2019年09月03日

スパイス大使|レモン風味の夏向きさっぱり唐揚げ

 


スパイスでお料理上手!とはまだまだですが
毎日のお料理にスパイスをとりいれて、
簡単・リーズナブル・健康をコンセプトに
お料理作りを楽しんでいます。

スパイス大使のお題「夏の簡単ランチ料理レシピ」
昨日に続いて、またまた鶏唐揚げレシピです。
今日ご紹介する鶏唐揚げは、
私が大好きな、ハウスさんの香りソルトレモンペパーミックスを使った
暑い夏にもさっぱりとした鶏唐揚げです。





レモン風味の夏向きさっぱり唐揚げ

strawberryP9023516唐揚げ香りソルトレモンペパーミックス.JPG
夏のかんたんランチ料理レシピ
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唐揚げを盛り付けてる器は
息子の彼女ちゃんからの、母の日のプレゼント。
初めての陶芸で作った作品です





レモン風味の夏向きさっぱり唐揚げのレシピ
材料
鶏もも肉            2枚(大身)
香りソルトレモンペパーミックス 15振り
白ワイン            大1
米粉              大5
こどもピーマン         1個
レモン             1切れ(くし切り)
サラダ油            適量


作り方
1 鶏もも肉は食べやすい大きさに切る。
2 ポリ袋に1を入れ、白ワインと香りソルトレモンペパーミックスを15振りして
  ポリ袋の上からしっかりともんで馴染ませる。
3 2を冷蔵庫で30分以上休ませる。
4 3の袋の中に米粉を入れて、
  ポリ袋に空気を入れて
  しっかりと手で閉じながら、まんべんなく米粉がつくように振る。
5 4をサラダ油でこんがりと揚げて出来上がり。
6 5とこどもピーマンの種を取って、素揚げしたものとレモンを
  一緒に盛りつける。



香りソルト レモンペパーミックス(55g)【香りソルト】


こどもピーマンは、
 道の駅新光悦村の駅長さんいちおしの
 お子様が食べやすい、
 苦くなくて肉厚でジューシーな小ぶりのピーマンです。


道の駅新光悦村の子供ピーマンについての記事は
昨日の記事に書いています。
>>>スパイス大使|ビールがすすむ簡単エスニック唐揚げ

道の駅新光悦村でお米を買うと、
こどもピーマンをおまけしてくれるんですよ
また道の駅新光悦村のお米会員になるとすごくお得!
詳しくは>>>京都道の駅 新光悦村のお米会員 お野菜も一緒にお取り寄せ出来てとっても便利

それでは皆様
今日も素敵な一日をお過ごしくださいね


レシピを掲載していただいています
書籍『5分でもう一品 野菜のおかず』
※ネット書店の「Amazon」より購入が可能です



5分でもう一品 野菜のおかず


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posted by いちご at 20:20| 京都 ☀| Comment(0) | | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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