2018年03月28日

大分の唐揚げの素で、自宅で本格派大分の唐揚げ(久しぶりの息子とうち飲み)




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本格派大分の唐揚げ
strawberry-nikki.seesaa.netP3280005大分唐揚げの素.JPG

唐揚げといえば大分!というぐらい、大分の唐揚げは有名ですよね!
大分の人は
「唐揚げは家で揚げずに買うもの!」というのが常識のようですね。
大分に嫁いだお料理好きの娘も
「家で揚げるより美味しいもん!」と言っております。

先日大分に住む娘から、
臼杵に本社を構える有名なフンドーキンの
「九州・おおいたご当地グルメも唐揚げの素」が送ってきました。
strawberry-nikki.seesaa.netP3280006大分唐揚げの素.JPG



昨年娘のところに行ったときに、お土産に購入したら
すごく美味しかったので、そのことを言うと
先日荷物に入れてくれていました。
(私、たまにこういうのも使います)

大分では、法事のお供養などにフンドーキンの調味料が
良く使われるそうで、娘の家にもたいていありますが
それでも赤ちゃんがいる家庭では、買った方が手間がかからないので
ついつい買ってしまうそうです。

そのおかげで、私はとってもありがたい

昨夜は息子がいたので、私と息子でちょっとお酒を🍺
ビール・チューハイに、唐揚げは最高ですよね!

適当な大きさに切った鶏もも肉を1枚、ポリ袋に入れて、
フンドーキン からあげの素 を大さじ21/2いれて揉みこみ、
揚げるときに、ポリ袋の中に片栗粉を大さじ1杯いれてなじませて
後は油で揚げるだけ!

中途半端に唐揚げの素が余ったので、
置いておくのも嫌なぐらいの量だったので入れてしまったのですが
結構唐揚げの素は、しっかりと味が濃くついているので
少し醤油辛くなってしまいました。
大分のからあげの素を使うときは、
レシピ通りの分量が一番美味しいようです。

原材料は
strawberry-nikki.seesaa.netP3280007大分唐揚げの素.JPG

変なお味のスパイスが入ってないので
すごく美味しいですよ!
薄味のお好みの方は、書いてある量よりも
少し少な目に使うのがおすすめです。
楽天市場>>>フンドーキン からあげの素 230g
アマゾン>>>フンドーキン からあげの素 230g

それでは皆様
今日も素敵な一日をお過ごしくださいね


レシピを掲載していただいています
書籍『5分でもう一品 野菜のおかず』
※ネット書店の「Amazon」より購入が可能です



5分でもう一品 野菜のおかず


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posted by いちご at 11:50| 京都 | Comment(0) | | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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