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あつ〜い夏！
できるだけ火を使わないでお料理したい！
夏になると定番が冷奴ばかり！
そんなご家庭が多いんじゃないかしら？
そんなわが家も冷奴は夏の必須アイテムですが
今日ご紹介するレシピは、あっという間にできちゃう和え物です。
夏野菜の塩こんぶ和え
火を使わない料理
夏野菜の塩こんぶ和えのレシピ
材料（2人分）
きゅうり 1本
大葉 2枚（お好みの量で）
みょうが 1個
塩昆布 適量
めんつゆ ほんの少し
塩 少々
作り方
１ きゅうりは小口切りにして、塩をまぶしておく。
２ みょうがは縦に切って斜め千切り、
大葉は半分に切って千切りにする。
３ １のきゅうりの水気をしっかりと絞る。
４ きゅうり・おおば・みょうが・塩昆布を和え
最後にめんつゆをほんの少し入れて出来上がり。
※ めんつゆは無くても、塩昆布の味で美味しく食べられます。
また梅仕事の季節なので、梅酢を使ってもさっぱりと美味しくできます。
わが家は京都のちょっとした郊外に住んでいるので
ありがたいことに近所に野菜の無人販売所がたくさんあります。
物価が上がっているので、本当に助かります。
これから夏野菜の季節！
きゅうり・なす・トマトが一袋にいっぱい入って
トマトは200円ぐらい。他は100円で買えるのですごくありがたいです。
ここまで書くとお分かりと思いますが
郊外といえばよく聞こえますが、田舎です(笑)
夏になると、仕事の帰りがちょうど10時過ぎ。
無人販売所にお野菜がそろっているので
帰りに回るのがとっても楽しいです。
1か所なんて出勤時間の5時半に
すでに販売されているんですよ。
遅刻したらだめなので、
横目に見て出勤しますが、
そこは帰りには無くなっていることが多いです。
この前なんて、姫リンゴが大きな袋にどっさりと売っていました。
でも買えなかった〜残念(笑)
それではみなさま
今日もおいしいご飯を作りましょうね
★レシピを掲載していただいています★
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