2014年05月25日

ナスの豚巻きカレー風味



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おはようございます晴れ

今日もとってもよい天気ですね


と言いたいところですが

この記事は前夜に書いているために

朝のお天気は、私の予想です
(笑)


きっといい天気なんでしょうね


というわけで、今日は予約投稿です


なので

レシピだけで失礼します



レシピブログさんで頂いた

味付けカレーパウダーのモニターのお料理です




ナスの豚巻きカレー風味

ナスの豚巻きカレー風味.jpg

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材料

豚肩ロース薄切り    300g

ナス          3本

塩・コショウ      適宜

味付けカレーパウダー  適宜



作り方

1 ナスはヘタをとり、

  縦に3等分して水につける。

2 1のナスの水けをしっかりとふき取り、

  塩・コショウそして味付けカレーパウダーを振り掛ける。

3 2を豚肉で巻く。

4 3を焼く直前に、塩・コショウそしてカレーパウダーを振り

  油をひかずに、フライパンに並べじっくり、こんがりと焼いて

  出来上がり。


ひらめき 焼いている途中に、ナスからお水が出るので

 キッチンペーパーなどでふき取りながら焼くと

 カラッと、香ばしく焼き上がります。




お弁当の時は、ナスをもう少し小さく切って

お肉を巻いてくださいね




ナスが苦手な息子の反応は


「とってもジューシーなお肉を食べているみたいで

とっても美味しい〜」



とっても嬉しい反応でした。


それでは、皆様

今日も素敵な休日をお過ごしくださいね








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posted by いちご at 06:00| 京都 ☀| Comment(4) | TrackBack(0) | 豚肉 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
いちごさん
ナスの豚巻きカレー風味
美味しそうです
素敵な料理
丁寧なレシピ
有難うございます
Posted by ryuji_s1 at 2014年05月25日 09:49
フローレンスからボンジョルノ ナスが美味しくて手ごろなお値段になってます。美味しいレシピ良いですねぇ。カレーも好きだしお茄子も好きだし豚肉の良いし。。。流石だわぁ。さっそく作ってみたいです。p
Posted by FLORENTIA55 at 2014年05月25日 19:21
ryujiさんへ

ナスがことのほかジューシーで
美味しくいただけました^^

いつもありがとうございます☆
Posted by いちご at 2014年05月28日 10:37
FLORENTIA55さんへ

びっくりするほど
ジューシーなナスで、
まるでお肉みたいでした^^
一度作ってみてくださいね^^

いつもありがとうございます☆
Posted by いちご at 2014年05月28日 10:38
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