2021年02月24日

スパイスアンバサダー|魔法の調味料 ハウス魅惑の調味料ハリッサで鶏手羽元のオーブン焼き


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スパイスアンバサダー今回頂いたのは
魅惑調味料ハリッサ・きざみ紅しょうが風・のっけるかぼす&すだちペーストの
3種類のチューブタイプの調味料です。

strawberryIMG_5532ハウス スパイス.jpg

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ハリッサは数年前魔法の調味料としてブレイクして
今また再燃していると評判の調味料です。

たまたま昨日(2月23日)タイムリーに
やすとも・友近のキメツケで紹介されていました。

番組ではカレーにチョイ足しすると
カレーが絶品になり、お子さまがおられるご家庭では
お子さまように作ったカレーにチョイ足しして
大人カレーにという使い方を紹介されていました。

その魔法の調味料ハリッサを
鶏手羽元のオーブン焼きの下味に使ってご紹介!

鶏手羽元のオーブン焼きハリッサ風味

strawberryP2227361ハリッサ チキン.JPG




ほんのりカレー風味の鶏手羽元が完成しました。
カレー風味なので、裏面の原材料を見てみると
私が想像した通り「クミン」が使われていました。

鶏手羽元のオーブン焼きハリッサ風味のレシピ

材料(3人分)
鶏手羽元      9本
魅惑の調味料
ハリッサ      大1/2
ヨーグルト     大1
醤油        大1
酒         大1/2
塩・黒こしょう   少々


作り方
1 魅惑の調味料ハリッサ・
  ヨーグルト・醤油・酒を合わせておく。
2 鶏手羽元に塩・黒こしょうで下味をつける。
3 ポリ袋に鶏手羽元と1を
  一緒に入れしっかりと揉みこみ
  約6時間冷蔵庫で休ませる。
4 3を200度に温めたオーブンに入
  約30分焼いて出来上がり。


おうち居酒屋のアテにぴったりの
鶏手羽のオーブン焼きの出来上がりです。

次は魅惑の調味料ハリッサをカレーにチョイ足ししてみたいと思っています。

最近オーブン料理は
昨年モニターさせていただいたレコルトエアーオーブンを使っています。

2〜3人分だと、絶対にレコルトエアーオーブン!
最近腕・肩が痛いので
オーブンの天板を持つのがつらい!
ほんと歳はとりたくないもんだ(笑)
でも年齢を重ねているからこそ
幸せなことも沢山あるんですけどね
体さえ元気なら言うことないんですが(笑)

そんなわけで、
丁度モニターさせていただいてた
レコルトエアーオーブンが無い暮らしは
考えられないほど、毎日毎日ヘビロテしています。
>>>クリスマスパーティ料理|レコルトエアーオーブンでローストビーフ

ブログで紹介しているお料理は少しですが
ほぼ毎日使っていますよ






それでは皆様
今日も美味しいご飯を作りましょうね


レシピを掲載していただいています
書籍『5分でもう一品 野菜のおかず』
※ネット書店の「Amazon」より購入が可能です



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posted by Sachi(いちご) at 11:49| 京都 ☀| Comment(0) | | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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