2021年01月19日

おおいたクッキングアンバサダー|大分県産あまねぎあまねちゃんでピリ辛白ネギのスキレット焼き


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おおいたクッキングアンバサダー1月の食材は
大分が誇るブランド農産物
ベリーツ(いちご)・甘太くん(さつまいも)・あまねぎ(ねぎ)あまねちゃんの3種類。

今日ご紹介するお料理は大分県産あまねぎ(ねぎ)あまねちゃんを使った
簡単居酒屋レシピピリ辛白ネギのスキレット焼きです。

ピリ辛白ネギのスキレット焼き
strawberry白ネギのスキレット焼きb大分県産あまねぎ スキレット焼き.JPG

おおいたクッキングアンバサダー
おおいたクッキングアンバサダー


レシピというほどのものではありませんが
簡単でチャチャっと作れてお酒にピッタリなので
コロナ禍自粛生活が続く中
友人・親戚などとオンライン飲み会をされている方が多いこのご時世

私の親友も、遠く離れた子供家族と
オンライン飲み会を楽しんでいるというお話を聞いたので
簡単居酒屋レシピをご紹介させていただきますね。



ピリ辛白ネギのスキレット焼きのレシピ
材料
大分県産あまねぎ あまねちゃん 1本
醤油              少々
ラー油             少々 
かつお節            少々 
サラダ油            小1


作り方
1 あまねぎを食べやすい長さに切る。
2 スキレットにサラダ油を薄めに引く。
3 2に1を並べ、魚焼きグリルでこんがりと焼く。
4 3を取り出し、醤油とラー油をかける。

strawberry白ネギのスキレット焼きa大分県産あまねぎ スキレット焼き.JPG  

5 4にかつお節をトッピングして出来上がり。

大分県産あまねぎ あまねちゃんを
こんなに沢山送っていただきました。

strawberry大分県産あまねぎ あまねちゃん大分県産あまねあまねちゃん.JPG

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職場のチーフといつもお世話になっているパート仲間のお二人におすそ分けしました。
厨房で働いている方なのでお料理はお得意!
とりわけそのお二人は斬新なお料理を作られるので
いつも沢山お勉強させていただいています。
どんなお料理を作られたのかを聞くのも楽しみの一つです。

まだまだ大分県産あまねぎ あまねちゃんは沢山あるので
何を作ってご紹介しようかと
ワクワクして考えるのも
おおいたクッキングアンバサダーをさせていただいている
楽しみの一つです。

それではみなさま
今日も美味しいご飯を作りましょうね



レシピを掲載していただいています
書籍『5分でもう一品 野菜のおかず』
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posted by Sachi(いちご) at 18:00| 京都 ☁| Comment(0) | 野菜 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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