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ハウス香りソルト４種のペパーミックスで鶏胸肉のピカタ
みんなの“節約おかず”を大募集｜料理のレシピブログ
おはようございます
冬将軍到来で、今朝もかなり冷え込んでいる京都です。
年末にかけて、どこのご家庭も出費が多くなりますね。
そんな時には、とってもリーズナブルで栄養のある
鶏胸肉を使ったお料理。
鶏胸肉はパサパサして、苦手と言う方にも
ピカタにすればそんなに気にならずに美味しくいただけます。
今回のスパイスは、
ハウス香りソルト４種のペパーミックスです。
このスパイスは、わが家の登場頻度ダントツです。
ハウス香りソルト４種のペパーミックスで鶏胸肉のピカタのレシピ
材料
鶏胸肉 １枚
卵 １個
小麦粉 少々
ハウス香りソルト
４種のペパーミックス 適量
オリーブ油 適量
作り方
１ 鶏胸肉を人数分に合わせて削ぎ切りにする。
２ １にハウス香りソルト４種のペパーミックスで下味をつける。
３ ２に小麦粉を薄くつける。
４ ３を溶き卵にくぐらせて、オリーブ油をひいた
フライパンでこんがりと焼く。
わが家の地方では鶏胸肉の特売の時は
１００ｇ６５円とかなりリーズナブル
この日は３人分でしたが、鶏胸肉１枚当たり１５０円ほどで
一人分５０円程度。
４人分にするときは、もう少し薄く切って
小麦粉をつけるときに、ぎゅ〜っと押して
鶏胸肉を大きくのばします（笑）
ねっ！リーズナブルでしょ。
４人分の時はさらにお得〜（笑）
ぎゅ〜っと押して伸ばすと、
線維が切れるためか、
あの独特のパサパサ感が少なくなって
食べやすくなるので、アンチ鶏胸肉の息子も
とっても美味しく食べてくれます。
お給料日前のお財布が寂しい時などにどうぞ。
それでは皆様
今日も素敵な一日をお過ごしくださいね
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おはようございます
鶏胸肉のピカタ
おいしそう
素敵なお料理ですね
素晴らしいレシピ
ありがとうございます。
とってもリーズナブルな鶏胸も
ピカタにすればとても素敵なお料理になりますね^^
最近はリーズナブルなムネ肉にハマってます（笑）
いつもありがとうございます☆