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鰈の煮つけのお献立
鰈と豆腐の煮付け ナスの炒め物 茗荷ときゅうりの昆布茶あえ
水菜とちくわの炊いたん
夫婦２人の生活になってから
ほっこり和食が多くなりました。
子供たちが、和食を好まないのではなく
食事の量が少なくなったのと
慌てて食事の支度をする事が少なくなったからだと思います。
鰈を煮つけてから
その煮汁にお豆腐を入れて少し煮たものを
鰈に付け合わせました。
そして簡単な箸休めです
きゅうりと茗荷の昆布茶あえのレシピ
材料
きゅうり １本
茗荷 １個
塩 少々（３％）
昆布茶 適量
作り方
１ きゅうりを小口切りに、
茗荷は半分に切り、斜め切りのせん切りにする。
２ １を３％の塩でしんなりさせ、
出てきた水をしっかりと絞る。
３ ２を昆布茶であえて、出来上がり。
とっても簡単な箸休めです。
少しだけきゅうりが残ったとき
茗荷だけでなく、
他のお野菜を代用しても
とっても簡単に作れます。
箸休めにぴったりですよ〜
それでは皆様
今日も素敵な一日をお過ごしくだいね
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素敵なご夫婦の食卓ですね〜
私も子供が独立したら、
こんな食卓を作れたらいいなあ〜
だんだんと、ほっこり和食になってきました（笑）
いつもありがとうございます☆