レシピブログに参加中♪
にほんブログ村
手作りベーコンでざるラーメン
冷し中華の料理レシピ
今日から６月。
あっという間に半年が過ぎようとしています。
今年は５月がとにかく暑かったですね
早々と今年は冷やしめんを食べる機会が沢山ありました。
先日のお夜食に、
モニターで頂いたざるラーメン。
自家製のベーコンとお野菜と一緒に、
とっても美味しく頂きました。
手作りベーコンでざるラーメンのレシピ
材料（２人分）
マルちゃん北の味わいざるラーメン １袋
ベーコンブロック ６枚に切る
水菜 適量
ラディッシュ １個（スライス）
味付け卵 １個
ネギ 少々
粗切り柚子こしょう 適量
作り方
１ 前日に味付け卵を作っておく
ポリ袋に茹で卵と麺つゆを入れて
空気をしっかり抜いて冷蔵庫で寝かせる。
２ ベーコンブロックは５ミリ幅に切ったものを
フライパンで焼く。
３ 水菜は食べやすい長さに切り、冷水に放してパリッとさせておく。
４ ラディッシュはスライサーでスライスする。
５ ネギは小口切りにして、水にさらしておく。
６ ざるラーメンを表示通り茹でて、冷水でしっかりとシメて
しっかりと水けを切ったものを器に盛り付ける。
７ ６の上に水菜・ラディッシュ・ベーコン・味付け卵を盛り付ける。
８ 付属の麺つゆにネギを入れ、
お好みで粗切り柚子こしょうで頂く。
レシピにはベーコンブロックと表示しましたが
画像のベーコンは手作りベーコンです。
手作りベーコンの作り方 ＞＞＞ 自家製簡単ベーコン
それでは皆様
今日も素敵な一日をお過ごしくださいね
★レシピを掲載していただいています★
書籍『5分でもう一品 野菜のおかず』
※ネット書店の「Amazon」より購入が可能です
5分でもう一品 野菜のおかず
ランキングに参加しています。
よろしければ応援していただけると
とっても幸せです
↓ ↓ ↓
にほんブログ村
