えば夏休みでお母様方は毎日お昼ご飯作りに追われますね。
うまソース(トマトタイプ)を使って、簡単にチキンライスのお味付け。
なかなか味が決まらないチキンライスも、とっても簡単にお味が決まります。




うまソース(トマトタイプ)で定番オムライス


うまソース(トマトタイプ)で定番オムライスのレシピ
材料(3人分)
ごはん        600g
鶏もも肉       20g
玉ねぎ        1/2個
人参         3p
ピーマン       1個
ブルドックうまソース
(トマトタイプ)   大3〜4
塩・コショウ     少々

玉子         2個
牛乳         大1


作り方
1 鶏もも肉を小さく切る。
  玉ねぎ・ピーマンは粗みじん切り、人参は千切りにしておく。
2 フライパンにオリーブ油を入れて1を炒める。
3 炒めている途中で塩こしょうして、火が通ったらうまソースを入れて
  全体に回るようにさらに炒める。
4 3にご飯を入れて炒め合わせ、フライパンから取り出す。
5 玉子と牛乳を混ぜ合わせる。
6 フライパンに油をひき、5を流し込んで全体に広げ
  真ん中に4を入れて、玉子で包むようにしてフライパンからお皿に
  ひっくり返す。
7 形が悪い時はキッチンペーパーで、形を整える。
8 7の上にうまソース(トマトタイプ)をかけて出来上がり。

 行程3のようにご飯を入れる前にうまソースorケッチャップを入れて炒めると
  ご飯を入れた時に全体がキレイに偏りなく出来上がります。


前日に作って置いたラタトゥユを上にかけてみました。
ラタトゥユのレシピは次にご紹介しますね。


ラタトゥユを添えると、ちょっとおしゃれなランチ風になります。
おもてなしの時のオムライスに喜ばれると思います。

それでは皆様
今日も素敵な一日をお過ごしくださいね


レシピを掲載していただいています
書籍『5分でもう一品 野菜のおかず』
※ネット書店の「Amazon」より購入が可能です



5分でもう一品 野菜のおかず


ランキングに参加しています。

よろしければ応援していただけると

とっても幸せでするんるん

 ↓ ↓ ↓



にほんブログ村 料理ブログ 家庭料理へ
にほんブログ村






posted by いちご at 10:38| 京都 ☔| Comment(2) | TrackBack(0) | ごはん | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年01月10日

生湯葉と豆腐のあんかけ丼であったかお昼ごはん


レシピブログに参加中♪



にほんブログ村 料理ブログ 家庭料理へ
にほんブログ村


生湯葉と豆腐のあんかけ丼
OLYMPUS DIGITAL CAMERA
生湯葉と豆腐のあんかけ丼 にゅうめん カボチャの甘煮 
辛子明太子 七草の残りの浅漬け


おはようございます。
本格的な冬到来と言った感じの日本列島。
明日から関西も寒くなるようです

今年に入ってから毎日冷蔵庫の残り物整理をしています。
やっと冷凍庫の底が見えてきました(笑)

今日ご紹介するお料理は、冷凍庫に眠っていた生湯葉を使った
ほっこり・あったかお昼ごはんです。
あんかけ大好きの私の絶品料理です。

昨日のお昼ごはんは家族全員集合の
夜ごはんのようなお昼ごはんでした。

生湯葉と豆腐のあんかけ丼のレシピ(4人分)
材料
生湯葉      2本
豆腐       1/2丁
卵        3個
みつば      1束
片栗粉      大1/2
水        大1/2
出汁       500ml
みりん      大1
砂糖       大1/2
塩        小1/2
白醤油      大1
醤油       大1/2

作り方
1 でつゆを作る。
2 1に3センチ位に切った生湯葉、さいの目に切った豆腐を入れる。
3 煮立ったら、水溶き片栗粉でとろみをつける。
4 3に溶き卵を回し入れて、サッと人混ぜして三つ葉をちらして蓋をする。
5 器にごはんを盛り付けて、4をかけて出来上がり。


白醤油と醤油は、薄口しょうゆor醤油に変更しても大丈夫です。
 色を綺麗に仕上げたかったので白醤油を使いました。

明日からの極寒には、ショウガをプラスすると
とっても温まります。

それでは皆様
今日も素敵な一日をお過ごしくださいね



レシピを掲載していただいています
書籍『5分でもう一品 野菜のおかず』
※ネット書店の「Amazon」より購入が可能です



5分でもう一品 野菜のおかず


ランキングに参加しています。

よろしければ応援していただけると

とっても幸せでするんるん

 ↓ ↓ ↓



にほんブログ村 料理ブログ 家庭料理へ
にほんブログ村






posted by いちご at 06:54| 京都 ☁| Comment(1) | TrackBack(0) | ごはん | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年01月03日

おせちリメイク|五目ちらし寿司


レシピブログに参加中♪



にほんブログ村 料理ブログ 家庭料理へ
にほんブログ村

おせちリメイク|五目ちらし寿司
OLYMPUS DIGITAL CAMERA

おはようございます
お正月の3が日も今日でおしまい。
そろそろおせち料理に飽きてきた頃ですが
お煮しめは大量に作らないと美味しくないため
まだまだ余っています。
でも家族は「もういらない〜」なんていうご家庭もあるのでは?

そんな時のお煮しめの救済に「五目寿司」はいかがですか?

実は今日のお昼ごはんは「おせちリメイク 五目寿司」です。
これにほうれん草の胡麻和えと、おすまし汁を添えるつもりです。






おせちリメイク「五目寿司」はいたって簡単。
お煮しめの具材を、全て細かく切り
寿司酢と一緒にご飯に混ぜて冷ますだけ。
その上に錦糸卵と、お煮しめの飾り切りにした人参と絹さやで
お花を作りました。
来年のお正月は、孫に作ってあげたいわ〜

ご飯はわざわざ炊いたのではなく
冷凍庫に保存してある冷凍ご飯をチンしただけ。
とっても簡単に、ちょっとおしゃれなお正月のお昼ごはんが出来ました。

ご飯が余った時、冷凍にしておくと
こんなときにとっても便利です。

それでは皆様
今日も素敵な一日をお過ごしくださいね


レシピを掲載していただいています
書籍『5分でもう一品 野菜のおかず』
※ネット書店の「Amazon」より購入が可能です



5分でもう一品 野菜のおかず


ランキングに参加しています。

よろしければ応援していただけると

とっても幸せでするんるん

 ↓ ↓ ↓



にほんブログ村 料理ブログ 家庭料理へ
にほんブログ村






posted by いちご at 11:14| 京都 ☁| Comment(1) | TrackBack(0) | ごはん | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
FX取扱会社