2012年06月01日

鶏のハーブソルト焼き、そしてしらたきと明太子の炒め煮のお献立


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みなさん〜

こんにちはグッド(上向き矢印)


今日から6月

月が新しくなりましたね〜

今月も

笑顔で元気に頑張りましょうネわーい(嬉しい顔)

と自分に言い聞かせてます(笑)


今月初めにご紹介するお献立は

鶏のハーブソルト焼き、しらたきと明太子の炒め煮のお献立


最近ハーブソルトにはまってまするんるん

モラタメさんに頂いたものです黒ハート


鶏のハーブソルト焼き  カボチャの甘煮

しらたきと明太子の炒め煮 小松菜の煮びたし

鶏のハーブスパイス塩としらたきと明太子の炒り煮.jpg

お写真ではわかりずらいですが

涼しそうなランチョンマットを購入しました。

娘の家に行く途中に

イケアがあるので

最近よく行くんですよ〜

とってもお気に入りです〜ぴかぴか(新しい)

しらたきと明太子の炒め煮
しらたきと明太子の炒り煮.jpg

材料

しらたき 1袋  明太子 2腹

ネギ 2本(小口切り) 顆粒出汁の素

お醤油 適量

作り方

1 しらたきは、茹でて食べやすい長さに切ります。

2 鍋にしらたき、腹から出した明太子、出汁の素を入れ

  炒りつけます。

3 2の明太子に火が通ったら、

  小口切りのねぎと、お味を見ながら

  お醤油をたら〜り。

  たったこれだけで完成です。


ひらめき お醤油の分量は、明太子によって塩味が違うので

 お好みの量を加えてくださいねわーい(嬉しい顔)


顆粒の出汁の素、

先日モラタメさんで頂いたのが少し余ってたので

使いましたが、

このお料理二とっても便利ですね〜


いつもは

昆布とかつおでだしを取って

そのだしを加えますが、

どうしても水っぽくなっちゃったんですが

出汁の素だと

カラッとして、まさに炒り煮になります。

いつもはちょっぴり煮物に近かったんです(笑)


とっても美味しく頂きました黒ハート


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