2012年09月16日

肉巻きと四角豆のフライのお献立


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おはようございます〜晴れ

今日は久しぶりの

ゆっくりした休日でするんるん

「今日は絶対どこにも出かけないぞ〜」わーい(嬉しい顔)

買い物にも行かず、

家におこもり決定しました(笑)

誘惑に負けないようにしなくっちゃるんるん



さて今日ご紹介する献立は

まずはお写真から


フライ2種とツルムラサキの天ぷらのお献立.jpg

キムチ、チーズ、オクラの肉巻きフライ

四角豆のフライ  大根とホタテのサラダ

ダイエットスープ(味噌仕立て)




仲良くしていただいてる

haruさんところで

度々見かけた四角豆。


初めて見たお豆なので

興味津津グッド(上向き矢印)


でもどこにも売ってなかったんですダッシュ(走り出すさま)


この何年か四角豆の時期になると

探しまわったんですが

売ってないんですよね〜
バッド(下向き矢印)

四角豆の食材事典です

    

   四角豆


それがついに

よつばさんから来たんです〜
るんるん



思いは届くものですね〜揺れるハート



初めはゆでてサラダで食べたりわーい(嬉しい顔)


ちょっぴり苦みがあるんですね〜


そしてこの日は

フライにしてみました。




キムチ、チーズ、オクラの肉巻きフライと

四角豆のフライ


肉巻きフライと四角豆のフライ.jpg

キムチ、チーズ、オクラの肉巻きフライは

料理研究家の藤井恵さんのレシピです

材料

豚ロース薄切り  オクラ  チーズ

キムチ 塩・胡椒 小麦粉 卵 パン粉



作り方

1 豚肉は2枚を広げて、塩・こしょうして

  オクラ、細く切ったチーズ、キムチをのせて巻く。

2 1にフライ衣をつけて、油で揚げる。



四角豆のフライは、

小麦粉と卵を混ぜたものに
(名前忘れましたあせあせ(飛び散る汗)

パン粉をつけるとよくくっつきます。



チーズとオクラとキムチ

いったいどんなお味なんだろう〜と

想像していたら

想像を上回るお味でした。



こんなお料理を考えないといけないんですよね〜黒ハート


あらためて

料理研究家の方を



尊敬〜ぴかぴか(新しい)



そしてツルムラサキ


茹でるとちょっぴり土臭くなるので

息子に不評
ダッシュ(走り出すさま)


と言うことで

天ぷらにしてみました
るんるん


ツルムラサキの天ぷら

ツルムラサキの天ぷら.jpg

私の天ぷらの衣は

小麦粉を冷たい水で溶いただけの簡単なものですが

カリッと揚がって

とって〜も美味しく頂きました〜
グッド(上向き矢印)



わが家ではツルムラサキは

天ぷらが定番になりそうです〜




でも前述の

haruさんところで

ツルムラサキの可愛いお花を

見かけるんですよね〜

次は

ツルムラサキのお花を探さなくっちゃ〜



食材探しって楽しいですねハートたち(複数ハート)




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posted by いちご at 10:09| Comment(6) | TrackBack(0) | 野菜 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
イチゴさん

キムチ、チーズ、オクラの肉巻きフライ
四角豆のフライ
大根とホタテのサラダ
ツルムラサキの天ぷら
ダイエットスープ(味噌仕立て)
素敵な料理
おいしそうです
四角豆 おいしいですね
Posted by ryuji_s1 at 2012年09月16日 11:26
フローレンスからボンジョルノ 秋になってきててんぷら食べたいなぁって思ってたとこです。材料がアレなのでコレはむりですがアイディアを頂いて今夜作ってみたいです。ポチ。
Posted by FLORENTIA55 at 2012年09月16日 19:31
こんばんわ、いちごさん。。

今日は、ゆっくり出来ましたか??
たまには、お出かけ無しもいいですよね。
ところで、ほんまいつ見ても美味しそうな夕食ですね。
キムチ・チーズ・オクラの肉巻き美味しそうですね。
それに四角豆って初めて見ましたよ。
ほんま、美味しそうですね!!

明日も、ゆっくりしましょうね!!
Posted by さすらいの阿呆鳥 at 2012年09月16日 21:50
ryujiさんへ

四角豆、
初めての食材で
わくわくでした♪

いつもありがとうございます☆
Posted by いちご at 2012年09月20日 11:24
FROLENTIA55さんへ

そちらでは天ぷら
難しいんですか〜
こちらに帰られたときに
作ってみてくださいね♪

いつもありがとうございます☆
Posted by いちご at 2012年09月20日 11:26
さすらいの阿保鳥さんへ

ゆっくり出来ましたよ〜
久しぶりです♪

四角豆、珍しいでしょ〜
美味しく頂きました♪

いつもありがとうございます☆
Posted by いちご at 2012年09月20日 11:28
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