2012年07月04日

土用の丑はリーズナブルなウナギ寿司はいかが?


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最近お天気が目まぐるしく変わりますね。

今日は晴れ晴れ

昨日は豪雨雨


早く梅雨が明けてくれないかしら〜


さて今日ご紹介するのは

わが家の定番

ウナギ寿司

ウナギ寿司.jpg

材料

ウナギ 1/2本  寿司飯 3合

卵 4個(錦糸卵)  大葉 5枚


作り方

1 ウナギを、細く切っておく。

2 ご飯が炊けたら、寿司酢と1を混ぜ合せ

  うちわであおいで冷ます。

3 大葉は千切りにして、水に放しておく。

4 2のごはんが冷めたら、

  錦糸卵を一面に広げ、真中に3の大葉をトッピングして

  出来上がりです。


この日のお献立は

ウナギ寿司  ゆで鶏でサラダ

冷奴 味噌汁でした


ゆで鶏でサラダは次にUPしますね〜

楽しみにしてくださいねわーい(嬉しい顔)


今年はウナギがとっても高いので

土用の丑の日、

ウナギ寿司なら、

ウナギが1/2で、3〜4人食べられます。



ウナギは細く切るのがコツですよ〜

だって量が増えるんだもの〜(笑)


土用の丑対策として

間近になるとお値段が上がってしまうので

お安いうちに買って冷凍するか

もし間に合わなければ

ウナギ寿司なら

よりリーズナブルです〜わーい(嬉しい顔)



わが家は土用の丑はやっぱり

うな丼がいいので

もう冷凍庫にスタンバイして

ウナギちゃんが眠ってます(笑)





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posted by いちご at 12:19| Comment(8) | TrackBack(0) | | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
今年の丑の日は「うなぎ寿司」が流行りそうですね^^
したっけ。
Posted by 都月満夫 at 2012年07月04日 13:51
いちごさん

鰻寿司
良いですね
少しの鰻で立派なお寿司が
しかも
美味しそうです
錦糸卵 美味しそう
うなぎと合いますね
Posted by ryuji_s1 at 2012年07月04日 14:43
こんにちは〜

それ良いぃ〜
ひつまぶし風で美味しそうですねぇ〜

私も今年はそうしようかなぁ〜
Posted by haru at 2012年07月04日 15:39
ただいま〜〜(*・∀・)

土用の丑の日だね!!
うちはね、楽子の誕生祝いに 毎年鰻屋さんに行くの。
だって 日にちがすごく近いから。
今年は 鰻・・・高いんだってね〜〜〜!!!
どうしよう・・・(汗)
つっても 多分行くと思う。 (*・∀・)

けど・・・あんまり高かったら マネしよ〜〜っと!!
Posted by らくこ♪ at 2012年07月04日 20:41
都月満夫さんへ

私のお料理が流行ったら
嬉しいわ〜♪

いつもありがとうございます☆
Posted by いちご at 2012年07月05日 10:44
ryujisさんへ

いかにリーズナブルで
美味しくが
私の課題です(笑)

いつもありがとうございます☆
Posted by いちご at 2012年07月05日 10:45
haruさんへ

ひつまぶしのご飯が
酢飯になるので、
これからの暑い季節に
さっぱりと美味しいですよ♪
わが家のお気に入りです(*^。^*)

いつもありがとうございます☆
Posted by いちご at 2012年07月05日 10:47
らくちゃんへ

らくちゃん、
7月生まれ?8月生まれ?
8月だったら息子ととっても近いかも〜
息子もウナギ大好きだから
誕生日祝いにウナギ屋さんもいいね♪

いつもありがとうございます☆
Posted by いちご at 2012年07月05日 10:49
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