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おおいたクッキングアンバサダー
今日ご紹介するレシピは
大分にんにくがーりっくん！
大きな大きなにんにくの
大分にんにくがーりっくんは
すご〜く調理し甲斐があります。
ご紹介するにんにく辛味噌は
大分にんにくがーりっくんを半分使って作りました。
1個全部を使おうと思ったのですが
みじん切りにするのが大変そうなので
半分で作りました。
根性ないです〜(笑)
まずはにんにく辛味噌と
サラダしし唐 にんにく辛味噌トッピングのお写真です。
レシピはそのあとまとめて書きますね。
にんにく辛味噌
ラーメンに入れても、レタスにご飯と一緒ににんにく辛味噌を巻いて食べても
すごく美味しいです。
大分県産 にんにく L〜2Lサイズ（25〜30ネット入り）／箱
サラダしし唐 にんにく辛味噌トッピング
おおいたクッキングアンバサダー
今年お庭で栽培しているサラダしし唐にトッピング。
お酒がお酒がすすむ君です(笑)
お庭のサラダしし唐のご紹介記事です。
＞＞＞冷凍ミニトマトでミニトマトのめんつゆ漬け
にんにく辛味噌を入れている土鍋は
長谷園のプチ鍋です。
手のひらに乗るほどの大きさの小さな土鍋ですが
にんにくの保存などにも使えるので
意外と使い勝手が良く気に入っています
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にんにく辛味噌のレシピ
材料
大分にんにくがーりっくん 1/2個（約40g）
味噌（ご家庭にある味噌） 大２
酒 大１
一味唐辛子 小１
サラダ油 大１
作り方
１ 味噌と酒を混ぜ合わせておく。
２ にんにくをみじん切りにする。
３
フライパンに油を熱し、
１のにんにくを炒める。
４ にんにくがきつね色になってきたら
１の味噌を入れて弱火でさらに炒め
全体を全体を均一に混ぜる。
５ 火を止めてから、
一味唐辛子を入れて混ぜ合わせて出来上がり。
サラダしし唐 にんにく辛味噌トッピングのレシピ
材料
サラダしし唐 3本
にんにく辛味噌 適量
作り方
１ サラダしし唐はヘタを取り
縦に切って種を取る。
２ １をお皿に盛りつけて
中ににんにく辛味噌を入れて出来あがり。
サラダしし唐はなかなか手に入らないので
半分に切って焼いた万願寺唐辛子に
トッピングしても美味しいですよ。
万願寺が乗っている器は
長谷園グリル鍋オーバルです、
長谷園グリル鍋オーバルは3点セットで
お写真の器は魚焼きグリルに入れて、
パンなども焼ける優れものです。
＞＞＞長谷園グリル鍋オーバルはオールマイティ土鍋
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長谷園の土鍋・器は、
伊賀の土を使った土鍋で
遠赤外線効果があり
美味しく調理できるので
狭いキッチンですが、
数種類揃えています。
「こんなに土鍋ばかりどうするの！」
といわれるど沢山ありますが
どれも使い勝手が良いので
全部気に入って使っています。
それでは皆様
今日も素敵な一日をお過ごしくださいね
★レシピを掲載していただいています★
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