2015年09月17日

秋バテに鶏手羽の黒酢煮


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鶏手羽の黒酢煮

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おはようございます
涼しくなって体がラクになるかと思いきや秋バテ・・・バッド(下向き矢印)
頑張らなくてはいけないのに、何故かダラダラとしてしまいます。

疲労回復に効果があるという黒酢を使って
鶏手羽の煮物を作りました。
黒酢効果か、鶏手羽もトロトロでとっても美味しく煮上がりましたるんるん

鶏手羽の黒酢煮のレシピ
材料
鶏手羽      6本
水        200cc
黒酢       大2
醤油       大2
みりん      大1
砂糖       大1
酒        大1
オイスターソース 大1
にんにく     1片(包丁等で押しつぶす)
小松菜      1把
辛子       適量


作り方
1 鶏手羽はフライパンで油をひかずにこんがりと焼く。
2 厚手の鍋に1と全ての調味料とにんにくを入れて火をつける。
3 初めは強火で、沸騰したら弱火にして煮汁が無くなるまでコトコト煮る。
4 小松菜を茹でる。
5 3と4を盛り付けて出来上がり。


涼しくなったので、煮物が作りやすくなりました。
暑い間はお部屋が暑くなるので、煮物は敬遠しがちですが
これからはほっこりとした煮物が恋しくなりますね。


それでは皆様
今日も素敵な一日をお過ごしくださいねぴかぴか(新しい)




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posted by いちご at 06:43| 京都 ☔| Comment(2) | TrackBack(0) | | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
いちごさん
おはようございます
鶏手羽の黒酢煮
美味しそうですね
黒酢体に良いですね
素敵なお料理ですね
丁寧なレシピありがとうございます
Posted by ryuji_s1 at 2015年09月17日 08:04
ryujiさんへ
残暑がきつくって、
バテ気味の時には黒酢がいいですね^^

いつもありがとうございます☆
Posted by いちご at 2015年11月09日 14:14
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