2013年04月17日

ふわふわ、もちもちレンコン入りつくね


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ふわふわ、もちもちレンコン入りつくね

ふわふわ、もちもちレンコン入りつくね.jpg


おはようございまするんるん


昨日はやっぱり記事をUP出来ませんでした。


と言うわけで

おうち居酒屋さんの続きです。




実は先日ヒジキ煮を作りましたが

そのちょっぴりリメイクです。



ふわふわ、もちもちレンコン入りつくね

材料

鶏挽肉 300g 木綿豆腐 150g  レンコン粉 大4

ヒジキ煮 30g  ネギ 1本 生姜 1片 醤油 大1/2



タレ

醤油 大2  みりん 大2



作り方

1 ネギを小口切りに、生姜をすりおろし、

  ヒジキ煮は細かく切る。

2 全ての材料をポリ袋に入れ

  よ〜く揉みこむ。

3 フライパンにオリーブ油をひき

  2を適当な大きさに丸めてこんがりと焼く。

4 3が綺麗に焼けたら、混ぜ合せたタレを回しかけて

  絡めて出来上がり。



ひらめき 種の中にお醤油を入れましたが

 ヒジキ煮にお味が付いているので

 いれなくっても大丈夫です。



おつまみに、ご飯のおかずにも

どちらにもどうぞ
グッド(上向き矢印)




それにしても

昨日はとっても暑かったですね〜

ついこの前までコートが欲しかったのにネ


この時期お洋服に困ります
バッド(下向き矢印)



昨日は義母とランチに行きましたが

そこでビックリすることを聞きました。



昔○○○百貨店の事務にお勤めだった義母。

約60年前ですが


「ミス○○○」だったんですって〜

今もとってもお綺麗な83歳のご婦人ですぴかぴか(新しい)


一緒に歩くと

お姑さんには見えません。



ご夫婦で出かけられると

「娘さんですか?」って聞かれるんですって〜
(笑)


私もそんなふうに

綺麗に歳を重ねたいものです。



頑張らなくっちゃですねグッド(上向き矢印)




それではみなさん

今日も素敵な一日をお過ごしくださいね
ぴかぴか(新しい)




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posted by Sachi(いちご) at 08:52| Comment(0) | TrackBack(0) | ひき肉 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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