2012年07月30日

レシピブログさんのモニター料理 香りソルト <4種のペパーミックス>でうち飲みレシピ


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スパイスを使った時短料理レシピ
スパイスを使った時短料理レシピ



今日は2回目の投稿です晴れ
皆さん週末はどのようにお過ごしになられましたか?


私は先週末土曜日
ご近所の奥さまたちと
久々に
持ち寄りうち飲みビール

今日のお料理は
その時のお料理ですわーい(嬉しい顔)


レシピブログさんに頂いた

香りソルト <4種のペパーミックス>を使っての2種


豚キムチロール ペパーミックス風味

豚キムチロール4種ペッパー.リサイズ.jpg

このお料理は少し前にUPしましたが、

今回は4種のペパーミックスで

さらに深みを出しましたるんるん


材料

豚バラ 300g  韓国キムチ 200g

青ネギ 2本(5センチぐらいに切る)

4種のペパーミックス


作り方

1 豚バラに5センチに切った青ネギとキムチを

  しっかりと巻く。

2 1をフライパンに並べ、

  その上から4種のペパーミックスをさっとひと振り

  裏がこんがり焼けたら裏返して

  再び4種のペパーミックスをひと振り、

  そのままじゅ〜じゅ〜焼いて

  出来上がり。


巻くのは手間ですが

巻いちゃえばあとは焼くだけで

味付けも4種のペパーミックスだけなので

とってもラクチンな時短レシピです


ビールのお供にピッタリ〜ビール


ピリ辛干しキャベツ

ピリ辛干しキャベツ.リサイズ.jpg


材料

キャベツ 1/4個  ニンニク 2かけ

豆板醤 小1


作り方

1 キャベツはくし形に3等分に切り

  約3時間天日に干す。

2 1をざく切り、ニンニクをみじん切りにする。

3 フライパンに油をひき、ニンニクと豆板醤を入れ

  香り良く炒める

4 3にキャベツを入れ、しっかり火を通し、

  最後に4種のペパーミックスを2振りして

  出来上がりです。


これもビールにピッタリ〜ビール

とっても好評でしたぴかぴか(新しい)



キャベツを干すと

甘みが増して

豆板醤入れすぎたかな〜と思いましたが

キャベツの甘みでとっても美味しく仕上がりました。


いつもは塩・胡椒の味付けですが

今回は

4種のペパーミックスを使いましたが

おかげさまで

プロの味に仕上がったように感じました。


一度お試ししてみてはいかがでしょうか?

とっても使えるスパイスです〜



最近はいろいろなスパイスが出ていますが

このシリーズはとくにお勧めですわーい(嬉しい顔)




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posted by いちご at 13:42| Comment(6) | TrackBack(0) | 居酒屋レシピ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
いちごさん
豚キムチロール ペパーミックス風味
ピリ辛干しキャベツ

素敵な料理
美味しそう

有り難うございます

PC 復活しましたアサヒさん
ご心配頂き有り難うございます
Posted by ryuji_s1 at 2012年07月30日 14:14
こんにちは〜

お友達とうち飲み良いなぁ〜

どちらもすっごく美味しそうですねぇ。

最近疲れ気味なのでニンニク入ってるのが良いぃ〜
Posted by haru at 2012年07月31日 12:25
ryujis

ペパーミックスって
ほんとに重宝ですね〜

いつもありがとうございます☆
Posted by いちご at 2012年07月31日 22:13
haruさんへ

久しぶりのうち飲みでした♪
ご主人が出張のお宅に
いつも集まります(笑)

私なんて
何もしてないのにバテバテです。
にんにく食べてスタミナつけなくっちゃ〜

いつもありがとうございます☆
Posted by いちご at 2012年07月31日 22:15
こんばんわ、いちごさん。。

う〜ん、夏の飲み会にはピッタリですね。
豚キムチロール、いいですね。
家族もキムチ好きやし、いっぺんやってみますね。
あとピリ辛干しキャベツもいいですね。
豆板醤、よう使うし・・
夏場は、スパイシーなものいいですよね!!
これを食べて、この暑い夏を乗り切っていきましょうね!!
Posted by さすらいの阿呆鳥 at 2012年07月31日 23:28
さすらいの阿保鳥さんへ

スパイシーなもの食べて
乗り越えなくっちゃいけないのに
もうバテテしまって(>_<)

ほんとに暑いですね(-_-;)

いつもありがとうございます☆
Posted by いちご at 2012年08月02日 14:54
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