2014年10月23日

ミキサー・ブレンダーを使わない簡単ポタージュスープ



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ミキサー・ブレンダーを使わない簡単ポタージュスープ

とろ実で簡単ポタージュ.jpg


ポタージュスープって

ミキサーにかけたり

ブレンダーが必要だったりで

とっても面倒だと思いませんか?




でもこの簡単ポタージュスープは

ミキサーもブレンダーもいらないんです



その上、

とっても早くできるから

朝食にピッタリなんですよ。




実はこのポタージュスープ

先日の母の葬儀の後

娘がお休みをとって泊まってくれました。



その朝、

娘がいると思うと好きなものを作りたくなって

作ったスープです



葬儀の後で、ガックリしているはずなのに

娘が1日居てくれたことで

少し気持ちが晴れ

お料理したり、ショッピングに誘ってくれたり

気分転換できました



夜のご飯の支度までしてくれました。


子供って有難いですね。


それではレシピに行きますね


簡単ポタージュスープのレシピ

材料

32種の野菜とろ実   50cc

玉ねぎ         1/2個(すりおろす)

パセリ         少々(みじん切り)

ブイヨン        300cc

牛乳          200cc

バター         10g

砂糖          小1/2

塩・コショウ      少々



作り方

1 厚手の鍋に、すりおろした玉ねぎとバターを入れ

  弱火で少し炒める。

2 1にとろみとブイヨンを入れてしばらく煮て

  最後に牛乳を入れて、
 
  砂糖・塩・コショウで味付けをして

  出来上がり。



ひらめき 今回はとろ実を使いましたが、

 ニンジンなどをすりおろしたり、

 皮をむいたかぼちゃをレンジでチンしたものを入れても

 簡単に作ることが出来ます。



母の急な入院等で

モニターに当選していた「とろ実」のお料理を

沢山UP出来なかったので

投稿期限切れてますが

こちらで、少しご紹介させていただきました。



野菜のピューレーとろ実の料理レシピ
野菜のピューレーとろ実の料理レシピ




それでは皆様

今日も素敵な一日をお過ごしくださいね






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posted by いちご at 11:32| 京都 ☀| Comment(4) | TrackBack(0) | スープ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
いちごさん
簡単ポタージュスープ
素敵なスープ料理
おいしそうです
丁寧なrecipe
いつも有難うございます
Posted by ryuji_s1 at 2014年10月23日 14:00
フローレンスからボンジョルノ お嬢様が一番のお薬っていいわぁ。何よりだと思います。我が家は明日一緒にピカソ展に行こうって。でも手厳しい母親批判を覚悟しての一緒の時間なのは間違いナシ。今日はちょっと不安になってますあチくし。。。美味しそうなポタージュスープ寒い今日この頃にはピッタリだわぁ。p
Posted by florentia55 at 2014年10月23日 21:53
ryujiさんへ

朝のポタージュは
この作り方が一番早くできるから
我が家では、コレなんですよ^^

いつもありがとうございます✩
Posted by いちご at 2014年10月27日 10:53
florentia55さんへ

娘さんとのお出かけ
いかがでしたか?
ピカソ展、いいですね〜
私も、以前に京都美術館で催されたとき
行ってきました^^

いつもありがとうございます✩
Posted by いちご at 2014年10月27日 10:54
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