2012年09月06日

万願寺と豚肉のピリ辛炒め


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こんにちはわーい(嬉しい顔)


今日は朝から曇り空ですね。

私が急用で神戸の方までとんぼ返りしている間に

雨が降ったみたいです。


洗濯物が…


これから生徒さんが見えるので

とりいそぎ1品だけのご紹介です。


万願寺と豚肉のピリ辛炒め

万願寺と豚肉のピリ辛炒め.jpg

毎度おなじみの食材ばかりになってきましたダッシュ(走り出すさま)

毎週、毎週

万願寺、ピーマン、茄子がどっさりと届きます。

おまけに主人が

お漬物漬けて〜」っと

茄子を買ってきたり
ダッシュ(走り出すさま)


無い時はありがたいですが

今は大変な冷蔵庫になっていますバッド(下向き矢印)


材料

茄子 2本  万願寺 1袋

豚切り落とし 200g  豆板醤 小1

醤油 適量  塩 少々

作り方

1 茄子は縦半分に切り、それをまた斜め切りにして

  水に漬けておく。

2 万願寺は中の種を取り

  茄子の大きさに合わせて切る。

3 フライパンにオリーブ油をひき、

  豆板醤を炒めて香りを出し

  豚肉をしっかり炒めて、水を切った茄子を炒める。

4 茄子に火が通ったら、最後に万願寺を入れ

  塩、お醤油で味を調える。


万願寺と茄子の炒め物美味しいんですが

続くとね〜

今回は豆板醤でピリ辛にしてみました。


あ〜また今日も

茄子と万願寺入ってるんだろうな〜



でも季節のお野菜は

一番栄養があるから

この時期たくさん食べて

栄養つけなくっちゃね〜
るんるん



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posted by いちご at 15:22| Comment(5) | TrackBack(0) | 野菜 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
いちごさん

万願寺と豚肉のピリ辛炒め
素敵な料理
レシピ
有り難うございます
美味しそうです
Posted by ryuji_s1 at 2012年09月06日 15:47
いちごさん

万願寺と豚肉のピリ辛炒め
素敵な料理
レシピ
有り難うございます
美味しそうです
Posted by ryuji_s1 at 2012年09月06日 15:48
フローレンスからボンジョルノ
万願寺っていうんですね。物知りになりました!やわらかくて美味しそう。食欲の秋にはもってこいかも。ぽち
Posted by FLORENTIA55 at 2012年09月06日 16:49
ryujiさんへ

毎週来る
大量の万願寺を
飽きずに食べれるお料理を
考えるのも
楽しいかな〜って
最近思うようになりました♪

いつもありがとうございます☆
Posted by いちご at 2012年09月07日 20:52
FLORENTIA55さんへ

京野菜の
万願寺とうがらしなんですよ。
唐辛子ですが
全く辛くないんです♪

いつもありがとうございます☆
Posted by いちご at 2012年09月07日 20:54
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