2015年07月06日

娘レシピ・アンチョビーのポテトサラダ&柚子胡椒スープ


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こんにちは
週末から急に忙しくなり
ブログの更新が滞ってしまってました。

娘が結婚するとなると
普段ちゃんとしていないと、家の片づけがたいへ〜ん
そして、体のメンテナンスなどなどに行ってまいりました。
かえって、疲れた感じの週初めです。

娘が家に戻ってきたので冷蔵庫などの家具・衣類・その他いろいろ・・・
家が倉庫状態になってしまって、
元に戻すのが大変・・・
我が家は3LDK。
娘がいる頃はそれなりに収まっていましたが
帰ってくると、荷物が半端なく増えてしまって・・・
大方は処分してきたのですが
やっぱり凄いあせあせ(飛び散る汗)
彼をお招きするのも憚われるぐらいのわが家・・・

でもお料理は娘が少し助けてくれるので
少し楽をさせていただいています。

掃除は私・・・

前置きが長くなりすぎましたが
それでは先週の娘のお料理の残りのUPです。

アンチョビーのポテトサラダ

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

材料は、ジャガイモ・きゅうり・アンチョビー・カリカリベーコン
マヨネーズ・ブラックペッパー・塩です。

お野菜たっぷり柚子胡椒の和風スープ

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材料は、
お吸い物より少し濃いめのスープに
ハウス粗刻み柚子こしょうで風味をつける。
お野菜は冷蔵庫にあるものを入れただけですが
とっても美味しかったです。
この日のお野菜は、人参・大根・玉ねぎ・わかめでした。

ハウス粗刻み柚子こしょうが、とっても良い仕事をしていました。

今娘は旅行中。
そして帰ってからは海外へ旅行。
独身生活最後を満喫していますが
私的には、せっかく家にいるのだから
もう少ししっかりと花嫁修業をしてほしいです。
ほんとにやっていけるのかしら・・・
あ〜心配(笑)

それでは皆様
今日も素敵な一日をお過ごしくださいねぴかぴか(新しい)



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posted by いちご at 15:15| 京都 ☔| Comment(0) | TrackBack(0) | 献立とレシピ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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